Warning: session_start() [function.session-start]: open(/tmp/sess_ea0f9d34700b31f595e9798555c94a65, O_RDWR) failed: Disk quota exceeded (122) in /home/fpss/fpss.ru/php/index.php on line 2
Счастье грибника - Мир вокруг нас - Газета "Помоги себе сам"

РЕГУЛЯРНЫЕ ЗАНЯТИЯ В КЛУБЕ :

 

Ирина Макарова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
БОДИ-ФЛЕКС
+ ФИТНЕС-ПРОГРАММЫ
Начало нового сезона 16 августа (среда)

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ.
С 1 по 31 августа 2017 года преподаватель в отпуске

Начало занятий 4 сентября 2017 года


 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
Летнее расписание:понедельник и четверг 17.00-19.00;суббота 9.30-11.00
ВНИМАНИЕ! С 27 августа по 25 сентября 2017 года группа выезжает в поселок Витязево


 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер в отпуске до конца августа 2017 года

Подробнее:

 

Валентина Теслина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Начало сезона в сентябре 2017 года
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Начало сезона в октябре 2017 года
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Счастье грибника



Номер газеты: август 2005
Автор: Тарасова С.

Кто знает, в чем оно — счастье грибника? Один скажет — найти «головача» (гигантский дождевик) с бычью голову, другой — «баранчика», а третий — белых грибочков три ведра или опяточек мешок.

Случались и у меня такие счастливые находки: и гриб-баран на 4 кг, и трутовик серно-желтый килограмм этак на семь, и море опят осенних... Это, конечно, большая удача, да уж больно редко бывает. К тому же если вспомнить целую ванну грибов да ночное бдение при их переработке, слипающиеся глаза и острый нож, чистящий почему-то не ножку гриба, а твой палец, так сразу берет сомнение — а счастье ли это?

На мой, грибника с сорокалетним стажем, взгляд, счастье каждый раз — независимо от погоды и места сбора — приносить не менее ведра грибов! Правда, в молодости такого не получалось — собирали мы в те годы грибы классические, всем известные. Нападешь на грибное место и тащишь свой «улов» чуть ли не в зубах, заполняя все возможные емкости, включая шапки, куртки, майки. Не посчастливится — идешь пустая, недоумевая: вроде и грибов много, а взять нечего. Незнакомый гриб брать страшно, а вдруг отравишь всю семью? Так и уходило лесное богатство невостребованным в землю-матушку.

Но вот в 1992 году вышла книга Н.М. Дюженкова «Тихая охота», в которой автор дает описание 157 грибов, растущих в Калининградской области. С тех пор я без грибов домой не приходила. Брала с собой эту книжечку и по цветным изображениям находила съедобные грибы. Собирала то, что другие грибники оставляли по своему незнанию. Такие грибы, как паутинники, рядовки, лисички черно-бурые (вороночник), розовые и толстые мухоморы, навозники, зонтики, вешенки, мокрухи, практически никто не собирает. И напрасно! Жаркое из съедобных мухоморов и вкусом, и запахом напоминает крабов, а жареные «пестрые зонтики» пахнут курочкой. А какой ароматный суп из дождевиков! Маринованные коричнево-бурые паутинники обретают сказочный лиловый цвет и вкус маслят. Лисички черно-бурые, похожие на цветок черного гладиолуса, используются для приготовления ароматных грибных соусов.

Можно пожарить и молоденькие навозники: пока их пластинки не потемнели, они необычайно нежны и вкусны. Но нельзя забывать, что закусывать жареными навозниками спиртное воспрещается: даже через два дня может наступить сильнейшее отравление. В Европе это свойство навозников используют для лечения алкоголизма. Такие же реакции на алкоголь могут дать боровик бронзовый, трутовик серно-желтый, поддубовик. Так что будьте начеку, дорогие читатели, — нельзя есть эти грибы «под водочку».

Года три назад я прочла большую статью фитолога А. Заломленкова о целебных свойствах грибов. Он советует диабетикам осторожнее употреблять рядовку фиолетовую, шампиньон и навозник белый, так как они понижают уровень сахара в крови. Людям, страдающим тромбозом сосудов или перенесшим инсульт, полезно есть зеленушку, рядовку тополевую, трутовик сросшийся, так как эти грибы содержат антикоагулянты. Порошок из шампиньонов исцеляет аллергический насморк, экзему. Зимний опенок (фламуллина бархатная) обладает противоопухолевым действием. Этот гриб уже давно выращивают промышленным путем в Японии, Корее, Голландии для лечения и профилактики онкозаболеваний, а у нас он растет в лесу. Знаменитый черный лесной гриб шнитаке, который в огромных количествах выращивается в Китае, Японии и Корее, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет, продлевает молодость.

