Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Питание для мозга



Номер газеты: август 2005
Автор: Камалина А.

Как питаться в период повышенных умственных нагрузок, когда вам необходимо запомнить и обработать большой объем информации?

Ученые доказали: почти 50% энергии, которую мы получаем с пищей, уходит на питание мозга, и должным образом подобранные продукты обеспечат ему полноценное функционирование и возможность образования новых клеток.

Клетки мозга питаются, в основном, глюкозой, поставщиками которой являются углеводы. Однако хлеб и сахар вызывают лишь кратковременный прилив сил, после которого начинается резкий спад работоспособности мозга. По этой причине необходимо обеспечить организм энергией, высвобождающейся постепенно и равномерно. В этом помогут рис (лучше всего неочищенный), гречка, макароны. Углеводами богаты фрукты и сухофрукты, каши, хлеб из муки грубого помола, овощи и бобовые.

Ежедневная порция тертой моркови с растительным маслом на завтрак улучшит память и активизирует работу мозга. Во время обеда желательно выпить чашку бульона или съесть тарелку супа. На ужин подойдут овощные салаты, зелень и фрукты.

Необходимыми элементами для питания мозга являются ненасыщенные жирные кислоты (растительные масла), а также минеральные вещества: фосфор, сера, медь, цинк, кальций, железо и магний.

Фосфором богаты бобы, цветная капуста, сельдерей, огурцы, редис, соя, грецкие орехи. Сера содержится в капусте, моркови, огурцах, чесноке, инжире, луке, картофеле. Источником цинка являются пророщенная пшеница и пшеничные отруби. Кальций в большом количестве содержат яблоки, абрикосы, свекла, капуста, морковь, вишня, огурцы, виноград, зеленые овощи, миндаль, апельсины, персики, ананас, клубника, цельное зерно. Железом богаты фасоль, капуста, вишня, зеленые овощи, горчица, апельсины, горох, ананасы, помидоры, рис. Магний можно получить из таких продуктов, как миндаль, салат-латук, мята, цикорий, оливки, арахис, картофель, тыква, слива, грецкие орехи, цельные зерна пшеницы.

Мозг нуждается и в ряде витаминов, особенно Е и группы В. Они содержатся в листьях салата, подсолнечном масле, пророщенной пшенице, орехах, сухих бобах, полированном рисе, зелени горчицы, капусте, шпинате, апельсинах, грейпфрутах, дыне, авокадо, бананах.

И, конечно, мозгу необходимо большое количество кислорода. Работа мозга зависит от притока крови, богатой кислородом, поэтому необходимо предотвращать закупорку артерий — вводить в рацион витамины А, С, Е, селен. Хорошим помощником здесь будут яблоки. Содержащиеся в них вещества очень благотворно воздействуют на сосуды мозга. Они укрепляют и оздоравливают клетки, образующие внутренний слой сосудов, повышают их эластичность и препятствуют закупорке.

Настоящая пища для мозга — это ацетилхолин. Он отвечает за память, перенося информацию от одной клетки мозга к другой. Поэтому ешьте сардины, сельдь и анчоусы, в которых содержится естественный холин, предшественник ацетилхолина.

И последнее: чувствуя усталость, мы обращаемся к алкоголю, кофе и сигаретам, считая их лучшими стимуляторами. Не забывайте, что их употребление еще больше истощает мозг, и все усилия по активизации его деятельности сводятся практически на нет.

В заключение напомним главное правило питания в период интенсивных умственных нагрузок: необходимо есть четыре раза в день, а еще лучше — шесть. Такой режим способствует лучшей усвояемости пищи и помогает избежать накопления жира в организме. Перерыв между пpиемами пищи должен составлять примерно три часа. Кроме того, в течение дня необходимо выпивать не менее полутора литров воды.





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Стрессовая терапия
Халиф тяжело заболел. Все попытки вылечить его были тщетными. Великий врач, испробовав все известные с незапамятных времен снадобья, уложил больного в ванну и начал быстро поливать горячей водой. Затем...

Природные лекарства
1000 и одно полезное свойство чая
«Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет леность», — считал Авиценна. Наверное, потому этот чудесный напиток и не приедается, а начатое пять тысяч лет назад грандиозное чаепитие не заканчивается…

Природные лекарства
Урожай корней камнеломки
Бедренец-камнеломка — многолетнее растение высотой до полуметра с белыми зонтиками цветов — растет вдоль дорог, на сухих лугах, полянах, пастбищах, в светлых редких лесах.

Детская энциклопедия
КОШКИ И СОБАКИ – СРЕДСТВО ОТ АЛЛЕРГИИ?
Наличие в доме собак и кошек защищает детей от других аллергенов.

Природные лекарства
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ (зубная боль, ожоги)
Несколько рецептов народной медицины для скорейшего заживления ожогов.

Детская энциклопедия
ЕСЛИ ВАШ МАЛЫШ — АЛЛЕРГИК
По данным Всемирной организации здравоохранения сейчас на первое место в мире по распространенности выходят аллергические заболевания.

Традиционная медицина
Ароматические ванны
О некоторых особенностях применения ароматических ванн.

Мир вокруг нас
Дары и подарки
На Рождество и Новый год во всем мире принято делать друг другу подарки. Наверное, обычай этот — отголосок того самого подношения даров в знак почитания и признания.

Школа здоровья
Человек упал в обморок...
Обморок — это внезапная кратковременная потеря сознания, возникающая в результате резкого уменьшения притока крови к головному мозгу и сопровождающаяся ослаблением сердечной деятельности и дыхания.

Школа здоровья
Медицинская татуировка (диабет)
В Техасском университете изобретена специальная татуировка, позволяющая диабетикам контролировать сахар в крови.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Народные средства лечения геморроя
Развитию геморроя способствуют малоподвижный образ жизни, запоры, воспалительные и опухолевые процессы в прямой кишке и в соседних органах малого таза.
Школа здоровья
Диагностика по подошвам ног
Еще много веков тому назад было замечено, что тот, кто много ходит, хорошо себя чувствует, что долгожители — обычно подвижные люди.
Мир вокруг нас
Клонирование
Во всем мире обсуждаются вопросы этичности и даже целесообразности клонирования животных и человека.
Медицина: история и открытия
Фридрих Эсмарх — дядя германского императора
Для обывателя имя Эсмарха ассоциируется с кружкой для клизмы, так же как Шарко — с душем. Мало кто знает, что и тот и другой были реформаторами медицины.
Психология
Учитесь властвовать собой
Тема урока: ишемическая болезнь сердца