Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Питание для мозга



Номер газеты: август 2005
Автор: Камалина А.

Как питаться в период повышенных умственных нагрузок, когда вам необходимо запомнить и обработать большой объем информации?

Ученые доказали: почти 50% энергии, которую мы получаем с пищей, уходит на питание мозга, и должным образом подобранные продукты обеспечат ему полноценное функционирование и возможность образования новых клеток.

Клетки мозга питаются, в основном, глюкозой, поставщиками которой являются углеводы. Однако хлеб и сахар вызывают лишь кратковременный прилив сил, после которого начинается резкий спад работоспособности мозга. По этой причине необходимо обеспечить организм энергией, высвобождающейся постепенно и равномерно. В этом помогут рис (лучше всего неочищенный), гречка, макароны. Углеводами богаты фрукты и сухофрукты, каши, хлеб из муки грубого помола, овощи и бобовые.

Ежедневная порция тертой моркови с растительным маслом на завтрак улучшит память и активизирует работу мозга. Во время обеда желательно выпить чашку бульона или съесть тарелку супа. На ужин подойдут овощные салаты, зелень и фрукты.

Необходимыми элементами для питания мозга являются ненасыщенные жирные кислоты (растительные масла), а также минеральные вещества: фосфор, сера, медь, цинк, кальций, железо и магний.

Фосфором богаты бобы, цветная капуста, сельдерей, огурцы, редис, соя, грецкие орехи. Сера содержится в капусте, моркови, огурцах, чесноке, инжире, луке, картофеле. Источником цинка являются пророщенная пшеница и пшеничные отруби. Кальций в большом количестве содержат яблоки, абрикосы, свекла, капуста, морковь, вишня, огурцы, виноград, зеленые овощи, миндаль, апельсины, персики, ананас, клубника, цельное зерно. Железом богаты фасоль, капуста, вишня, зеленые овощи, горчица, апельсины, горох, ананасы, помидоры, рис. Магний можно получить из таких продуктов, как миндаль, салат-латук, мята, цикорий, оливки, арахис, картофель, тыква, слива, грецкие орехи, цельные зерна пшеницы.

Мозг нуждается и в ряде витаминов, особенно Е и группы В. Они содержатся в листьях салата, подсолнечном масле, пророщенной пшенице, орехах, сухих бобах, полированном рисе, зелени горчицы, капусте, шпинате, апельсинах, грейпфрутах, дыне, авокадо, бананах.

И, конечно, мозгу необходимо большое количество кислорода. Работа мозга зависит от притока крови, богатой кислородом, поэтому необходимо предотвращать закупорку артерий — вводить в рацион витамины А, С, Е, селен. Хорошим помощником здесь будут яблоки. Содержащиеся в них вещества очень благотворно воздействуют на сосуды мозга. Они укрепляют и оздоравливают клетки, образующие внутренний слой сосудов, повышают их эластичность и препятствуют закупорке.

Настоящая пища для мозга — это ацетилхолин. Он отвечает за память, перенося информацию от одной клетки мозга к другой. Поэтому ешьте сардины, сельдь и анчоусы, в которых содержится естественный холин, предшественник ацетилхолина.

И последнее: чувствуя усталость, мы обращаемся к алкоголю, кофе и сигаретам, считая их лучшими стимуляторами. Не забывайте, что их употребление еще больше истощает мозг, и все усилия по активизации его деятельности сводятся практически на нет.

В заключение напомним главное правило питания в период интенсивных умственных нагрузок: необходимо есть четыре раза в день, а еще лучше — шесть. Такой режим способствует лучшей усвояемости пищи и помогает избежать накопления жира в организме. Перерыв между пpиемами пищи должен составлять примерно три часа. Кроме того, в течение дня необходимо выпивать не менее полутора литров воды.





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Сахар: друг или враг?
Сахар принято считать вредным продуктом. Почему сложилось такое мнение? Действительно: друг он или враг?

Рецепты красоты
Как стать стройнее (упражнения)
Женщин часто беспокоят жировые отложения в области бедер и ягодиц — целлюлит. Однако чтобы избавиться от этой напасти, вовсе не обязательно поглощать «сжигатели жира».

Детская энциклопедия
Очкариками в школе уже не дразнят
Очень распространены сегодня у детей близорукость, косоглазие, различные врожденные патологии, катаракты, глаукомы.

Школа здоровья
Цистит у девочки? Соблюдайте гигиену!
Воспаление мочевого пузыря, или цистит, — довольно распространенное заболевание, которым, как правило, страдают женщины.

Психология
Психологические проблемы детей и подростков
Каждый возраст диктует свои психологические проблемы, в каждый период жизни человек решает очень важные, характерные именно для этого возраста задачи, и успех их решения порой определяет его дальнейшую судьбу.

Мир вокруг нас
Дом окнами на шоссе
Какие опасности подстерегают обитателей городских домов?

Болезни, которые нас выбирают
Не время собирать камни (мочекаменная болезнь)
При нарушениях, связанных с образованием и выведением мочи, в почках могут образоваться минеральные отложения — «камни».

Школа здоровья
Сколько дел можно выполнять одновременно?
Как же развить у себя способность к сосредоточению? Существует эффективное упражнение-игра.

Школа здоровья
Фарфоровый враг?
Восседать на унитазе — опасно для здоровья.

Психология
Виртуальный курорт
Вы, взрослый и, может быть, уже уставший от жизни человек, не раз любовались, как непосредственно играет на зеленой лужайке ребенок. Резвится без всякой причины, просто наслаждаясь своей бьющей через край энергией!

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Разминка на поляне
Сегодня мы приглашаем вас на небольшую физическую разминку на лесной поляне.
Целебное питание, диеты
Время делать салаты
Салат пикантный, фруктовый салат со сладким перцем, фруктовый салат.
Школа здоровья
Диктатура желудка
Нужно выучить все вкусы и требования желудка, чтобы зажить с ним в любви и согласии.
Природные лекарства
Народные средства (метеоризм, боли в животе)
Несколько рецептов народной медицины при метеоризме и болях в животе.
Женское здоровье
Клетки покидают свое место (эндометриоз)
Эндометриоз, распространенное гинекологическое заболевание, сегодня становится проблемой века.