Туры и отдых на новый год в Праге.
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Вездесущая сныть (рецепты приготовления)



Номер газеты: август 2005
Автор: Редакция газеты

Сныть — одно из самых распространенных растений, растущих в лесах, садах и парках. Это неистребимый сорняк, который просто невозможно вывести с огорода. Цветет в разгаре лета белыми зонтиками и достигает метра в высоту. Сныть издавна употреблялась в пищу. Считалось, что она выводит человека из состояния слабости, депрессии, возвращает бодрость и даже веселит.

Для приготовления блюд используются молодые листья и стебли, которые собирают весной и летом. Вкус у них мягкий, сладковато-морковный. В них содержатся разнообразные микроэлементы и органические кислоты, а также большое количество витаминов А и С. Лучше всего делать из сныти салат, можно также использовать ее в первых и вторых блюдах в качестве полноценной замены белокочанной капусте.

Для салата зелень промыть, мелко нарезать, немного посолить, заправить сметаной, майонезом или растительным маслом. Со снытью хорошо сочетаются морковь, огурец, лук, черемша, вареное яйцо и любая зелень. Пресный вкус травы обычно «оживляют» соком клюквы или лимона, тертым хреном, ломтиками кислого яблока.

Листья можно варить, подавать со сливочным маслом и луком. Пропустив их через мясорубку, делают икру. Черешки маринуют. Из сушеной сныти готовят порошки для соусов и приправ.

Вот один из рецептов: сныть, тушенная с картофелем. 100 г свежих листьев и побегов сныти нашинковать, посолить, тушить до полуготовности и соединить с 100 г картофеля, тушенного с 15 г репчатого лука. Добавить 15 г сметаны и продолжать тушить 10—15 мин. Заправить 15 г томатного соуса.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Нужно ли избавляться от жира?
Диетологи, как правило, советуют снизить потребление жирной пищи, которая считается источником многих проблем со здоровьем. Попробуем разобраться, в чем ее вред и есть ли польза.

Болезни, которые нас выбирают
Симптомы и лечение (язвенная болезнь)
Основным симптомом язвенной болезни являются боли в животе, чаще всего в подложечной и околопупочной областях.

Природные лекарства
Эхинацея — почти панацея
Эхинацея пурпурная, своими чудодейственными свойствами вполне сравнимая с женьшенем и золотым корнем.

Психология
Поверь в себя, или Психология оптимизма
Как помочь человеку обрести веру в себя?

Целебное питание, диеты
Баклажаны
Баклажаны обладают высокой пищевой ценностью. Они снижают уровень холестерина в крови, а также поставляют в организм значительное количество калия. B них содержится много пектиновых веществ, витаминов.

Наши врачи
«У вас родится сын и… пройдет аллергия» (окончание)
Мы продолжаем рассказывать нашим читателям о том, как с помощью новейших энергоинформационных медицинских технологий главный врач медицинского центра «Помоги себе сам» Александр Васильевич Трифонов решает проблемы, связанные с бесплодием. Причем метод биорезонансной терапии, с успехом применяемый им вот уже двенадцать лет, не только устраняет основное заболевание, но и приводит к улучшению общего состояния здоровья, избавляя пациента от сопутствующих болезней.

Мир вокруг нас
Смог над городом
Дым, пыль, вредные выбросы предприятий и автотранспорта смешиваются с туманом и зависают в атмосфере.

Наши врачи
Дыхательная гимнастика - Даосский цигун
Колоссальный лечебный эффект при различных заболеваниях позвоночника и других органов все больше привлекает внимание наших читателей к восточным оздоровительным методикам.

Интересное знакомство
Познайте травы — и они помогут вам
Растения воздействуют на организм комплексно, и механизм их действия до конца не изучен.

Природные лекарства
Пчелиный клей (прополис)
Лечебное действие прополиса многогранно, что объясняется его сложным химическим составом.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Короткие советы
От долгого хранения грецкие, кедровые и другие орехи теряют вкус, свежесть, аромат, становятся прогорклыми.
Мир вокруг нас
Жара в городе
Переносить жаркую погоду в городе нелегко. К таким негативным факторам, как духота и высокая температура воздуха, нередко присоединяется еще и дым от пригородных лесных пожаров.
Медицинский дайджест
Чем утолить жажду?
Лето в городе диктует нам тропический образ жизни: днем желательно укрыться от палящего солнца в тени, есть не хочется, зато жажда мучает постоянно.
Целебное питание, диеты
Напитки из черемухи
Плоды черемухи, обладающие характерным вяжущим вкусом, содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины, флавоноиды, фитонциды.
Наши врачи
Диагноз, поставленный 34 века назад
Самые ранние документально подтвержденные сведения об иридодиагностике — одной из древнейших медицинских дисциплин, определяющей состояние организма по радужной оболочке глаза, — дошли до нас благодаря тому, что время, стихия и грабители пощадили гробницу юного египетского фараона, скончавшегося около трех тысяч четырехсот лет назад.