Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Питание для мозга



Номер газеты: август 2005
Автор: Камалина А.

Как питаться в период повышенных умственных нагрузок, когда вам необходимо запомнить и обработать большой объем информации?

Ученые доказали: почти 50% энергии, которую мы получаем с пищей, уходит на питание мозга, и должным образом подобранные продукты обеспечат ему полноценное функционирование и возможность образования новых клеток.

Клетки мозга питаются, в основном, глюкозой, поставщиками которой являются углеводы. Однако хлеб и сахар вызывают лишь кратковременный прилив сил, после которого начинается резкий спад работоспособности мозга. По этой причине необходимо обеспечить организм энергией, высвобождающейся постепенно и равномерно. В этом помогут рис (лучше всего неочищенный), гречка, макароны. Углеводами богаты фрукты и сухофрукты, каши, хлеб из муки грубого помола, овощи и бобовые.

Ежедневная порция тертой моркови с растительным маслом на завтрак улучшит память и активизирует работу мозга. Во время обеда желательно выпить чашку бульона или съесть тарелку супа. На ужин подойдут овощные салаты, зелень и фрукты.

Необходимыми элементами для питания мозга являются ненасыщенные жирные кислоты (растительные масла), а также минеральные вещества: фосфор, сера, медь, цинк, кальций, железо и магний.

Фосфором богаты бобы, цветная капуста, сельдерей, огурцы, редис, соя, грецкие орехи. Сера содержится в капусте, моркови, огурцах, чесноке, инжире, луке, картофеле. Источником цинка являются пророщенная пшеница и пшеничные отруби. Кальций в большом количестве содержат яблоки, абрикосы, свекла, капуста, морковь, вишня, огурцы, виноград, зеленые овощи, миндаль, апельсины, персики, ананас, клубника, цельное зерно. Железом богаты фасоль, капуста, вишня, зеленые овощи, горчица, апельсины, горох, ананасы, помидоры, рис. Магний можно получить из таких продуктов, как миндаль, салат-латук, мята, цикорий, оливки, арахис, картофель, тыква, слива, грецкие орехи, цельные зерна пшеницы.

Мозг нуждается и в ряде витаминов, особенно Е и группы В. Они содержатся в листьях салата, подсолнечном масле, пророщенной пшенице, орехах, сухих бобах, полированном рисе, зелени горчицы, капусте, шпинате, апельсинах, грейпфрутах, дыне, авокадо, бананах.

И, конечно, мозгу необходимо большое количество кислорода. Работа мозга зависит от притока крови, богатой кислородом, поэтому необходимо предотвращать закупорку артерий — вводить в рацион витамины А, С, Е, селен. Хорошим помощником здесь будут яблоки. Содержащиеся в них вещества очень благотворно воздействуют на сосуды мозга. Они укрепляют и оздоравливают клетки, образующие внутренний слой сосудов, повышают их эластичность и препятствуют закупорке.

Настоящая пища для мозга — это ацетилхолин. Он отвечает за память, перенося информацию от одной клетки мозга к другой. Поэтому ешьте сардины, сельдь и анчоусы, в которых содержится естественный холин, предшественник ацетилхолина.

И последнее: чувствуя усталость, мы обращаемся к алкоголю, кофе и сигаретам, считая их лучшими стимуляторами. Не забывайте, что их употребление еще больше истощает мозг, и все усилия по активизации его деятельности сводятся практически на нет.

В заключение напомним главное правило питания в период интенсивных умственных нагрузок: необходимо есть четыре раза в день, а еще лучше — шесть. Такой режим способствует лучшей усвояемости пищи и помогает избежать накопления жира в организме. Перерыв между пpиемами пищи должен составлять примерно три часа. Кроме того, в течение дня необходимо выпивать не менее полутора литров воды.





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
«И вместо шевелюры вдруг…»
«Почему человек лысеет? Нельзя ли избежать этой участи?»

Мир вокруг нас
Опасный воздух
О том, что воздух сегодня, особенно в крупных городах, загрязнен, знают все. Но на вопросы, чем именно и насколько это опасно, ответить может далеко не каждый.

Школа здоровья
Не держите кроссовки в шкафу
Мечты об идеальной фигуре и хорошем самочувствии помогают нам начать занятия спортом. Однако сходив пару раз в бассейн или тренажерный зал, при первых трудностях мы находим причины и отговорки, чтобы прекратить это хорошее начинание.

Психология
Нужен психолог?
Каждому человеку периодически стоит задавать себе подобный вопрос. Часто проблемы имеют решение не столь уж сложное. Но говорить о них надо не только с подружкой, но и с профессионалом — психологом.

Природные лекарства
Целебная горечь полыни
Полынь обладает множеством полезных свойств: успокаивающим, обезболивающим, желчегонным, противовоспалительным действием, стимулирует процессы пищеварения.

Психология
Настроение зависит от света и цвета
Многим известно такое явление, как зимняя депрессия. Почему она возникает?

Целебное питание, диеты
Русский квас — природное лекарство
Русский квас официально признан одним из лучших безалкогольных напитков мира.

Мир вокруг нас
Диагноз «смерть» отменяется (гипотермия)
Гипотермия — замедление жизнедеятельности организма, вызываемое переохлаждением либо отравлением.

Психология
КАК СПРАВИТЬСЯ С ВОЛНЕНИЕМ
Когда вы напуганы, то, вероятно, дышите поверхностно и сдерживаете дыхание, что, надо сказать, отнюдь не способствует ослаблению тревоги или страха, поскольку в этот момент как раз необходимо ритмичное дыхание, способное поддержать вас.

Школа здоровья
Если хочешь быть здоров — заземляйся!
Еще в 70-е годы академик А.А. МИКУЛИН, создатель «мотора века» для «летающего танка» Ил-2, выпустил книгу, которая называлась «Активное долголетие» и была посвящена системе борьбы со старостью.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
От созависимости к здоровым партнерским отношениям, или семь шагов к себе
Методика направлена на мысленное и эмоциональное отделение от объекта своей зависимости. Можно назвать ее методикой освобождения и воссоединения с самим собой.
Медицина: история и открытия
От курения — к раку
У мужчин среднего и пожилого возраста курение увеличивает риск рака легких, глотки, гортани, пищевода, желудка, печени и желчного пузыря.
Школа здоровья
Десять заповедей ЗОЖ
Eсть разумные заповеди, придерживаясь которых, можно оставаться здоровым и работоспособным на протяжении всей жизни.
Психология
Альтернатива — жизнь (онкологические заболевания)
В борьбе с тяжким недугом огромную роль играет умение разрешить ряд психологических проблем: открыто говорить о болезни, научиться преодолевать страх как больному, так и его родственникам, не уходить в болезнь, а продолжать общаться с друзьями и близкими.
Традиционная медицина
Иеромонах Гавриил: «Гомеопатия близка духовным принципам христианства»
Если рассматривать основные принципы классической гомеопатии, созданной около двухсот лет назад в Германии Ганеманом, то оказывается, что они очень близки к духовным постулатам христианства.