Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Страсти вокруг «коровьего бешенства»



Номер газеты: февраль 2004
Автор: Филиппович Светлана

В конце декабря прошлого года в мире в очередной раз заговорили о «коровьем бешенстве», или губчатой энцефалопатии. Это было связано с обнаружением болезни у буренки в США. Реакция мирового сообщества на это событие была быстрой и жесткой — более 30 стран Азии и Америки, в том числе Россия, сразу же отказались покупать говядину у американцев. Пытаясь успокоить отечественного потребителя, а также мясных импортеров, власти США ввели карантин на животных риска, уничтожили телят из опасной зоны, запретили использование костной муки в качестве корма, отслеживали возможность заражения других животных и тут же попытались обвинить соседку-Канаду в экспорте болезни.

Употребление зараженной говядины считается опасным в связи с возможностью заболеть человеческим вариантом губчатой энцефалопатии — болезнью Крейцфельда-Якоба. Она поражает центральную нервную систему, что выражается в нарушении координации движений, нарастающем слабоумии и, в конце концов, приводит к смерти.

Вызывается эта болезнь совершенно новым классом патогенов — особыми белками-прионами. Существуют нормальные и патогенные прионы. Нормальные прионы участвуют в работе нервной системы, но в определенных условиях они принимают патогенные формы. От нормальных они отличаются феноменальной устойчивостью — выдерживают высокотемпературную обработку, ультрафиолетовое облучение и действие специфичных ферментов, разрушающих белки, но самое главное — способны превращать нормальные прионы в патогенные — по своему образу и подобию. Процесс идет медленно (очевидно, это и объясняет многолетний инкубационный период болезни), но лавиноподобно и приводит к гибели нейронов.

Болезнь Крейцфельда-Якоба была известна и раньше, но она не наблюдалась у молодых людей и не грозила превратиться в эпидемию. Наиболее сильная вспышка «коровьего бешенства» произошла в 1992 году в Англии. Как известно, губчатая энцефалопатия приняла характер эпидемии среди животных благодаря использованию корма, полученного из погибших животных, — костной муки. К настоящему моменту ее жертвами стали 137 человек (в основном, в Великобритании) и были выявлены сотни тысяч больных животных.

Ситуация резко осложняется тем, что пока «коровье бешенство» не имеет прижизненной диагностики. Ни один из существующих на сегодня тестов не является стопроцентным. Безусловно, драматические события заражения человека от крупного рогатого скота являются мощным стимулятором для изучения причин болезни. Множество кампаний и институтов работают над этой сложной проблемой, но она до сих пор не решена. Достоверно болезнь определяют лишь по тестированию мозга после вскрытия — его ткань становится губчатой. Выявить патогенный белок трудно еще и потому, что заболевание имеет очень большой инкубационный период (от 3 до 30 лет), во время которого выявить заражение невозможно. Поэтому на Западе и уничтожают целые стада, чтобы хоть как-то остановить распространение напасти (причем сжигать туши приходится при температуре не менее 1000 градусов).

По степени риска заражения человека возбудителем «коровьего бешенства» продукты из говядины разделяют на четыре категории. Самая опасная включает в себя мозг, позвоночник, глаза и тонкую кишку. Вторая категория: костный мозг, спинномозговая жидкость, лимфоузлы, селезенка, плацента, твердая мозговая оболочка и надпочечники. Менее опасны печень, легкие, кровь, сыворотка крови, толстая кишка и поджелудочная железа. И, наконец, к наиболее безопасной (но никто еще не доказал, что абсолютно безвредной) категории относятся скелетные мышцы, сердце, почки, жир, молоко, кости, хрящи и кожа. Вот об этом, а также о несовершенстве диагностики «коровьего бешенства» и стоит помнить, отправляясь в продуктовый магазин.





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Быстрая диагностика возможна (атипичная пневмония)
Российским ученым известен быстрый и точный метод выявления атипичной пневмонии.

Наши врачи
Шунгит и энергообмен
Что же делать человеку, чтобы получить облегчение сейчас, когда он чувствует боль, депрессию, напряжение? Здесь на помощь приходит шунгит, который снимет спазмы, расслабит, уберет энергетические застои, активизирует обменные процессы в организме.

Природные лекарства
Майский шиповник полезен весь год
Шиповник майский (или коричный) распространен почти на всей территории страны. Он завсегдатай садов и огородов.

Болезни, которые нас выбирают
Осторожно: герпес, или Вирусная инфекция, с которой так трудно бороться
Долгое время врачи были убеждены, что воспалительные заболевания половых органов могут вызываться разными факторами, но отнюдь не вирусами...

Болезни, которые нас выбирают
Малярия
Малярия — острое инфекционное заболевание, которое необходимо лечить: смертность от нелеченой малярии составляет 10 процентов.

Первая помощь
КОГДА СЛЕДУЕТ ВЫЗЫВАТЬ СКОРУЮ ПОМОЩЬ
Иногда вы не знаете, следует ли в данном случае вызывать скорую помощь. Кроме того, пострадавший может просить вас не делать этого, так как стесняется стать предметом всеобщего внимания.

Целебное питание, диеты
МЕД
Народные рецепты из меда

Наши врачи
Головная боль напряжения
Одна из основных жалоб в практике врача-невролога — головная боль. Известно немало ее видов, но чаще всего приходится встречаться с так называемой головной болью напряжения (мышечного напряжения), вызванной спазмом мышц головы и шеи.

Болезни, которые нас выбирают
Эпилепсия — болезнь одаренных
Сейчас эта болезнь хорошо изучена и лечится, если вовремя обратиться к квалифицированному специалисту-неврологу.

Целебное питание, диеты
Национальная кухня и национальный характер
Особенности немецкой кухни

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
КУРЕНИЕ И СТАРЕНИЕ
Влияние курения и алкоголя на когнитивные функции мозга лиц среднего возраста.
Медицинский дайджест
«ДОЛГОИГРАЮЩЕЕ» МОЛОКО
Всегда ли мы покупаем в магазинах продукты «первой свежести»? И как их лучше сохранить?
Мир вокруг нас
В ПЛЕНУ ОТХОДОВ
В настоящее время на одного горожанина в год в среднем приходится 250-300 кг твердых бытовых отходов.
Психология
ВАЖНО ПРАВИЛЬНО МЫСЛИТЬ
На пути к успеху необходимо научиться контролировать свои эмоции и рационально мыслить.
Психология
КАК ПРЕОДОЛЕТЬ СТРЕСС?
Стресс может оказать негативное действие на здоровье, особенно если он вызван перенапряжением на работе.