Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Кулинарные советы (грибы)



Номер газеты: август 2004
Автор: Редакция газеты

Для того чтобы лучше сохранить вкусовые и полезные свойства грибов, рекомендуем прислушаться к следующим советам.

- Не оставляйте надолго свежие грибы — в них быстро появляются опасные для здоровья вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае их можно положить в дуршлаг или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставить в холодильник, но не дольше, чем на день.

- Чтобы шампиньоны и подосиновики в супе не чернели, помойте их в воде с уксусом или лимонной кислотой.

- Если шампиньоны будут использованы не сразу, то следует замочить их на несколько часов в холодной воде, затем промыть и варить 30—40 мин в подсоленной воде, добавив сливочное масло и лимонную кислоту. После этого переложить в стеклянные банки и поставить в холодное место.

- Листья и корни хрена при засолке и мариновании грибов не только придают им пряность, но и способствуют лучшему сохранению консервов.

- Зеленые веточки черной смородины придают соленым грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Традиционная медицина
Геммология и литотерапия — в Древние времена и сегодня
Кристаллотерапия — лечение камнями, столь распространенное в древности, — в наше время чуть не ушла в небытие.

Детская энциклопедия
ГРУБОСТЬ ГРУБОСТЬЮ НЕ ИСПРАВИШЬ, или Как научить ребенка хорошим манерам
Чем раньше вы начнете приучать своего ребенка быть вежливым, тем быстрее добьетесь результатов.

Целебное питание, диеты
Самый ранний овощ (редис)
Редис оказывает мочегонное, противовоспалительное, слабительное, желчегонное и антисклеротическое действие.

Рецепты красоты
Моя система упражнений (из книги Софии Лорен «Женщины и красота»)
Моя программа несложна и удобна, а другого и не требуется.

Детская энциклопедия
Как снять зубную боль
В народной медицине есть достаточно эффективные средства, снимающие зубную боль.

Болезни, которые нас выбирают
ЭНУРЕЗ
Ночное недержание мочи (энурез) чаще всего свойственно детям.

Медицинский дайджест
Время нашей жизни (Как разрешить проблему дефицита времени)
Постоянный дефицит времени приводит к хроническому стрессу. Как разрешить эту проблему?

Психология
Комплекс забытых утюгов
Приходилось ли вам возвращаться с полпути, чтобы проверить, выключена ли газовая плита, утюг или какой-нибудь другой электроприбор? Скорее всего, хоть раз в жизни вы попадали в похожую ситуацию.

Традиционная медицина
Китайская грамота доктора Рябова
Главное в методе доктора Рябова — иглоукалывание, наиболее, по его мнению, эффективное средство от многих недугов.

Природные лекарства
ПОДЗЕМНЫЕ ЛЕКАРИ
Об этом удивительном рецепте и связанной с ним истории рассказала мне фельдшер «скорой помощи».

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Диагностика по языку
Действие пищевых продуктов на деятельность внутренних органов человека и советы по самодиагностике.
Школа здоровья
Водолечение по Кнейпу
Обливаться холодной водой, плавать в природных водоемах и вообще заниматься тем, что называется гидротерапией, очень полезно.
Целебное питание, диеты
Арбузная диета
Если ранние арбузы могут содержать слишком много нитратов, то хорошо вызревшие и съеденные в «положенное» время ничего, кроме пользы, не принесут.
Школа здоровья
Дыхательная гимнастика Александры Стрельниковой
Упражнения, входящие в этот уникальный комплекс, позволяют избавиться от различных заболеваний.
Медицинский дайджест
«Очкариками» не рождаются
Специалисты Австралийского национального университета (Канберра) установили, что, вопреки распространенному убеждению, жители Азии не обладают врожденной предрасположенностью к близорукости.