КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер в отпуске до конца сентября 2017 года

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Начало занятий с
3 октября 2017 года
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Начало сезона в октябре 2017 года
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Метла для желудка (шпинат)



Номер газеты: сентябрь 2005
Автор: Редакция газеты

Шпинат огородный — не очень популярный овощ. Однако он обладает множеством полезных свойств. В его листьях содержатся ценные биологически активные вещества: белки, сахара, органические кислоты, витамины В1, В2, D, К, Е, Р, РР, каротин, железо, калий, магний, фосфор, натрий, кальций, йод. Белки растения включают все незаменимые аминокислоты.

Шпинат выделяется высоким содержанием фолиевой кислоты, уступая в этом лишь зелени петрушки. Богатый набор витаминов, особенно группы В, укрепляет нервную систему. Довольно большое количество витамина Е (2,5 мг/100 г), который является активным антиокислителем, защищает клетки от преждевременного старения, благоприятствует развитию эмбриона, препятствует выкидышам и бесплодию.

Многообразие биологических веществ, находящихся в редком сочетании, делает шпинат ценным диетическим продуктом. Особенно показан он беременным женщинам и ослабленным больным. Он обладает также капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием.

Детям шпинат рекомендуется при нарушении роста. Во многих странах пюре из этого овоща является непременным блюдом для малышей, так как он богат противорахитным витамином D и минеральными солями, необходимыми для образования костной ткани.

Употребляемая в пищу свежая зелень шпината усиливает перистальтику кишечника, оказывает легкое послабляющее действие, способствует восстановлению функции кишечника, выведению из организма шлаков. Учитывая это свойство, французы называют овощ «метлой желудка».

Листья шпината полезны больным гипохромной анемией (пониженное число эритроцитов в крови) и гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, энтероколитом и другими заболеваниями. В народной медицине применяют листья шпината в виде отвара (10 г на 200 мл воды) при вялой перистальтике кишечника и метеоризме. В листьях содержатся сапонины, которые благоприятно воздействуют на функцию поджелудочной железы, улучшая пищеварение.

Из свежих листьев шпината готовят настой, который рекомендуется при анемии, сахарном диабете, энтероколите, гипертонии, атеросклерозе, авитаминозе, после облучения: 1 ст.л. измельченных листьев залить стаканом кипятка и настаивать 30 мин, процедить и пить по 1/4 стакана 3—4 раза в день.

Шпинат — скороспелая культура. Вегетационный период составляет 30—40 дней. В течение лета можно получить 3—4 урожая, если сеять через каждые 25—30 дней. Он выдерживает заморозки в 5—60С, поэтому его можно сеять и под зиму.

Блюда, приготовленные из шпината, следует употреблять в тот же день. Вот несколько кулинарных рецептов.

Салат из шпината и щавеля. Нарезать соломкой по 100 г шпината и щавеля, измельчить 100 г зеленого лука. 4 ст.л. сметаны посолить и залить ею зелень.

Окрошка. Отварить 250 г шпината, следя, чтобы он не сильно разваривался. Столько же щавеля припустить отдельно в собственном соку в закрытой посуде. Затем все протереть через сито, положить в кастрюлю и добавить 20 г сахарного песка, соль по вкусу, можно немного горчицы и залить квасом. При подаче на стол посыпать зеленью укропа, положить мелко нарезанные огурцы, зеленый лук, тертый хрен, кусочки вареной рыбы.

Суп из шпината с рисом. 200 г риса залить водой на 3/4 его объема, варить до увеличения объема в полтора-два раза, долить кипящей водой и варить 5 мин, затем добавить крутой кипяток из расчета 350 г на порцию и варить еще 10 мин. После этого положить 4 пучка мелко нарезанного шпината, соль, душистый и черный перец по вкусу и варить 1 мин. Подавать холодным. В каждую тарелку супа добавить 1—2 ст.л. сметаны или кефира и обжаренный кольцами лук.

Шпинатные блины. Из жидкого бездрожжевого теста выпечь блины, положить на каждый по 1 ч.л. измельченной зелени шпината, свернуть, затем запечь в духовке. Готовые блины можно посыпать сахаром.




Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Кризис среднего возраста
Психологам хорошо известна ситуация, когда, казалось бы, вполне благополучные люди среднего возраста вдруг сталкиваются с совершенно неожиданными проблемами.

Мир вокруг нас
Вредители боятся китайского перца
Ученые Центра химических исследований Монелл (Филадельфия, США) предложили фермерам новый способ борьбы с вредителями полей и садов — мышами-полевками.

Школа здоровья
Коктейль здоровья (пониженная кислотность желудка)
Врач дает ряд полезных советов людям, страдающим пониженной кислотностью.

Школа здоровья
Держать ноги в тепле? Нет, в холоде!
Чтобы избежать простудных заболеваний, нужно либо держать ноги в тепле, либо же, наоборот, начать их закаливать.

Детская энциклопедия
ЕСЛИ ВАШ МАЛЫШ — АЛЛЕРГИК
По данным Всемирной организации здравоохранения сейчас на первое место в мире по распространенности выходят аллергические заболевания.

Интересное знакомство
Век прожить — не море переплыть!
Встретить столетие — чудо. Борис Ефимович ЕФИМОВ — один из наиболее известных советских карикатуристов — бодрый, здравомыслящий человек, не потерявший вкуса ни к жизни, ни к работе.

Рецепты красоты
Кожа в период беременности
Изменение состояния кожи у беременных женщин — явление часто встречающееся и вполне естественное.

Целебное питание, диеты
ЧУДО-КИСЕЛЬ
Тайну чудо-киселя предстоит открыть каждому, кто желает улучшить или поправить свое здоровье, но при одном условии: необходим постоянный, умеренный и ежедневный его прием.

Целебное питание, диеты
Салат из салата
Салат — очень ценный диетический продукт. Он особенно полезен детям и ослабленным больным.

Детская энциклопедия
«Нервные» дети
Всем хорошо известно, сколько хлопот окружающим может доставить даже один непоседливый ребенок.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Стресс? Дышите правильно — и никаких проблем!
Необходимо научиться снимать стресс без лекарств, для чего следует изменить в жизни то, что вызывает излишнюю тревогу.
Медицинский дайджест
Свет мой, расскажи обо мне... (ГРВ-диагностика)
До недавнего времени наука не признавала существования энергетического поля человека.
Детская энциклопедия
Нужно ли делать прививки?
Именно вакцинация привела к уменьшению заболеваемости детей многими опасными инфекциями и даже к фактической ликвидации некоторых из них, в частности оспы и полиомиелита.
Детская энциклопедия
Если чадо захандрило
Чтобы вернуть хорошее настроение, биоэнерготерапевты рекомендуют несколько простых приемов, которые доступны любому подростку.
Медицинский дайджест
Гений и женитьба
Практически все открытия великие ученые совершали до того, как женились и заводили детей.