Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Напитки из черемухи



Номер газеты: июль 2004
Автор: Редакция газеты

Плоды черемухи, обладающие характерным вяжущим вкусом, содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины, флавоноиды, фитонциды.

Высушенные и свежие ягоды употребляют для приготовления напитков, начинки для пирогов, варенья. Напитки из черемухи можно приготовить по следующим рецептам.

Кисель. 200 г ягод залить водой, кипятить 20 мин, тщательно перемешать, протереть через сито, отделить мякоть от косточек, добавить 20 г сахара и разведенные в небольшом количестве воды 5 г крахмала, довести до кипения и снять с огня. Подавать можно в горячем и охлажденном виде.

Квас. 3 стакана ягод засыпать 150 г сахара, оставить на 10—12 часов, затем тщательно перемешать, залить 3 л воды, добавить 150 г сахара и 5—10 г дрожжей. Оставить для брожения на 10—12 часов, процедить через сито и поместить в трехлитровую стеклянную банку еще на 1—2 дня. Хранить в холодном месте.

Компот. 1 стакан свежих ягод шиповника освободить от семечек, добавить 1 стакан свежих ягод черемухи, 50 г сахара и варить в 1 л воды до готовности.

Сироп. Потребуется 1 кг мякоти ягод черемухи, 1,2 л воды, 1 кг сахара. Свежие ягоды выдержать сутки при комнатной температуре. После этого залить их небольшим количеством воды, нагреть до 900С и энергично помешать 5—7 мин, чтобы мякоть отделилась от косточек. Полученную массу протереть через сито, добавить остальную воду, сахар и варить 20 мин. Горячим разлить в банки и закупорить. Такой сироп можно использовать для приготовления напитков, добавлять его в каши и другие блюда.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Дары и подарки
Две тысячи лет назад произошло событие, повлиявшее на весь ход истории и ставшее началом новой эры.

Школа здоровья
Обыкновенная простуда
Каждый год с приходом дождливой осени начинается сезон так называемых простудных заболеваний. Но не следует во всем винить только погоду.

Медицинский дайджест
Радикальное средство от пота
Американские хирурги разработали новый метод лечения избыточной потливости.

Медицинский дайджест
Испытание отпуском
Все мы стремимся в отпуск, чтобы восстановить поистраченные силы — физические, душевные, интеллектуальные.

Болезни, которые нас выбирают
Фитотерапия при циррозе
В дополнение к основному лечению цирроза печени рекомендуется использовать средства народной медицины.

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Внезапные роды)(21)
Несмотря на широкую сеть родильных домов и тщательную диспансеризацию беременных женщин, иногда приходится оказывать первую помощь женщинам, рожающим домашних условиях, в поезде, самолете и др.

Психология
КАК СОХРАНИТЬ ДУШЕВНОЕ СПОКОЙСТВИЕ
Вам наверняка не раз приходилось наблюдать, как выступающие краснеют, говорят сумбурно и невнятно, путают слова. Аналогичное состояние присуще и абитуриентам, которые из-за волнения не могут полностью раскрыть свои знания. В такой ситуации может оказаться любой человек, вне зависимости от умственных способностей.

Болезни, которые нас выбирают
Рыбий жир замедляет развитие артроза
Рыбий жир — это жидкий жир, который извлекается из печени рыб, главным образом тресковых. В нем содержатся витамины А и D, поэтому традиционно он применяется как добавка к пище.

Болезни, которые нас выбирают
Лечение (геморрой)
При лечении геморроя нужно прежде всего избавиться от запоров.

Болезни, которые нас выбирают
Нелегкое воспаление легких, или досье на пневмонию
До эры антибиотиков диагноз «пневмония» (воспаление легких) звучал как приговор. К сожалению, и сегодня этот недуг весьма распространен. Среди инфекционных болезней он занимает первое место по количеству летальных исходов, а в общем списке причин смертности — шестое.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Лечение зубов и десен
В лечении стоматитов, отечности и раздражения десен хорошо помогает ромашка.
Природные лекарства
Рецепты доктора Момотова (При сахарном диабете средней степени тяжести)
Многолетние наблюдения показали, что отвар листьев черники способен значительно улучшить общее состояние больных диабетом.
Болезни, которые нас выбирают
Диабет вчера и сегодня
Какие методы лечения сахарного диабета сейчас считаются наиболее перспективными?
Целебное питание, диеты
«И сахарная болезнь не сладка», Антидиабетические растения на любой вкус
Больной сахарным диабетом может помочь себе сам, имея представление о растениях, обладающих свойством понижать уровень сахара в крови.
Болезни, которые нас выбирают
Не бойтесь жить с диабетом
Как вести себя, когда поставлен диагноз «сахарный диабет», как помочь себе и своим родным.