КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ВНИМАНИЕ!
25 февраля занятие не состоится 24 февраля занятие будет проведено с 14.00 до 16.00


 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Здоровье... на обеденном столе



Номер газеты: декабрь 2006
Автор: Павлова И.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, из всех факторов, которые влияют на здоровье человека, 5-7% приходится на окружающую среду, 18-20 — на индивидуальные генетические особенности, а остальные 75% — на питание. Здоровье нации — это прежде всего качественные продукты, проблеме которых должно уделяться первостепенное внимание. Об этом рассказывает главный государственный санитарный врач Москвы Николай ФИЛАТОВ.

Несколько лет назад основной задачей санитарных врачей было обеспечение безопасности питания, поскольку на российский рынок попадало много недоброкачественных продуктов. Ныне среди заболеваний, в той или иной степени связанных с качеством продуктов, доля инфекционных болезней уменьшилась в 3-3,5 раза. Нет, например, случаев ботулизма, причиной которого стали бы продукты, произведенные на московских предприятиях. Достаточно редкие случаи этого заболевания связаны исключительно с домашним консервированием грибов, овощей, рыбы. Существенно (на 9,2%) уменьшилось количество случаев острых кишечных инфекций, в 3 раза снизилась заболеваемость гепатитом А. И все это в большинстве своем — благодаря жесткой и хорошо отлаженной системе санитарного контроля.

Если раньше к нарушениям санитарного режима прокуратура относилась снисходительно, то теперь за нарушения норм СЭС предприятия, производящие и реализующие продукты питания, закрывают, руководителей штрафуют. Если имели место серьезные последствия, повлекшие за собой ущерб здоровью людей, то заводятся уголовные дела.

Сейчас на первый план выходит другая проблема — сбалансированности питания. Исследования, проведенные НИИ питания и Научным центром здоровья детей РАМН, свидетельствуют о том, что у большинства детей и подростков Москвы (более 90%) имеется дефицит тех или иных витаминов и микроэлементов: полиненасыщенных жирных кислот, витамина С, витаминов группы В, цинка, железа, йода, селена.

Это гораздо опаснее, чем обычные пищевые отравления, на которые организм реагирует сразу и достаточно бурно. Недостаток же тех или иных питательных веществ проявляется в организме постепенно и, можно сказать, незаметно. Из-за нерационального питания развиваются различные заболевания. На 30% увеличилось количество больных с патологиями сердечно-сосудистой системы (детей и подростков — на 26%). Распространенность и первичная заболеваемость детей до 14 лет анемией возросла на 20%, а подростков — на 17.

За последнее время существенно участились случаи заболеваний органов пищеварения. Они зафиксированы у детей в 2 раза чаще, чем у подростков, и в 4 раза чаще, чем у взрослых. Наиболее распространенными являются гастрит и дуоденит — у подростков 68,2 случаев на тысячу, а у детей, — соответственно, 37 (правда, с 1999 года наметилась некоторая тенденция к снижению этих показателей). Из-за несбалансированности питания (дефицит йода) развиваются болезни эндокринной системы: диффузный или узловой (многоузловой) зоб, нарушение обмена веществ, гормональные расстройства.

Московская пищевая промышленность сегодня пытается ликвидировать дефицит микроэлементов в продуктах питания. Выпускается йодированная соль. Выращивается насыщенная селеном и йодом зелень, появился обогащенный этими элементами хлеб. Почему же они не всегда находят свое место на столе москвичей?

С детей, как говорится, спрос невелик. На формирование их вкусов очень влияет реклама. С детской точки зрения, самое лучшее и полезное — батончики с шоколадом и орехами, чипсы и газировка. Дай волю, так все деньги, полученные от родителей на завтраки, дети истратили бы на эти «лакомства». Поэтому составлен перечень продуктов, разрешенных для реализации в школах.

Вот уже несколько лет в московских общеобразовательных заведениях не отмечалось вспышек кишечных инфекций (а ведь было время, когда года не проходило, чтобы не «вспыхнула» одна или другая школа!).