До пятидесяти видов грибов использовали наши предки для лечения различных заболеваний. Например, дождевики способствуют заживлению ран, содержат противоопухолевые вещества, применяются для лечения саркомы и лейкемии. Вешенка обыкновенная обладает противовирусными и противоопухолевыми свойствами (как, впрочем, и все древесные грибы). Если регулярно пить настой чаги березовой, нормализуются функции организма, омолаживаются все органы. Грибы-млечники (рыжики в том числе) содержат противоревматические вещества, задерживают рост туберкулезной палочки, лечат витилиго. Белые грибы угнетают раковые опухоли, а спиртовая настойка лечит ожоги и обморожения.

При хроническом полиартрите эффективен масленок золотистый. Груздем перечным можно вывести камни из почек и лечить туберкулез. Для лечения рака матки применяется трутовик настоящий. Зеленушка способна подавлять стафилококк.

Природа-матушка и кормит, и лечит человека, заботится о нем. Не мешало бы и нам о ней подумать и помочь (или хотя бы не мешать) новым грибам вырасти. Самое простое — правильно собирать грибы. Чтобы не повредить грибницу и не отделить от нее зародыши других грибов, гриб надо не ломать, а срезать. Ножницами с длинными лезвиями удобно срезать шляпки летних опят: ножки у них тонкие и невкусные. Кроме того, споры созревших грибов хорошо подсаживать под любое мощное дерево с богатым перегноем под ним. Так можно вырастить до дюжины разновидностей грибов под одним деревом, что и сделал четверть века назад бывший лесник Федор Иванович Бессонов. А не взять ли нам пример с него, чтобы счастье грибника не только нам досталось, но и нашим внукам?





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
ИСЦЕЛЕНИЕ НА КОНЧИКАХ ПАЛЬЦЕВ
В последнее время вопрос «выживания людей преклонного возраста из ума» стал носить социальный характер. Этот вопрос не позволяет и молодым людям остаться в стороне.

Психология
Возвращение трезвости … (Начало. Окончание в №№3, 4, 5, 6.)
Многие хотели бы освободиться от пут алкогольной зависимости, однако не уверены, что смогут добиться успеха на этом тернистом пути. Ведь, как известно, дорога в рабство неизмеримо короче, чем выход из него.

Психология
Учитесь жить в согласии с судьбой! (Валерий Синельников)
Валерий СИНЕЛЬНИКОВ — практикующий психолог и психотерапевт, автор ряда книг и оригинальных методик. На лекциях и психотренингах, которые он проводит, буквально яблоку негде упасть.

Медицинский дайджест
Повышенный риск тромбоза
Ученые установили, что вероятность развития венозного тромбоза увеличивается в два раза у женщин, принимавших эстроген и прогестины одновременно. Причем наиболее велик этот риск в первый год применения лекарств.

Школа здоровья
Узоры здоровья
Что может быть общего между хорошим самочувствием и вязанием? Помимо того, что плоды этого занятия доставляют радость вам и вашим близким, вязание сродни медитации: отвлекает от мрачных мыслей, успокаивает, помогает снять стресс. Вязаные изделия могут служить оберегом и улучшать самочувствие.

Природные лекарства
ЛЕЧЕНИЕ ПРОПОЛИСОМ
Действительно, желудочно-кишечные заболевания или заражения также поддаются излечению прополисом. Принимают его как в различных лекарственных формах, так и в натуральном виде.

Мир вокруг нас
Добрый доктор Айболит
Люди приходят сюда с надеждой: с животным плохо, беда — срочно нужна помощь. И они ее получают — квалифицированную, всеобъемлющую, своевременную.

Мир вокруг нас
Смог над городом
Дым, пыль, вредные выбросы предприятий и автотранспорта смешиваются с туманом и зависают в атмосфере.

Школа здоровья
Как спасти утопающего
Пытаясь спасти тонущего человека, прежде всего поднимите над водой его голову, затем поверните утопающего на спину и плывите с ним к берегу.

Наши врачи
Дыхательная гимнастика - Даосский цигун
Колоссальный лечебный эффект при различных заболеваниях позвоночника и других органов все больше привлекает внимание наших читателей к восточным оздоровительным методикам.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Курение и зубы
Специалисты университета Ньюкасла пришли к выводу, что к разрушению зубов приводит не злоупотребление сладостями в детстве, как было принято считать, а нездоровый образ жизни во взрослом возрасте.
Медицинский дайджест
«Генное» молоко
По сообщению международной экологической организации «Гринпис» в Гамбурге, немецкие эксперты впервые выявили и документально подтвердили следы генетически модифицированных растений в коровьем молоке.
Детская энциклопедия
Прямая ли спина?
Если ваш ребенок стал сутулиться, подергивать плечом — это тревожный знак.
Целебное питание, диеты
Тыква и кабачок
Tыква и кабачки не раздражают желудок и кишечник. Кроме того, они обладают мочегонным действием, богаты калием, а тыква еще и каротином.
Природные лекарства
Чудесный чистотел
Hесколько рецептов народной фитотерапии.