КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Луковые витамины



Номер газеты: май 2004
Автор: Редакция газеты

Лук ценят и любят во всем мире. И это понятно: он не только кладезь витаминов и микроэлементов, но и верный страж здоровья, решительный борец с болезнетворными бактериями.
Содержит до 10% сахара, белки, клетчатку, витамины А, РР, С, В1, В2, В3, В6, Е, соли кальция, фосфора, ряд микроэлементов, эфирные масла, а также ферменты, фитонциды, гликозиды, инулин, фитин. Фитонциды лука способны уничтожать даже возбудителей таких тяжелых заболеваний, как сибирская язва, туберкулез и холера. Достаточно 3 минуты пожевать лук, чтобы во рту погибли все гнилостные и болезнетворные организмы.

Очень полезна для здоровья и зелень репчатого лука — в ней значительно больше витаминов, чем в луковице. Перья лука стимулируют пищеварение и обмен веществ, повышают иммунитет, способствуют выведению тяжелых металлов из организма.

Лук наиболее полезен для здоровья в сыром, печеном или вареном виде, жареный он во многом утрачивает свои целебные свойства.

Предлагаем несколько рецептов блюд из лука.


Салат «Весенний творог». Размять 150 г свежего домашнего творога, добавить стакан простокваши, щепотку молотых семян кориандра, соль и сахар по вкусу и все взбить. Добавить 250 г мелко нарезанного зеленого лука, перемешать, выложить в салатницу и украсить стружкой редиса.

Салат из лука и петрушки. 200 г зеленого лука мелко нарезать. 50 г кореньев петрушки и 100 г моркови натереть на средней терке. Все перемешать и заправить смесью 3 ст.л. сметаны и 1 ст.л. растительного масла, добавить зелень и соль по вкусу.

Витаминная смесь «Бодрость». Пропустить через мясорубку 2 сочных яблока и болгарский перец. Мелко нарезать пучок зеленого лука. Все смешать, заправить 2 ст.л. растительного масла, при желании можно добавить 1/2 ч.л. меда.

Луковый паштет. Крупную луковицу нарезать тонкими колечками, твердое кислое яблоко очистить и натереть на крупной терке, сваренное вкрутую яйцо измельчить. Все смешать, посолить, посыпать сладкой красной паприкой, заправить 2—3 ст.л. сметаны. Есть, намазывая на хлеб с маслом.

Крем с зеленым луком. 50 г сливочного масла взбить и, продолжая взбивать, понемногу добавлять в него протертый творог (150 г), соль, сметану (2 ст.л.) и мелко нарезанный пучок лука.

Луковый суп. Порезать тонкими кольцами 5 крупных луковиц и 2 средних помидора, положить в кипящий подсоленный мясной бульон (1 л). Как только кипение возобновится, снять кастрюлю с огня, разлить в тарелки, посыпать нарезанной зеленью и перцем.

Молочный суп с луком-пореем. 100 г картофеля нарезать или натереть на терке. Распустить на сковороде 40 г сливочного масла, слегка припустить на нем нарезанный лук (300 г) и тут же опустить его в кипящее молоко (1 л) вместе с картофелем, посолить по вкусу. Варить до готовности.

Паста с зеленым луком. Стакан несладкого йогурта растереть с 1/2 стакана майонеза, чтобы получилась однородная масса. Положить 2 пучка мелко нарезанного лука, размешать, добавить щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Выложить в миску, украсить ломтиками киви или авокадо, рубленой зеленью.

Тушеный лук с яблоками. 10 луковиц среднего размера нарезать ломтиками, залить на несколько минут кипятком, а затем слить его. В 150 г растопленного маргарина положить 4 ч.л. соли, полстакана сахара и 2,5 стакана молотых сухарей, перемешать. 10 кислых яблок очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. В сковороду, смазанную жиром, положить слоями яблоки и лук, пересыпая каждый слой сухарной массой. Затем содержимое залить смесью воды и 3-процентного уксуса (по 3 ст.л.) и поставить в духовку на 25 мин. Запекать на среднем огне.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Ничего не вижу, ничего не слышу, ничего никому не скажу...(осенняя депрессия)
Осенняя депрессия — болезнь, и ее необходимо лечить.

Целебное питание, диеты
Пища, улучшающая настроение
Как известно, полезная еда — один из ключевых компонентов здорового образа жизни и служит отличной профилактикой болезней.

Мир вокруг нас
Как древле на Руси...
Pечь пойдет о жизни древних славян — об отношениях между членами «большой семьи», то есть рода.

Школа здоровья
Гимнастика по Обломову
Чаще всего утренняя астения возникает после нарушения привычного режима (внеочередные ночные дежурства, поздние вечеринки, бессонница из-за каких-либо переживаний, предшествовавшее накануне длительное или просто сильное утомление).

Мир вокруг нас
Завтрак защищает от насморка
Утренняя спешка и отказ от завтрака могут оказаться плохой услугой собственному здоровью.

Целебное питание, диеты
И травы, и цветы...
Съедобные цветы...

Рецепты красоты
Как стать стройнее (упражнения)
Женщин часто беспокоят жировые отложения в области бедер и ягодиц — целлюлит. Однако чтобы избавиться от этой напасти, вовсе не обязательно поглощать «сжигатели жира».

Целебное питание, диеты
АДАПТОГЕН – ЗАЩИТНИК
Печатается по книге: Г.Лавренева, А.Ланцова, К.Яременко «Лечение детей средствами народной медицины»

Интересное знакомство
Жизнь измеряется не годами, а событиями
Такое впечатление, что «вульгарный дарвинизм» с его теорией естественного отбора все же восторжествовал над логикой исторического развития. Жить стало некогда, не на что и, похоже, незачем. Тем более заманчиво общение с человеком, который, проживая внешне достаточно однообразную жизнь, утверждает, что каждый его день наполнен глубоким смыслом.

Психология
Нужен психолог?
Каждому человеку периодически стоит задавать себе подобный вопрос. Часто проблемы имеют решение не столь уж сложное. Но говорить о них надо не только с подружкой, но и с профессионалом — психологом.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Забота о хлебе
Где и как лучше хранить хлеб?
Медицина: история и открытия
Как развенчать миф о «пище Франкенштейна»? (генетически модифицированные растения)
Одно из величайших достижений молекулярной биологии конца ХХ века — генетически модифицированные растения.
Медицинский дайджест
700 суток без сна
Уже 700 суток не спит 13-летний мальчик из иракского города Ан-Наджаф, сообщает местная пресса.
Природные лекарства
Секрет сосновой хвои
Cосна не только подпитывает человека энергией, но имеет и другие целебные свойства.
Традиционная медицина
Современная методология + «интеллектуальная» аппаратура = БРТ
БРТ особенно привлекательна в оздоровлении больных с многозвеньевой патологией и нарушениями энергетического баланса организма.