Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Чем полезен огурец



Номер газеты: сентябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Огурцы стали использовать в пищу несколько тысячелетий назад сначала в Индии, а затем в Египте. В странах Ближнего Востока одно время они считались самой изысканной едой. Первые упоминания об огурце на Руси, куда он попал из Греции, относятся к XVI в. — уже тогда он был излюбленным овощем всех слоев населения.

Раньше бытовало мнение, что огурцы не имеют никаких полезных свойств, кроме вкусовой ценности. Действительно, на 95% они состоят из воды. Однако она очень полезна, так как помогает растворению многих ядов, накапливающихся в организме. Ежедневное употребление огуречного сока способствует расщеплению камней в желчном пузыре и желчевыводящих протоках. Он полезен также при туберкулезе легких и катаре верхних дыхательных путей.

Помимо воды и клетчатки, в огурцах содержатся азотистые вещества, витамины С и группы В, много минеральных веществ: железа, кальция, фосфора. Большое количество калия и низкое содержание натрия обусловливают мочегонное действие этого овоща, полезное при сердечно-сосудистых заболеваниях с отеками. Благодаря йоду, который присутствует в огурцах в легко усвояемой форме, они рекомендуются для профилактики болезней щитовидной железы.

При спастических колитах употребляется огуречное пюре. Его послабляющее действие объясняется большим количеством воды и нежной клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника.

Огурцы препятствуют преобразованию углеводов в жиры, поэтому используются при ожирении. Рекомендуется, например, устраивать огуречные разгрузочные дни.

Целебные качества свойственны только свежим плодам. Соленые и маринованные огурцы к диетическим продуктам не относятся.
Огурцы сочетаются со всеми продуктами, за исключением молока. Особенно полезны они с мясом или рыбой, так как улучшают всасывание белков. Вот несколько рецептов блюд из огурцов.

Салат-коктейль «Весенний». 2 грунтовых огурца мелко нарезать или натереть на крупной терке, смешать с 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука, добавить 2 стакана охлажденной простокваши, соль по вкусу и перемешать. Подавать салат, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат «Здоровье». По 2 огурца, яблока и моркови нарезать тонкой соломкой, 100 г зеленого салата — на 3—4 части каждый лист. Перемешать, добавить сок 1/4 лимона, соль и сахар по вкусу, заправить 1—2 стаканами сметаны. Сверху салат украсить ломтиками помидоров.

Салат по-польски. 5 помидоров, луковицу, свежий или соленый огурец, вареное яйцо мелко нарезать и уложить слоями в салатницу. Каждый слой посолить и слегка посыпать сахаром. Полить салат 4 ст.л. растительного масла и посыпать рубленой зеленью.

Салат «Витаминный». 1 огурец, по 2 яблока и помидора нарезать ломтиками, 1 морковь — соломкой, добавить измельченный сельдерей и 1 стакан спелых вишен без косточек. Смешать, полить салатной заправкой.

Фаршированные огурцы. Средней величины огурцы разрезать пополам, удалить семена, образовавшуюся полость заполнить фаршем. Для фарша смешать 150 г мякоти огурцов, тертые 15 г моркови и 30 г помидоров, сваренное вкрутую и порубленное яйцо, измельченные 15 г лука, 20 г майонеза или сметаны и соль по вкусу. К столу подавать под майонезом или сметаной, украсить зеленью и кружочками помидоров.

Коктейль «Огуречный». По 100 г огуречного и морковного сока смешать с 50 г сока сельдерея.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Океан мусора
Известно, что в Мировом океане много пластикового мусора: бутылок, пакетов и т.д. Хотя соединения, из которых они сделаны, неразлагаемы, но, как выяснили ученые университета Плимута (Великобритания), в конце концов эти вещи распадаются на крошечные частицы.

Психология
Непростая роль бабушки
Привычное и уютное понятие «бабушка» означает по сути непростую социальную роль и неоднозначное психологическое состояние. Почему?

Целебное питание, диеты
Капустный сок
Капуста широко используется в лечебном питании. В белокочанной капусте содержится множество полезных веществ.

Психология
Исполнятся ли новогодние желания?
Чтобы новогоднее желание исполнилось, необходимы относительная реалистичность желания, безусловная детская вера в его исполнение и реальные действия.

Школа здоровья
Перехитрить остеохондроз
Советы костоправа.

Школа здоровья
Чтобы не сгореть на работе
Вам, вероятно, знакомо состояние, когда внезапно голова как бы заполняется туманом, сознание мутится, наваливается давящая усталость...

Традиционная медицина
Дышите носом
Дышите только носом, рекомендуют медики. Особенно важно следовать этому правилу в зимнее время: ведь нос — и хороший фильтр, задерживающий инфекцию, и «согреватель» воздуха, не допускающий переохлаждения верхних дыхательных путей.

Традиционная медицина
Тайная мудрость человеческого организма (методика А.С.Залманова)
Так назвал свою книгу известный российский врач Абрам Соломонович Залманов, лечивший В.И. Ленина и Н.К. Крупскую, а позднее ставший министром здравоохранения Франции.

Мир вокруг нас
Где какой цветок полезней
Комнатные цветы служат не только украшением квартиры, но и благотворно действуют на здоровье ее обитателей. Однако, чтобы они приносили максимальную пользу, их нужно правильно подобрать и разместить.

Детская энциклопедия
«Мама, откуда я взялся?»
Можете быть уверены — рано или поздно ваш ребенок задаст такой вопрос. Вполне уместен традиционный ответ: «тебя принес аист» или «в капусте нашли». Некоторые родители придумывают красивые сказки...

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Интересное знакомство
Мы обречены на успех (Шамиль ТАРПИЩЕВ)
Шамиль Анвярович уже несколько десятков лет поддерживает себя в отличной спортивной форме. На счету его много спортивных побед, правда, уже в прошлом.
Школа здоровья
Воздушные шарики в животе (Метеоризм)
Метеоризм — так в медицине называется синдром повышенного газообразования в пищеварительном тракте человека, который характеризуется вздутием кишечника, урчанием, болями и резями.
Целебное питание, диеты
Диета может быть вредной (белковая диета)
Специалисты пришли к выводу, что популярная во многих странах мира белковая диета вредна для здоровья.
Женское здоровье
Гомеопатия на страже здоровья матери и ребенка
Гомеопатические средства содержат настолько малые количества действующих веществ, что совершенно безвредны. Кроме того, они не вызывают привыкания.
Целебное питание, диеты
Головачи в народной медицине и на столе
Одним из высокоценных, но мало известных грибов является головач. У нас головач иногда называют дождевиками.