КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Огурцы во всех подробностях



Номер газеты: июнь 2006
Автор: Помоги себе сам

Едва ли многие знают, что огурец относится к семейству тыквенных. Кстати, старинную русскую загадку об огурце с таким же и даже большим правом можно отнести к кабачку или тыкве. Ведь в «горнице» огурца далеко не всегда многолюдно: известны сорта и с незначительным количеством семян. А вот у кабачка действительно «горница» полна. Однако загадка сложена об огурце, прижившемся в Европе гораздо раньше других тыквенных.

Родина огурца — Индия, где до сих пор встречается один из его дикорастущих видов. Индия по праву гордится и наибольшим разнообразием культурных форм этого овоща. Там огурец вошел в употребление по меньшей мере за 3000 лет до нашей эры. Его название на санскрите созвучно имени легендарного индийского князя, якобы имевшего 60 тысяч детей (возможно, овощ назван так в связи с обилием зернышек или плодов).

Сохранившиеся фрагменты стенных росписей древнеегипетских храмов с изображениями огурца на жертвенниках свидетельствуют, что и египтяне знали и ценили этот овощ. В храме Дахир-эль-Барс огурцы изображены вместе с виноградом.

В Греции, во времена Гомера, даже существовал город Сикион, то есть город огурцов. А древние римляне круглый год выращивали огурцы в парниках и солили их в кадках, совсем как мы. Славяне узнали об огурцах от византийцев, и уже от них этот овощ попал на Запад, к немцам. Так что немецкое Gurke происходит от русского «огурец».

Одним из самых распространенных блюд России XVI века была так называемая черная уха, то есть суп, где мясо варилось в огуречном рассоле, сдобренном пряностями и кореньями.

В России трудно назвать место, где бы не выращивались огурцы. В открытом грунте они растут южнее 60° северной широты, в теплицах — даже за Полярным кругом, занимая по площади посева третье место среди овощных культур.

Огурцы не являются неисчерпаемым кладезем витаминов, однако в них содержатся витамины РР, В1, В2, но главное — они богаты минеральными солями. Причем соотношение последних столь удачно, что огурец обладает свойством предупреждать ревматические заболевания и облегчать работу сердца, печени и почек.

Как свежие, так и консервированные огурцы способствуют лучшему усвоению пищи, так как являются достаточно сильными возбудителями секреции желудочного сока. Благодаря низкой калорийности (до 96,8% их состава приходится на воду) и содержанию тартроновой кислоты, регулирующей жировой обмен, огуречную диету рекомендуют при ожирении.

Огурцы обладают послабляющим, желчегонным, мочегонным, успокаивающим и болеутоляющим свойствами, улучшают усвоение жиров и белков, повышают аппетит. Полезны при отеках, вызванных сердечной недостаточностью, эндемическом зобе, подагре.

При хроническом гепатите. Залить 20 г сухого измельченного сырья (зрелых плодов и корней) 1 стаканом воды, кипятить 20 мин, отжать, процедить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

При почечной колике. Залить 10 г сухих семян 1/2 стакана кипятка, кипятить 15 мин, отжать, процедить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Принимать в теплом виде.

При воспалении верхних дыхательных путей. Принимать огуречный сок с медом по 2-3 ст. л. 3 раза в день.

Для отбеливания кожи при веснушках, угревой сыпи. Соком, кожурой или эмульсией из свежих семян протирать кожу.

После употребления в пищу свежих огурцов не рекомендуется пить холодную воду, молоко, другие напитки. Не следует есть огурцы кормящим матерям, так как они могут вызвать расстройство желудка и спастические боли у младенца. Соленые и маринованные огурцы стимулируют повышенную секрецию желудочного сока, поэтому они нежелательны для людей, страдающих гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Уже в глубокой древности огуречный сок зарекомендовал себя как незаменимое косметическое средство, очищающее и предохраняющее кожу. Толченые огуречные семена примешивали к пудре, растертый огурец применяли для разглаживания морщин. Кремы и лосьоны на огуречной основе широко используются и современной косметологией.

Хозяйке на заметку


- Чтобы огурцы, засоленные в открытой посуде, не плесневели, поверх них кладут нарезанный стружками хрен.

- Огурцы плохо переносят хранение совместно с яблоками.

- Зеленые огурцы можно сохранить свежими несколько дней, если держать их погруженными на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.

