Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Где зимуют овощи и фрукты (способы хранения)



Номер газеты: февраль 2004
Автор: Редакция газеты

Как найти для пищевых припасов благоприятную «среду обитания», которая позволит им дольше сохранить полезные вещества?

Картофель лучше хранить в прохладном месте при температуре не ниже 00С. При более низкой температуре крахмал, содержащийся в нем, превращается в сахар. Попутно в клубнях появляется вредное вещество соланин, который делает картофель непригодным к употреблению.

В домах иногда висят «венки» и «косички» из лука и чеснока — это лучший способ их хранения.

Сушеные грибы рекомендуется разместить в стеклянных банках с герметично закрытой крышкой.

Сушеные фрукты и овощи нужно положить в мешочки из марли или прореженного полотна, подвесить в прохладном месте и время от времени перебирать их, удаляя испортившиеся.

Чтобы орехи хранились как можно дольше, помойте их в холодной воде, хорошенько просушите и сложите в полотняный мешочек.

Тыкву следует держать при температуре 1—14 оС. Если в хранилище холоднее, то можно укрыть овощи соломой.
Баклажаны заворачивают в газету и укладывают в ящики, но еще лучше они будут себя «чувствовать» в золе или толченых углях.

Для перевозки и хранения меда можно использовать не только стеклянную посуду, но и сдвоенный полиэтиленовый пакет. Залейте в него мед, а потом вложите в матерчатый мешочек — он примет нагрузку на себя и не даст порваться пакету.
Груши зимних сортов лучше всего сохраняются при температуре около 0 оС завернутыми в папиросную бумагу.

Чтобы апельсины долго оставались свежими, смажьте их растительным маслом и положите в полиэтиленовый мешочек или в закрытую посуду.

Лимоны лучше всего хранить в ящике с песком, положив их так, чтобы плоды не касались друг друга.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Наши врачи
Шунгит-клуб приглашает
В ШУНГИТ-КЛУБЕ медицинского центра «Помоги себе сам» разработан и с успехом применяется целый ряд новых методик массажа с использованием шунгита, или, как его еще называют, аспидного камня.

Медицинский дайджест
Личность в капле крови
По биохимическому анализу крови можно довольно точно определить эмоционально-волевые свойства личности.

Целебное питание, диеты
Арбузная диета
Если ранние арбузы могут содержать слишком много нитратов, то хорошо вызревшие и съеденные в «положенное» время ничего, кроме пользы, не принесут.

Медицинский дайджест
Врачи-оториноларингологи вводят в общероссийскую практику
Новое развитие получил проект Общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации» по созданию целого ряда Общественных приемных, где квалифицированные специалисты бесплатно консультируют население. В пик заболеваемости ОРВИ и гриппом к пяти Общественным приемным знаменитых федеральных научно-медицинских центров добавилась еще одна Общественная приемная - «Профилактика заболеваний носа и горла».

Болезни, которые нас выбирают
Рассеянный склероз
«Недавно я услышала, что рассеянный склероз поражает молодых. Правда ли это, каковы симптомы и можно ли его вылечить?»

Болезни, которые нас выбирают
ИБС: Сердечная болезнь номер один
Это заболевание не является непредсказуемым. Развитие болезни, можно сказать, предопределено. Существуют специальные таблицы для расчета риска.

Школа здоровья
Боль в голени (Предлагаем комплекс, который устранит боли в голени)
Речь пойдет о болях, возникающих на передней поверхности голени между голеностопным суставом и коленом.

Целебное питание, диеты
Ученые бьют тревогу – «Еда, произведенная промышленным способом – убивает»
Правильное питание – один из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека. Согласно данным, приведенным Директором НИИ Питания РАМН, Членом совета Лиги здоровья нации, академиком РАМН Виктором Тутельяном, в общей структуре заболеваемости населения России 30-50% составляют алиментарно-зависимые заболевания, т.е. заболевания, напрямую связанные с недополучением поступающих с пищей полезных веществ - фитонутриентов.

Болезни, которые нас выбирают
Бессонница. Отчего?
«И спать пора, и никак не уснуть...» Старая песня почти забылась, проблема же бессонницы, увы, актуальна, и спасения от нее нет нигде. В Соединенных Штатах, где любят все выяснять досконально, подсчитали, что бессонницей страдают 132 миллиона американцев. Сколько наших соотечественников мучаются до утра, а на следующий день чувствуют себя совершенно разбитыми, не подсчитывал никто.

Целебное питание, диеты
Грибные разносолы
Блюда из грибов.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Синдром простодушия
Сегодня стало аксиомой, что современный мир жесток и прагматичен. Однако простодушие и наивность распространены гораздо более, чем принято думать.
Интересное знакомство
Моя любовь спустя десятилетия...
В фильме сорокового года «Моя любовь» Лидия Николаевна Смирнова сыграла саму себя. Ее Шурочка стала эталоном женского обаяния тех лет.
Болезни, которые нас выбирают
ПРОЗОПАГНОЗИЯ — ЭТО ПЛОХАЯ ПАМЯТЬ НА ЛИЦА
Прозопагнозия - это один из признаков невротического расстройства или заболевания мозга.
Болезни, которые нас выбирают
ГИПОКИНЕЗИЯ — ВРАГ НОМЕР ОДИН
Гипокинезия - малая двигательная активность, особенно у городских жителей.
Школа здоровья
О пиодермии и нескольких простых правилах
Кажется невероятным, что обычный прыщик на лице может привести к трагическим последствиям.