КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Грибные разносолы



Номер газеты: август 2004
Автор: Редакция газеты

Салат из сыроежек. Молодые сыроежки отварить в соленой воде, откинуть на сито, дать стечь воде и остыть. Затем переложить грибы в миску, заправить зеленым мелко порезанным луком, растительным маслом и подать с горячим отварным картофелем.

Грибы, тушенные с тмином. Мелко нашинкованный лук подрумянить на сливочном масле, добавить порезанные дольками грибы, щепотку тмина, залить кипятком, посолить и тушить на медленном огне.

Лисички с лимонной цедрой. Лисички отварить, порезать, приправить прокаленным и охлажденным подсолнечным маслом, посыпать толчеными сухарями и тертой лимонной цедрой, посолить по вкусу.

Салат из белых грибов. 200 г грибов отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать небольшими кубиками, добавить нашинкованную луковицу, 1—2 ч.л. столового уксуса, соль по вкусу, все хорошо перемешать, заправить растительным маслом и украсить свежей зеленью.

Салат из редьки с опятами. 300 г опят очистить, промыть, обсушить на полотенце, нарезать ломтиками, выложить в эмалированную кастрюлю и тушить в растительном масле до готовности. Добавить натертую на крупной терке редьку среднего размера, соль по вкусу, перемешать, заправить растительным маслом и украсить зеленью.

Салат «Минский». 10 картофелин отварить, мелко нарезать, добавить 300 г квашеной капусты, 400 г отварных грибов и 2—3 измельченных луковицы. Заправить 3 ст.л. подсолнечного масла, соль, сахар и уксус по вкусу.

Грибной салат с картофелем. 350 г отварных грибов, 3 вареные картофелины, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, огурец и 2 помидора нарезать, добавить соль, сахар, горчицу и укроп по вкусу, смешать и заправить стаканом сметаны.

Маринование — самый безопасный вид заготовки грибов, так как в кислой среде погибают все микробы, даже такие, как возбудители ботулизма. Мелкие грибы маринуют целиком, крупные разрезают на части. У маслят нужно сначала снять кожицу на шляпках.

Для приготовления маринованных грибов в эмалированную кастрюлю налить воду (на 1 кг — 100 мл), 100—125 мл уксуса, добавить 1,5 ст.л. соли и 0,5 ч.л. сахара, довести до кипения и положить в эту жидкость грибы. Пену снять шумовкой, добавить 2 лавровых листа, 3—4 горошины черного перца, 2 шт. гвоздики. Срок варки зависит от величины грибов: для мелких — 15 мин, для более крупных — 25—30 мин. Готовые грибы опускаются на дно кастрюли, а сам отвар становится прозрачнее. Затем уложить грибы в банки, укупорить и стерилизовать 15—20 мин при температуре 75—800С.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Поверь в себя, или Психология оптимизма
Как помочь человеку обрести веру в себя?

Целебное питание, диеты
Финики: сладкие и диетические
Врачи-диетологи призывают ежедневно потреблять в пищу как можно больше овощей и фруктов — желательно не менее 4 разных видов, поскольку они являются источником витаминов, минералов и полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Школа здоровья
Частное собрание души
Нередко фразу: «У меня склероз, забываю элементарные вещи», — можно услышать не только от пожилых, но и от молодых людей.

Природные лекарства
Заболевания дыхательной системы лечим имбирем
Имбирь — прекрасное лекарственное вещество, позволяющее быстро достигать положительных результатов.

Мир вокруг нас
Вы решили завести…
Несколько советов для тех, кто решил завести собаку или кошку.

Рецепты красоты
Лимон круглый год
Сегодня наш разговор пойдет о лимоне как косметическом средстве.

Психология
Учитесь властвовать собой
Тема урока: ишемическая болезнь сердца

Школа здоровья
Аллергия и псевдоаллергия на лекарства
Как правило, предрасположенность к аллергическим заболеваниям возникает в детстве, а страдают ими чаще всего молодые, трудоспособные люди, что говорит не только о медицинской, но и социально-экономической значимости проблемы.

Мир вокруг нас
Когда лучше спать?
Человек — дитя природы — подчиняется ее циклу смены дня и ночи. Наша жизнь состоит из чередования сна и бодрствования, которое в древности полностью зависело от продолжительности светлого и темного времени суток. Испокон веков люди ложились и вставали вместе с солнцем. И это не было для них так трудно, как для нас сейчас.

Детская энциклопедия
Вначале было слово
Не приученный видеть текст, читать и осмысливать прочитанное, ребенок, как правило, плохо успевает и по языку, не в состоянии научиться грамотно писать, излагать свои мысли.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Женское здоровье
Аменорея — симптом нарушений важнейших функций организма
Аменорея — не заболевание, а симптом ряда нарушений важнейших функций организма.
Рецепты красоты
Простые средства для волос
Современная косметология предлагает различные методы лечения ослабленных волос, а также специальные шампуни, лосьоны, маски, призванные улучшить их состояние.
Болезни, которые нас выбирают
ИММУННАЯ СИСТЕМА, ИММУНИТЕТ И ИММУНОПАТОЛОГИЯ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА
Об иммунитете и его патологиях, которые проявляются иммунодефицитами, инфекционными, аллергическими, аутоиммунными и другими болезнями.
Школа здоровья
В НОГАХ ПРАВДЫ НЕТ
Знакомое многим ощущение – усталость в ногах к концу дня. В основном ее называют те, кому приходится большую часть времени проводить стоя или, наоборот, долго ходить.
Школа здоровья
В ЦАРСТВЕ МОРФЕЯ
Почти любое заболевание может расстроить сон, поскольку оно нарушает работу одной или нескольких систем организма и потому влияет на ваши «внутренние часы».