КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Антираковый помидор



Номер газеты: сентябрь 2005
Автор: Барсов С.

Как защитить себя от рака? Эта проблема в равной степени волнует всех: и богатых, и бедных, и молодых, и пожилых. Ведь онкологические заболевания стали настоящей «болезнью века». И хотя ученые и врачи ищут средства для предупреждения и лечения грозного недуга, решительного прорыва в этой области пока, к сожалению, нет.

Однако получены весьма обнадеживающие данные в отношении профилактики рака. Ученые из Гарвардской медицинской школы в течение шести лет наблюдали за питанием и состоянием здоровья 48 тысяч добровольцев, часть из которых ежедневно употребляла в пищу помидоры или блюда с томатным соусом, а остальные избегали этих продуктов. Результат оказался впечатляющим: у мужчин — любителей помидоров риск заболеть раком простаты уменьшился на 25—35%. Заболеваемость раком кишечника (у лиц обоего пола) среди тех, кто не ел помидоры и продукты из них, была выше на 30—40% по сравнению с теми, кто употреблял овощ ежедневно.

Подобные исследования проводились и в других медицинских учреждениях. Итоги были подведены на специальном симпозиуме. Вывод таков: тот, кто регулярно ест красные помидоры и изготовленные из них продукты, менее подвержен риску заболеть раком.

В чем же антираковый секрет помидоров? Оказалось, что этот овощ содержит вещество, очень важное для защиты тканей различных органов от вредных воздействий, — не столь давно открытый учеными каротиноид ликопин, которому томаты обязаны своим красным цветом. Ликопин, как и его хорошо известный сородич бета-каротин (содержащийся в красных и оранжевых фруктах и овощах, к примеру в моркови), является предшественником витамина А. Но антиоксидантная активность ликопина вдвое выше, чем у бета-каротина. И если говорить о способах борьбы с разрушительным воздействием свободных радикалов, способствующих возникновению рака, то у ликопина нет конкурентов.

По данным Национального онкологического института США, первое место по содержанию ликопина занимают кетчуп и томатный соус для пиццы (до 5 мг на 30 г продукта). На втором месте спелые свежие и консервированные помидоры и томатный сок (до 3 мг на 30 г). При этом важно знать, что ни в желтых, ни в бледно-розовых, ни тем более в зеленых томатах ликопина нет. Лечебное воздействие оказывают только красные помидоры и продукты из них. В небольшом количестве (1 мг на 30 г) ликопин есть также в спелых красных арбузах и розовом винограде. А вот другие фрукты и овощи красного цвета — клубника, малина или красный перец этот антираковый каротиноид не содержат.

На первый взгляд, может показаться странным, что в блюдах из помидоров и продуктах из них почти в два раза больше ликопина, чем в свежих томатах. Дело в том, что из свежих помидоров и томатного сока ликопин усваивается не полностью, частично оставаясь в грубой клетчатке волокон. В процессе приготовления и переработки томатов разрушаются клетки волокон, затрудняющих его выход (тепловая обработка не разрушает ликопина).

Профилактическая противораковая доза ликопина составляет 10—15 мг в сутки. Столько его содержится примерно в 0,5 кг свежих помидоров, в 2 стаканах томатного сока или в 3—4 столовых ложках кетчупа, томатной пасты и других томатных соусов.

Вместе с тем, не следует «налегать» на одни помидоры, заменяя ими завтрак или ужин. Любую пищу, даже особо полезную, нужно есть в умеренном количестве, но регулярно. Особенно полезны томаты, когда их едят с добавлением растительного масла или сыра. Это связано с тем, что ликопин прекрасно растворяется в жире, а тот, как известно, усваивается в кишечнике лучше других питательных веществ. Вместе с ним всасывается и ликопин.



Отзывы на статью [1]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Лекарство на основе витамина (эмфизема легких)
Основываясь на результатах экспериментов с лабораторными животными, английские медики полагают, что нашли средство для лечения хронических заболеваний легких, в частности эмфиземы.

Целебное питание, диеты
Варенье из санберри
Санберри (в пер. с англ. «солнечная ягода») — однолетнее растение семейства пасленовых. В условиях средней полосы выращивается в открытом грунте, достигает в высоту 2 м, ягоды созревают в сентябре-октябре. Можно вырастить его и дома.

Женское здоровье
Чем смыть макияж?
Казалось бы, для снятия макияжа достаточно умыться. Но, по мнению косметологов, этой процедуры мало: ведь частички косметических средств могут глубоко проникать в поры.

Медицина: история и открытия
Смех и рис вместо уколов (диабет)
Японским генетикам удалось создать пищевой продукт, который поможет в лечении диабета.

Мир вокруг нас
Картина полезнее голой стены
То, что мы видим вокруг себя изо дня в день, имеет большое значение для нашего самочувствия.

Школа здоровья
«Телевизионная» усталость
Телевизор является фактором риска для нашего здоровья, особенно для зрения.

Школа здоровья
Как преодолеть сонливость (питание, средства народной медицины)
Сонливость может возникать в результате утомления, недосыпания, может быть следствием черепно-мозговых травм, истерии. Как бороться с этим неприятным состоянием?

Школа здоровья
Физкультура по правилам
Физические упражнения снимают напряжение и стресс, скуку и депрессию, повышают тонус кожи и мышц, увеличивают силу и выносливость, улучшают осанку. Суставы становятся более гибкими. Нормализуются кровообращение и сон. Налаживается процесс пищеварения.

Детская энциклопедия
Кому сидеть с ребенком?
Работающие мамы: как работа матери влияет на развитие ребенка в первые годы жизни?

Медицина: история и открытия
Препараты лития — от болезни Альцгеймера
Исследователи из Пенсильванского университета, изучая механизм действия препаратов лития, пришли к выводу, что эти средства могут помочь в лечении болезни Альцгеймера.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Травы для настроения (фитотерапия)
У кого из нас не было такого периода в жизни, когда одолевают тоска, подавленность, мрачное настроение, да и самочувствие не на высоте. При депрессивном состоянии, истощении нервной системы, упадке сил можно использовать фитотерапевтические средства, укрепляющие нервную систему.
Болезни, которые нас выбирают
Сердце просит подпоясаться
В один прекрасный день вдруг замечаешь, что лестница в подъезде стала слишком крутой, что брюки и юбки тесны в талии, а бежать за автобусом уже не под силу — одышка.
Рецепты красоты
ПОХУДЕТЬ? ЭТО РЕАЛЬНО! (Упражнения)
«Напечатайте комплекс для желающих избавиться от жира — многие женщины обрадуются...»
Психология
Залог успешного брака, или Осознай свои потребности
Pазговор пойдет о потребностях, которые могут сделать мужчину и женщину счастливыми или несчастными.
Мужское здоровье
Почему сильный пол слабее слабого?
Уже давно замечено, что средняя продолжительность жизни женщин выше, чем мужчин.