Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Диета против артрита



Номер газеты: декабрь 2005
Автор: Равич Рената

В книге «Артрит и народная медицина» доктора Д.С. Джарвиса есть такие строки: «Люди с артритом живут в мире боли, безнадежности и мучений. Не только опухшие и малоподвижные суставы, но страх и беспокойство за будущее в связи с грозящей неподвижностью — вот их удел. Народная медицина Вермонта методом проб и ошибок в течение 200 лет выработала свои методы борьбы с артритом. Когда мы перестаем сопротивляться законам природы, а, наоборот, принимаем ее мудро продуманный план, нам удается оказать эффективное воздействие на артрит».

Предотвратить воспаление может разумный выбор пищи. Нужно вернуться к натуральным продуктам, не прошедшим заводскую обработку; есть больше фруктов, овощей, зелени, корнеплодов, меда.

«Диетические» правила при обострении

- Полностью исключить из употребления конфеты, мороженое, алкогольные и газированные напитки.

- Изъять из ежедневного рациона все продукты из белой рафинированной муки высших сортов и из рафинированных круп (манной), рафинированный сахар и различные сладости; цитрусовые и соки из них (если больной проживает не в жарком климате).

Вместо белого хлеба из муки высших сортов употреблять ржаной, бородинский, ароматный, а также другие сорта с добавлением цельного зерна и обдирные хрустящие хлебцы.

- Рекомендуется отказаться от ежедневного употребления мяса. В крайнем случае, есть его не чаще 2 раз в неделю и только постное. Лучше всего тушеное с большим количеством овощей и зелени. Разрешаются субпродукты (печень, язык, сердце), почки (желательно говяжьи и бараньи, причем перед приготовлением их обязательно вымачивать), а также птица. Утку есть лишь изредка, а гуся — не чаще, чем раз в год (например, на Рождество). Потребление колбас и сосисок свести к минимуму. Если очень хочется, можно иногда вместо мяса есть нежирную ветчину и диетические сорта колбасы.

Ни в коем случае не готовить бульоны! Супы — только вегетарианские: овощные, гороховые, фасолевые, чечевичные и грибные (лучше из шампиньонов).

- Для приготовления каш использовать крупы: гречневую (продел), овсяную, кукурузную, ячневую, пшенную, пшеничную. Рис брать только натуральный, цельный, нерафинированный (коричневый). Каши варить на воде, из расчета: 1 чашка крупы на 3 чашки кипятка. Как только вода выпарится, кашу укутать. При варке можно добавить овощи, свежую или сухую зелень, небольшое количество специй, лаврового листа.

Готовую кашу позволяется сдобрить тушенным в растительном масле репчатым луком, натертым сыром или неострым соусом и майонезом — по вкусу (немного). Можно делать сладкие каши: с добавлением фруктов, сухофруктов, меда, варенья, корицы, ванили (например, пшенную кашу с изюмом). Кашу варить на воде, и перед тем как ее укутать, добавить немного сливок или кусочек сливочного масла.

- Молоко в рационе лучше заменить молочнокислыми продуктами: йогуртом, однодневным биокефиром, ряженкой, простоквашей (можно с медом или фруктовым сиропом) и употреблять их ежедневно. Сметану использовать только как приправу для салатов, тушеных овощей и вегетарианских супов. Творог желательно есть каждый день, а самый полезный для больных артритом продукт — сыворотка из-под простокваши. Пить ее следует как можно чаще, лучше с медом, устраивая на этой основе разгрузочные дни.

- Два раза в день есть салаты из сырых овощей, натертых на мелкой терке, с добавлением свежей или сухой зелени, подсолнечного, кукурузного, оливкового масла, лимонного сока, специй (хмели-сунели, молотая кинза, укропное семя). Сметаны или майонеза добавлять немного, только для вкуса.

Помидоры, баклажаны, перец и картофель для большинства больных артритом являются аллергенами. Употреблять эти овощи не чаще одного раза в 4 дня (так называемая ротационная диета).

- Ежедневно включать в рацион ягоды и фрукты, при этом не обязательно импортные. Особенно полезны яблоки, черная смородина, клюква (кисели и морсы), брусника, черника, облепиха, сливы, абрикосы, арбузы, виноград. Дыню употреблять только отдельно от других продуктов. При чувстве голода в промежутках между трапезами пить соки и есть фрукты, особенно яблоки и виноград.



Отзывы на статью [2]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Советы на каждый день
Мебель, газовая плита, чистящие средства, аэрозоли и другие предметы обихода не только способствовуют созданию уюта, но и — при неумелом обращении — могут служить источником загрязнения нашей домашней «окружающей среды».

Детская энциклопедия
Дождь лягушек изо рта
Подростки и молодежь стали гораздо грубее. Чтобы это заметить достаточно просто выйти на улицу.

Медицинский дайджест
О поцелуях как лекарстве от недугов
Что же побуждает людей столь часто предаваться этому приятному занятию? Только ли любовь?

Медицинский дайджест
Быстрая диагностика возможна (атипичная пневмония)
Российским ученым известен быстрый и точный метод выявления атипичной пневмонии.

Наши врачи
Шунгит и энергообмен
Что же делать человеку, чтобы получить облегчение сейчас, когда он чувствует боль, депрессию, напряжение? Здесь на помощь приходит шунгит, который снимет спазмы, расслабит, уберет энергетические застои, активизирует обменные процессы в организме.

Детская энциклопедия
Кому есть дело до наших детей?..
Спортивное ориентирование - это универсальный вид спорта: работают все группы мышц, расправляются и очищаются легкие, тренируются выносливость, а картины природы заставляют вспоминать о красоте мира.

Психология
Синдром домохозяек
Хоть и говорят, что хорошее дело браком не назовут, однако подавляющее большинство людей создают семьи. Делается это в сущности на подсознательном уровне. Действует мощный инстинкт продолжения рода. Но не только: вступают в брак и те, кто не собирается заводить детей (из опасения потерять профессиональную форму, или в силу пожилого возраста, или еще по каким-то причинам).

Психология
Дельфинотерапия
А знаете ли вы, что дельфины, пожалуй, одни из лучших психотерапевтов в мире?

Школа здоровья
Cвет надежды: лечебная физкультура для больных диабетом
Давно замечено: сочетание инсулина с физическими упражнениями приводит к более эффективному снижению сахара в крови.

Целебное питание, диеты
Диета — это совсем не сложно (сахарный диабет II типа)
Советы американских врачей для больных сахарным диабетом II типа (инсулиннезависимым).

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Как не потолстеть, отдыхая
Итальянские специалисты студии Доминик Шлере провели исследование образа жизни отдыхающих и пришли к выводу: полный пансион с обедами и ужинами в ресторане в течение двух недель может увеличить вес отпускника на 3—5 кг.
Интересное знакомство
Технология успеха от Александра Свияша: этапы разумного
Александр Свияш — психолог, президент центра позитивной психологии «Разумный путь». Он автор множества книг, оригинальных тренингов, методик и рекомендаций, которые способны помочь в достижении заветных жизненных целей.
Природные лекарства
Тысячеликий гинкго
Создавая еще в XVIII веке этот шедевр философской лирики, Иоганн Вольфганг Гете вряд ли мог предвидеть, что растение, воспетое им, вызовет новую волну интереса ученых и медиков уже на грани ХХ и ХХI столетий.
Болезни, которые нас выбирают
Не тяните с лечением (лишай)
Хотя стригущий лишай через несколько месяцев может пройти сам, все-таки следует обратиться к врачу.
Традиционная медицина
Народные средства от лишая
Медикаментозное лечение лишая можно дополнить народными средствами.