Но если в организованных школьных коллективах и детских садах питание детей витаминизировано, сбалансировано и проверено, то дома, как говорится, «возможны варианты». Мама идет с работы и покупает у торгующей на улице старушки пучок укропа, выращенного рядом с большой дорогой и «обогащенного» солями тяжелых металлов, клубничку подешевле, «только что из Крыма», или «подмосковную» чернику, привезенную из зараженного района Брянской области. Папа по дороге на дачу приобретает у дяденьки, торгующего на шоссе, свинину на шашлычок. А это мясо больного животного или из зараженной радиацией зоны, потому и не прошло санитарный контроль на рынке и оказалось здесь, у дороги. И так раз, другой, третий... Один год, второй... Вдруг откуда ни возьмись — злокачественная опухоль или еще какая-нибудь серьезная болезнь, подкравшаяся незаметно, исподтишка нанесшая смертельный удар.

Продолжаться такая несанкционированная (и небезопасная для нас) торговля будет до тех пор, пока мы, потребители, пользуемся ее услугами. Запретить ее невозможно (вспомним хотя бы «самостийный» рынок около Киевского вокзала, где дешево продавали украинские продукты из зараженных районов. И люди покупали!). Поэтому станем бдительными. И не будем экономить на своем здоровье.


Материал впервые опубликован в 2002 г.
Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Сальмонеллез — от недожаренной курятины
По сообщению пресс-службы Управления здравоохранения Екатеринбурга, летом в этом городе наблюдалась вспышка сальмонеллеза

Детская энциклопедия
Корь — болезнь прошлого века?
Корь страшна не сама по себе, а различными осложнениями. Связано это прежде всего с угнетающим действием болезни на иммунную систему.

Школа здоровья
Будьте осторожны с лекарствами (глаукома)
Для больных глаукомой прием лекарства — неотъемлемая часть жизни. Несколько важных правил, связанных с лечением этого заболевания.

Рецепты красоты
Морщинки исчезнут (упражнения)
Морщинки вокруг глаз, на лбу могут появиться даже у молодых женщин. Попробуйте делать несколько простых упражнений.

Природные лекарства
Растения против рака
Выдающиеся врачи древности лечили злокачественные опухоли с помощью растительных средств.

Мир вокруг нас
Этот коварный асбест
Асбест — токсичный материал. Скапливаясь в легких, микроскопические асбестовые волокна вызывают воспалительное заболевание асбестоз, недуг не смертельный, но неизлечимый.

Медицинский дайджест
Из отпуска — в депрессию
Испанские психологи провели исследование среди людей, вернувшихся из отпуска, и обнаружили, что миллионы испанцев испытывают острую послеотпускную депрессию в первые дни после выхода на работу. 35% обследованных находились в состоянии сильного стресса. Они ощущали подавленность, сильнейшую тоску, становились нервными и раздражительными. Результатом такого состояния явились головные боли, бессонница, тошнота и даже понос.

Мир вокруг нас
Отпускной сезон
Многие россияне, особенно жители крупных городов, предпочитают проводить отпуск на теплых морских курортах или в экзотических странах.

Медицинский дайджест
Традиционная медицина
Kак и когда наши врачи получили возможность соединять методы, в основе которых лежат традиции народного врачевания, с методами научной медицины?

Психология
КАК ПРЕОДОЛЕТЬ СТРЕСС?
Стресс может оказать негативное действие на здоровье, особенно если он вызван перенапряжением на работе.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Поиск дороги в долгую и здоровую жизнь
Старость и смерть — неизбежное завершение земного пути каждого из нас. Есть, однако, люди, которые с этим не согласны и считают, что омоложение организма возможно.
Психология
КОГДА СЛОВА ИЗЛИШНИ
Слова передают информацию на интеллектуальном (лингвистическом) уровне и для того, чтобы понять друг друга, необходима речь. Но бывают такие ситуации, когда слова излишни, они даже могут противоречить поведению.
Психология
УВАЖАЯ ДРУГИХ, ЗАЩИТИ СЕБЯ
Доказано, что одним из факторов «расшатывания» нервной системы являются – разочарования. Часто мы рисуем себе образ желаемого, которому не суждено сбыться. В состоянии взволнованности мы мечемся, пытаясь в памяти восстановить прошедшее, обдумываем последствия… и не находим выхода. В результате - нервный срыв. Как же избежать этого?
Наши врачи
Напрягся? Теперь расслабься (боли в позвоночнике 1)
Болезни позвоночника обусловлены не столько биохимическими нарушениями, сколько ответом организма на стрессы, приводящие к спазмам мышц.
Психология
РЕВНУЕТ, ЗНАЧИТ НЕ ЛЮБИТ?
Психотерапевты много лет практикующие по этим вопросам, считают, что в большинстве случаев ревность – это вовсе не признак любви. Скорее наоборот.