- Если в суп при варке положить вначале соленые огурцы, а затем картофель, то он останется жестким.


Огурцы, тушенные с грибами и изюмом


На 5 огурцов — 250 г свежих грибов, 1/3 стакана изюма, 50 г сливочного масла, 2 желтка, 1/2 стакана виноградного сока, соль по вкусу.

Огурцы очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной в палец, тушить на сливочном масле с рублеными свежими грибами и изюмом без косточек. Слегка посолить. Отвар, полученный при тушении, смешать с желтками, растертыми с виноградным соком. Отвар не кипятить!


Проконсультироваться и узнать о возможности лечения данных заболеваний в медицинском центре "Помоги себе сам" можно по тел. 178-54-14, 179-16-01



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Не бойтесь жить с диабетом
Как вести себя, когда поставлен диагноз «сахарный диабет», как помочь себе и своим родным.

Психология
О чем говорят потери?
Почему одни постоянно теряют то зонтик, то перчатку, то записную книжку, а другие не знакомы с такой проблемой?

Болезни, которые нас выбирают
Лечение цирроза
Хотя вылечить цирроз невозможно, на ранних стадиях заболевания есть шанс остановить его развитие, поэтому начать лечение следует как можно раньше.

Медицинский дайджест
ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ — ОТ ЭЛЕКТРОМАГНИТА
Важнейшим условием формирования здорового поколения становится профилактика патологии среди новорожденных и младенцев первых месяцев жизни.

Целебное питание, диеты
Такого вы не пробовали (оригинальные рецепты)
Персики в вине и крыжовник с чесноком.

Медицинский дайджест
Дома давление ниже
Как установили канадские ученые, при измерении уровня артериального давления вне клиники можно избежать «эффекта белого халата», который приводит к повышению показателей.

Детская энциклопедия
Грудное вскармливание и гомеопатия
Какое же применение гомеопатия нашла в роддоме? Самое широкое: от лечения различных патологий беременности до внутриутробной гипотрофии плода.

Детская энциклопедия
ЕСЛИ РЕБЕНОК СЛИШКОМ ВОЗБУДИМ
При повышенной возбудимости ребенка, сопровождающейся нарушением сна, хорошие результаты может дать сочетание адаптогенов стимулирующего и успокаивающего типа действия.

Школа здоровья
Будьте здоровы, как монахи
Долговременное изучение рецептов тибетской медицины позволяет мне порекомендовать читателям один прекрасный рецепт, дарующий людям любого возраста молодость и здоровье.

Целебное питание, диеты
О кофе замолвим словечко...
Хорошо известно тонизирующее действие кофе. И, оказывается, не так уж неправы те, кто совсем не может обходиться без него. Но почему же тогда его временами называли «напитком дьявола», откуда он родом и почему стал популярен у нас?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
ЛЕЧЕНИЕ ПРОПОЛИСОМ
Действительно, желудочно-кишечные заболевания или заражения также поддаются излечению прополисом. Принимают его как в различных лекарственных формах, так и в натуральном виде.
Психология
Комплекс забытых утюгов
Приходилось ли вам возвращаться с полпути, чтобы проверить, выключена ли газовая плита, утюг или какой-нибудь другой электроприбор? Скорее всего, хоть раз в жизни вы попадали в похожую ситуацию.
Психология
Настроение зависит от света и цвета
Многим известно такое явление, как зимняя депрессия. Почему она возникает? Основной ее причиной принято считать недостаток таких факторов, как «солнце, воздух и вода». Без сомнения, они весьма благотворны для человека. Однако есть и еще один важный «летний» фактор — продолжительность светового дня.
Психология
Молчание — золото
Современный человек привык к сумасшедшему ритму жизни, бесконечному общению с коллегами, многочисленным телефонным разговорам. Вероятно, он даже не догадывается, что можно отдохнуть и расслабиться, если просто на некоторое время замолчать.
Целебное питание, диеты
Как подрасти
Низкорослые люди, комплексующие по этому поводу, склонны видеть причину своего недостатка в плохой наследственности. Однако медики считают, что это далеко не единственная из возможных причин. К ним можно отнести и частые стрессы в детстве, простуды, хронические заболевания легких, печени и почек, а также инфекционные заболевания, например грипп. Тормозят рост и вредные привычки: курение, употребление алкоголя и наркотиков.