КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Зимнее меню



Номер газеты: февраль 2006
Автор: Михайлов И.

Зимой в нашем повседневном рационе значительно уменьшается доля свежих овощей и фруктов, а значит, — и поступление ферментов. Между тем эти специфические белки, ускоряющие биохимические реакции в организме, принимают участие практически во всех процессах: росте и делении клеток, дыхании, работе сердца, сокращении мышц, переваривании и усвоении пищи, синтезе и распаде биологических веществ.

Поэтому в зимние месяцы на столе ежедневно должны быть продукты, содержащие большое количество живых ферментов. К ним относятся в основном те, что подверглись брожению (ферментации): квашеные овощи, кисломолочные напитки — простокваша, кефир, ряженка. И, конечно, петрушка и укроп, которые хорошо сохраняются в засоленном виде.

В старину крестьяне не ведали этих биохимических премудростей, однако они владели многовековым опытом. На зиму в каждой семье заготавливали кадушки с квашеной капустой, моченой брусникой и яблоками, свежей клюквой. Их ели каждодневно вовсе не потому, что были очень бедны, а для здоровья. Так что в наш просвещенный век не грех вспомнить предусмотрительных предков.

Итак, ешьте зимой побольше квашеной капусты. Кроме ферментов, она богата витаминами, которые сохраняются в ней до самой весны. Почаще готовьте хлебный квас и овсяный кисель.

Если собираетесь съесть блюдо из мяса, птицы или рыбы, не забудьте о приправах — зелени и свежих или квашеных овощах. Благодаря содержащимся в них ферментам, животный белок усваивается гораздо лучше.

Ваш рацион могут заметно разнообразить моченая брусника и клюква, которые раньше обязательно добавляли в каши и салаты.

Из круп, без которых не обойтись, особенно зимой, предпочтение следует отдавать гречке, овсу, пшенице и кукурузе. И не забудьте, что самая полезная каша — из пророщенных зерен.

Наконец, тщательно пережевывайте пищу — в этом случае она подвергается хорошей обработке ферментами, которые содержатся в слюне.





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Боритесь с малокровием — спасайтесь от слабоумия
Своевременно принятые меры против анемии помогут сохранить нормальную функцию мозга.

Рецепты красоты
Ожог вместо загара
В погоне за красивым загаром очень важно не переусердствовать, иначе можно получить ожоги.

Целебное питание, диеты
Трофеи тихой охоты (грибы)
Как правило, на август приходится пик грибного сезона. Множество любителей тихой охоты отправляется в лес за вкусными и полезными «трофеями».

Целебное питание, диеты
Кулинарные советы (грибы)
Для того чтобы лучше сохранить вкусовые и полезные свойства грибов, рекомендуем прислушаться к следующим советам.

Мир вокруг нас
Осторожно с грибами
Употребление ядовитых грибов, например бледной поганки, мухомора и др., вызывает тяжелое отравление.

Рецепты красоты
Подтянитесь и похудейте (упражнения в воде)
Физические упражнения, выполняемые в воде, особенно приятны и полезны, так как позволяют не только улучшить фигуру, но и преодолеть страх перед водой и научиться плавать.

Рецепты народной медицины от наших читателей
Эфирные масла
Хочу рассказать читателям газеты о полезных свойствах некоторых эфирных масел и их применении в народной медицине.

Болезни, которые нас выбирают
Бессонница. Отчего?
«И спать пора, и никак не уснуть...» Старая песня почти забылась, проблема же бессонницы, увы, актуальна, и спасения от нее нет нигде. В Соединенных Штатах, где любят все выяснять досконально, подсчитали, что бессонницей страдают 132 миллиона американцев. Сколько наших соотечественников мучаются до утра, а на следующий день чувствуют себя совершенно разбитыми, не подсчитывал никто.

Наши врачи
Тики и синдром Туретта (нервные тики - гиперкинезы)
Каковы причины возникновения тиков, их формы и симптоматика, можно ли их вылечить.

Болезни, которые нас выбирают
Рецепты от гриппа
Используя средства народной медицины при гриппе, важно начать лечение как можно быстрее.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Традиционная медицина
Утренняя зарядка по-даосски
Согласно одному из основных постулатов даосизма, древнего восточного учения, крепкое здоровье человеку дает жизненная энергия ци. И для того чтобы она циркулировала по всему организму, нужно ежедневно выполнять различные упражнения. А начинать день следует с комплекса «даоинь».
Мир вокруг нас
Наше четвероногое второе «Я» (животные дома)
Известно, что домашние животные способны преобразить жизнь владельца.
Детская энциклопедия
Дед Мороз с позиции психолога
Если вы решили пригласить для вашего ребенка Дедушку Морозa, вас заинтересует опыт психолога, однажды оказавшегося в роли Деда Мороза.
Психология
Непростая роль бабушки
Привычное и уютное понятие «бабушка» означает по сути непростую социальную роль и неоднозначное психологическое состояние. Почему?
Психология
Исполнятся ли новогодние желания?
Чтобы новогоднее желание исполнилось, необходимы относительная реалистичность желания, безусловная детская вера в его исполнение и реальные действия.