Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Вершки и корешки



Номер газеты: июль 2005
Автор: Помоги себе сам

Собирая корнеплоды, не спешите выбрасывать ботву. У некоторых овощей она вполне пригодна в пищу и всегда использовалась в традиционной деревенской кухне. Например, «вершки» свеклы даже полезнее, чем ее «корешки». Молодая ботва хороша для салатов и окрошки. Готовят из нее также щи, супы и другие блюда.

Салат из свекольной ботвы. Нарезать свежую ботву, зеленый салат, немного укропа и петрушки, добавить 1 ст.л. подсолнечного масла. Заправить салат взбитым яйцом и соком половины лимона.

Салат из редиски с творогом. Смешать ломтики и листья редиски (2 пучка) с творогом (300 г) или сыром, посолить, полить сметаной (1/2 стакана), посыпать нарезанным зеленым луком (3 ст.л.).

Туристский борщ. Измельченные корнеплоды и ботву свеклы (200 г), моркови (150 г), 400 г картофеля, 80 г репчатого и 40 г зеленого лука, по 40 г корней пастернака и сельдерея, укропа, петрушки с корнями, листьев крапивы, лебеды, сныти, одуванчика, предварительно вымоченных в холодной воде, 80 г зеленого горошка в стручках, пассеровать 6 мин на сильном огне в котле. Затем влить в котел кипяток, положить по 200 г мелко нарубленного щавеля и шпината, 2—4 лавровых листа, специи, соль. Можно добавить 200 г мясных или рыбных консервов или отваренные заранее грибы. Подается борщ со сметаной, вареным вкрутую яйцом и зеленью как горячим, так и холодным.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Утро вечера мудренее
Советы доктора Фотиной.

Интересное знакомство
Архипелаг под названием Мозг
Н.П.Бехтерева — автор интересной автобиографической книги «Магия мозга и лабиринты жизни».

Наши врачи
Принципы и алгоритмы медицины здорового человека.
Есть два пути, позволяющие решать задачи терапии, профилактики и реабилитации – это либо симптоматический подход с целью подавления отдельных избыточных функциональных реакций организма, либо неспецифическое влияние на весь организм с целью восстановления функциональной целостности и равновесия в саморегулирующейся системе, коей является любой живой организм.

Женское здоровье
Токсикоз защищает младенца
Знаю, что многие женщины в начале беременности мучаются от тошноты и рвоты. Но то, что испытываю я, — словами не передать...

Психология
Синдром хронической усталости — болезнь социально активных
Так называют психологическое заболевание, в основе которого — нарушения глубоких мозговых структур.

Природные лекарства
Из «третьего царства» природы
В старину, лет 400-500 назад, грибы на Руси называли губами. Кое-где в отдаленных уголках страны это название сохранилось и доныне. Слово же «гриб» произошло от «горб» — так называли гриб за то, что у него шляпка горбиком.

Психология
Усталая женщина
Хроническая усталость, депрессия и вегетативная дистония. Знакомы ли вам описанные симптомы и чувства?

Целебное питание, диеты
О кофе замолвим словечко...
Хорошо известно тонизирующее действие кофе. И, оказывается, не так уж неправы те, кто совсем не может обходиться без него. Но почему же тогда его временами называли «напитком дьявола», откуда он родом и почему стал популярен у нас?

Школа здоровья
Была бы шея... (тест, упражнения для расслабления мышц шеи)
Шея очень уязвима! На небольшом участке сосредоточено множество важных органов, и малейшее их повреждение вызывает реальную угрозу жизни!

Болезни, которые нас выбирают
Укрепляйте спину: упражнения и советы
Как только человек встал на ноги, выпрямился и начал передвигаться в вертикальном положении, он стал господствовать над «братьями меньшими», покорять природу, осваивать окружающий мир. Но каждый шаг вверх по эволюционной лестнице требует расплаты — за прямохождение и свободу рук гомо сапиенс расплачивается болями в спине.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Рецепты красоты
Баня с масками
Баня создает хорошие условия для ухода за кожей. Жаркий пар оказывает целебное влияние на тело, открывает поры, стимулирует циркуляцию крови. Основной оздоровительный эффект создает термическая контрастность.
Целебное питание, диеты
Вездесущая сныть (рецепты приготовления)
Для приготовления блюд используются молодые листья и стебли, которые собирают весной и летом.
Рецепты красоты
Волосам полезны сливы
Сливовый сок используется для всех типов волос, чтобы придать им мягкость и эластичность.
Товары для здоровья
«Драже “Астрагал”»: для здоровья россиян ( о селене)
Селен, этот скромный микроэлемент, о котором так много пишут последнее время в научной и популярной литературе, входит в состав важнейших ферментов организма и большинства гормонов.
Болезни, которые нас выбирают
От психики — к соматике
Связь между психическим состоянием и динамикой соматических заболеваний установлена еще Гиппократом. Психосоматическая предрасположенность к определенным болезням складывается из типа личности, условий детства, социальной среды, наличия психотравмирующих событий.