Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Тушеный камыш (рогоз)



Номер газеты: июнь 2004
Автор: Редакция газеты

Рогоз широколистный (камыш) повсеместно встречается на берегах водоемов и заливных лугах. Многим знакомы его своеобразные черно-бурые бархатистые соцветия на длинном (до 2 м) прямом стебле.

Молодые побеги и корневища, собираемые в начале лета, используются в пищу.

Побеги маринуют, сушат или едят свежими в виде салата, заправляя его уксусом и другими специями.

Корневища, содержащие крахмал, сахар и белки, отваривают или сушат. Протерев сушеные корневища на терке и просеяв сквозь сито, получают муку, из которой варят молочные каши, кисели, пекут лепешки и оладьи.

Поджаренные корневища используют как замену натурального кофе.

Предлагаем вам один из рецептов.

Тушеный рогоз с картофелем. 200 г молодых корневищ и побегов рогоза тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 2—3 см, отварить в подсоленной воде, которую затем слить. Добавить 150 г картофеля, 10 г жира, соль и жарить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Владимир Даль: эволюция взглядов на гомеопатию
До конца жизни В.И. Даль остался приверженцем этого метода. В «Слове медика к больным и здоровым» он завещал: «Искренне советую любителям лекарств обратиться к гомеопатам».

Болезни, которые нас выбирают
Невралгия тройничного нерва
Точная причина невралгии тройничного нерва окончательно не установлена. Главным «виновником» считается неправильный прикус. Но не так все просто.

Традиционная медицина
Дышите носом (упражнения)
Простые упражнения на основе индийской йоги помогут нам освоить такое полезное носовое дыхание.

Детская энциклопедия
Помог себе — помоги своему ребенку!
Попробуем выявить основные проблемы в системе «учитель-родитель-ребенок» и помочь педагогам и родителям освоить социально-психологические технологии эффективного взаимодействия.

Детская энциклопедия
Если чадо захандрило
У взрослого человека оно обычно достаточно стабильно в течение дня, а то и более длительного периода (конечно, если только кто-то или что-то не испортит или, наоборот, не улучшит его). У подростка же настроение меняется чуть ли не ежечасно: только что смеялся и радовался жизни — и вдруг все ему немило.

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Внезапные роды)(21)
Несмотря на широкую сеть родильных домов и тщательную диспансеризацию беременных женщин, иногда приходится оказывать первую помощь женщинам, рожающим домашних условиях, в поезде, самолете и др.

Психология
КАК СОХРАНИТЬ ДУШЕВНОЕ СПОКОЙСТВИЕ
Вам наверняка не раз приходилось наблюдать, как выступающие краснеют, говорят сумбурно и невнятно, путают слова. Аналогичное состояние присуще и абитуриентам, которые из-за волнения не могут полностью раскрыть свои знания. В такой ситуации может оказаться любой человек, вне зависимости от умственных способностей.

Болезни, которые нас выбирают
Рыбий жир замедляет развитие артроза
Рыбий жир — это жидкий жир, который извлекается из печени рыб, главным образом тресковых. В нем содержатся витамины А и D, поэтому традиционно он применяется как добавка к пище.

Болезни, которые нас выбирают
Лечение (геморрой)
При лечении геморроя нужно прежде всего избавиться от запоров.

Болезни, которые нас выбирают
Нелегкое воспаление легких, или досье на пневмонию
До эры антибиотиков диагноз «пневмония» (воспаление легких) звучал как приговор. К сожалению, и сегодня этот недуг весьма распространен. Среди инфекционных болезней он занимает первое место по количеству летальных исходов, а в общем списке причин смертности — шестое.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Полезные советы
Наступило лето, пора поездок, прогулок и походов. Наряду с радостями случаются и мелкие неприятности: натертые новыми босоножками мозоли или потеющие в кроссовках ноги…
Целебное питание, диеты
Мед — дело тонкое
Мед известен человечеству уже несколько тысячелетий. Ученые до сих пор открывают все новые и новые свойства меда. Вот данные современных научных исследований.
Природные лекарства
Целебная черника
Очерк В.А. Момотова о лечебных свойствах черники, которые он уже много лет использует в своей врачебной практике.
Школа здоровья
Мутагены в пище
В начале прошлого века ученые высказали предположение, что изменения в наследственном аппарате человека зависят от внешнего воздействия. Провоцируют их вредные вещества — мутагены.
Психология
Правильное намерение — основа каббалистической работы
Меняя намерения своих действий с эгоистических на альтруистические, человек и получает ощущение духовных миров и своей души.