КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер в отпуске до конца сентября 2017 года

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Начало занятий с
3 октября 2017 года
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Начало сезона в октябре 2017 года
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Кофе: за и против



Номер газеты: июнь 2004
Автор: Редакция газеты

Кофе — относительно «молодой» напиток, который пьют не более шести веков, в то время как, например, с чаем и вином люди знакомы уже на протяжении нескольких тысячелетий. Первыми потребителями кофе были арабы, в XVI веке о нем узнали в Турции и Европе, а в XVII — в России.

Кофейное дерево — вечнозеленое растение семейства мареновых с кожистыми темно-зелеными блестящими листьями и маленькими ароматными желто-белыми цветками. Сочные съедобные плоды созревают в течение почти всего года. Они бывают красными, черными, черно-синими, а иногда и желтыми. Внутри каждого из них имеется по два плоско-выпуклых зеленовато-серых семени. Это и есть кофейные зерна, которых одно дерево может давать до 1 кг в год.

Когда плоды созреют, их собирают вручную, промывают, сушат и оставляют бродить на водяной бане в течение 36 часов. После этого из них извлекают кофейные зерна, сушат (предпочтительнее это делать на солнце, но применяется и механический метод) и обжаривают при температуре 200 оС, в результате чего они приобретают темно-коричневый цвет. В некоторых странах обжаривают не только зерна, но и перемолотые листья кофейного дерева.

Больше всех в мире на душу населения потребляют кофе финны — 11,8 кг в год. Далее идут американцы (3,9 кг), англичане (2,4 кг) и россияне (0,6 кг).

Чем же так притягателен кофе? Кроме неповторимого аромата, который ему придают более 600 пахучих веществ, кофе содержит органические кислоты и много ценных макро- и микроэлементов. В 100 г жареных зерен заключается 2 мг натрия, 1600 мг калия, 147 мг кальция, 198 мг фосфора, 5,3 мг железа, 0,2 мг витамина В2, 17 мг витамина РР, 0,07 мг витамина В1.

Главная особенность напитка в том, что, благодаря содержащемуся в нем кофеину (0,3—2,5%), он является прекрасным тонизирующим средством. После чашки кофе проходит усталость, чувствуется прилив сил и бодрость, улучшается реакция, поднимается настроение.

Кофеин возбуждает центральную нервную систему, и в первую очередь кору головного мозга, поэтому выпитый кофе улучшает интеллектуальную работоспособность. Однако у людей, склонных к тревожности, эффект воздействия кофеина на высшую нервную деятельность может быть неблагоприятным.
Чашка кофе поможет и тем, у кого случаются приступы кашля: кофеин действует как слабый бронхолитик.

Кофе стимулирует работу сердца, но при этом немного повышается артериальное давление. Обычно через 15—20 мин после приема напитка давление может повыситься на 15 мм ртутного столба и удерживаться на этом уровне в течение 2 часов. Тем, кто страдает гипертонией и аритмией, от кофе следует отказаться.

Кофе является сильным раздражителем желудочной секреции. Поэтому его не рекомендуется употреблять больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитом, гастритом с нормальной и повышенной кислотностью, особенно в стадии обострения. Противопоказанием являются также холецистит, гепатит, цирроз печени.

А вот при таких хронических болезнях, как гастрит с секреторной недостаточностью, колит, энтерит в стадии стойкой ремиссии, выпить кофе с молоком полезно. Черный кофе рекомендуется при острых и хронических заболеваниях кишечника с профузными поносами, при болях в кишечнике и его вздутии.

Кофе может активно взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, например, усиливает и ускоряет обезболивающее действие анальгина. Однако совмещение напитка с препаратами железа (феррокаль, ферроплекс и др.), наоборот, существенно ограничивает их всасывание и поэтому уменьшает лечебный эффект.

Не следует пить кофе детям до 5 лет и кормящим матерям.
Для здорового человека допустимо выпивать в течение дня 3 чашки кофе, только не стоит пить слишком крепкий натощак. Выраженное тонизирующее действие кофе можно ослабить, разбавив его молоком, которое активно связывает кофеин.
Чашка черного кофе после завтрака или обеда будет способствовать лучшему перевариванию и усвоению пищи. Конечно, предпочтительнее пить натуральный кофе.

Растворимый традиционно изготавливают из более дешевых сортов и при этом используют способы обжарки, небезобидные для здоровья.

Не следует сочетать кофе с алкоголем (кроме нескольких капель коньяка) — это усиливает опьянение.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Зима без гриппа не бывает
Зима началась. Это значит — открывается больший простор для простудных недомоганий...

Наши врачи
Когда болит голова
Многие знают, что такое головная боль. 8 процентов населения земного шара (240 млн человек) страдают от этого недуга регулярно и в такой форме, которая заставляет их обращаться к докторам.

Традиционная медицина
Ароматические ванны
О некоторых особенностях применения ароматических ванн.

Наши врачи
Основные виновники аллергии
По данным Всемирной организации здравоохранения, аллергические заболевания занимают третье место после сердечно-сосудистых и онкологических. Каковы причины столь распространенного недуга, можно ли преодолеть его?

Мир вокруг нас
Дары и подарки
На Рождество и Новый год во всем мире принято делать друг другу подарки. Наверное, обычай этот — отголосок того самого подношения даров в знак почитания и признания.

Школа здоровья
Человек упал в обморок...
Обморок — это внезапная кратковременная потеря сознания, возникающая в результате резкого уменьшения притока крови к головному мозгу и сопровождающаяся ослаблением сердечной деятельности и дыхания.

Детская энциклопедия
Не отправляйте бабушек в отставку
Родители уже не доверяют своих чад «бабулькам», считая тех безнадежно отставшими от жизни и не способными научить ребенка чему-нибудь полезному.

Медицина: история и открытия
АСД: Прошлое, настоящее, будущее
Создание антисептика-стимулятора Дорогова — одна из самых таинственных и драматичных страниц в истории медицины и фармакологии ХХ века.

Медицина: история и открытия
От курения — к раку
У мужчин среднего и пожилого возраста курение увеличивает риск рака легких, глотки, гортани, пищевода, желудка, печени и желчного пузыря.

Природные лекарства
Картофельное лекарство
Без картошки невозможно представить наш стол, однако этот овощ не только еда, но и лекарство.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
Компьютер: игра или жизнь?
Oтношения с компьютером у каждого человека складываются по-своему: в диапазоне от самой преданной дружбы, почти влюбленности, до открытой вражды.
Школа здоровья
Мы можем сохранить цивилизацию
Ученые среди причин высокой заболеваемости и смертности выделяют следующие: курение табака, употребление алкоголя, неразумное питание и низкую физическую активность.
Детская энциклопедия
«...Черный с белым не берите»
О зрении ребенка нужно заботиться с самого рождения: первые шесть месяцев жизни оно развивается весьма активно. Если придерживаться нескольких простых правил, риск серьезных проблем со зрением резко снижается.
Природные лекарства
Лекарство от всех болезней (мед)
Предлагаем несколько рецептов лечения пчелиным медом.
Природные лекарства
Народные средства (для тех, кто хочет бросить курить)
Тем, кто хочет бросить курить, народная медицина дает такие советы.