КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Съедобный хмель



Номер газеты: декабрь 2005
Автор: Редакция газеты

Хмель — многолетнее вьющееся растение семейства тутовых. Известно, что его соцветия используют при изготовлении дрожжей и в хлебопечении. Кроме этого, в пищу используются побеги, листья и корни.

Химический состав растения богат и разнообразен, в нем содержатся белки, сахара, минеральные вещества. Например, в листьях и соцветиях — большое количество витамина С.

Мелко нарезанные и заквашенные с солью листья хмеля (из расчета 200—250 г соли на 10 кг листьев) используют для приготовления салатов и заправки супов. Если добавить 1 ст.л. такой зелени в конце варки в суп или щи, их вкус существенно улучшится.

Вареные или жареные корни хмеля пригодны как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Для этого корни тщательно вымыть, нарезать кусочками длиной 2—3 см и варить 5—10 мин в подсоленной воде. Затем их можно пожарить в жире, смешать с пассерованным репчатым луком и все вместе пожарить еще 3—5 мин. Жареные корни можно подавать как самостоятельное блюдо.

Суп из корней хмеля со щавелем. Предварительно замоченную в воде овсяную крупу варить 10 мин, добавить мелко нарезанные корни хмеля и зелень щавеля, посолить и варить еще 10—15 мин. При подаче в суп положить сметану.

Каша из корней хмеля. Промытые и измельченные корни варить 20 мин в подсоленной воде, затем влить молоко, варить еще 10 мин и заправить сливочным маслом.




Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Почему нам хочется пить чай
И - Так почему же нам хочется пить чай, Елизавета Евгеньевна?

Мир вокруг нас
Страсти вокруг «коровьего бешенства»
Употребление зараженной говядины считается опасным в связи с возможностью заболеть человеческим вариантом губчатой энцефалопатии — болезнью Крейцфельда-Якоба. Она поражает центральную нервную систему, что выражается в нарушении координации движений, нарастающем слабоумии и, в конце концов, приводит к смерти.

Наши врачи
Смешанное питание — залог хорошего настроения (продолжение 1)
В предыдущем номере газеты врач медицинского центра «Помоги себе сам» Игорь Геннадиевич КОРШУНОВ — гинеколог и мануальный терапевт — рассказал нашим читательницам, какие системы организма оказывают значительное влияние на репродуктивное здоровье женщины и насколько важно при устранении всех гинекологических патологий создать условия для саморегуляции клеточных и тканевых процессов в организме. Не последняя роль в этом отводится питанию. Пусть твое питание будет твоим лекарством.

Психология
ПЯТЬ ВРЕМЕН ГОДА
Человеку дан великий дар – жизнь! Что это: проявление высших сил или слепое стечение обстоятельств? Как сохранить и продлить ее, насытить интересами, с достоинством встретить посылаемые ею испытания?

Медицинский дайджест
К стоматологу — как в кино
Алекс Майкл, дантист из английского города Глостера, применяет в своей практике такое новшество: во время лечения зубов надевает пациентам специальные очки, с помощью которых они смотрят свои любимые фильмы.

Болезни, которые нас выбирают
Малярия
Малярия — острое инфекционное заболевание, которое необходимо лечить: смертность от нелеченой малярии составляет 10 процентов.

Первая помощь
КОГДА СЛЕДУЕТ ВЫЗЫВАТЬ СКОРУЮ ПОМОЩЬ
Иногда вы не знаете, следует ли в данном случае вызывать скорую помощь. Кроме того, пострадавший может просить вас не делать этого, так как стесняется стать предметом всеобщего внимания.

Целебное питание, диеты
МЕД
Народные рецепты из меда

Школа здоровья
Об индивидуальном подходе к выбору способа оздоровления
Когда все предложенные официальной медициной способы уже испробованы, а выздоровление не наступает, стоит прибегнуть к альтернативным методам лечения. Сегодня редко встретишь человека, который бы ничего не слышал о дыхательной гимнастике А.Н. Стрельниковой, правилах академика Бориса Болотова, диете Монтиньяка, голодании по Брэггу.

Детская энциклопедия
Тест на сколиоз
Для того чтобы выявить сколиоз как можно раньше, внимательно осмотрите ребенка — нет ли у него видимых деформаций скелета.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
«Я пою тебе, мой нерожденный малыш...» (дородовая музыкотерапия)
С помощью музыки мама и будущий ребенок могут активно и плодотворно для обоих общаться уже с первых недель беременности!
Медицинский дайджест
СТАНЬ ЭГОИСТОМ И ЖИВИ НА ЗДОРОВЬЕ
Пожилые люди с позитивным взглядом на жизнь и чувством юмора живут на семь с половиной лет дольше, чем те, кто драматично воспринимает процесс неизбежного старения.
Болезни, которые нас выбирают
КАРДИОМИОПАТИЯ ПОДДАЕТСЯ КОРРЕКЦИИ
Кардиомиопатия включает обширную группу заболеваний миокарда, которые объединены сходством клинических проявлений.
Болезни, которые нас выбирают
Разновидности анемии
Анемия возникает во все периоды жизни человека, но особенно она распространена в период усиленного роста, при беременности, лактации.
Школа здоровья
ГАСТРИТ: ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ
Причины гастрита — в нашей несущейся аллюром жизни. В стремлении все и везде успеть мы часто пренебрегаем простейшими требованиями к режиму питания.