КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

От нитратов избавиться можно



Номер газеты: февраль 2007
Автор: Уманская М.

Фрукты, овощи и ягоды с избыточным содержанием нитратов вредно воздействуют на здоровье человека. Количество нитратов на глазок не прикинешь, определяют его только специальными приборами.

Нитраты обычно скапливаются в зеленых частях овощей и недозрелых фруктах. У свеклы нитраты концентрируются в ботве, у моркови — в сердцевине, у капусты — в кочерыжке. Если капусту засолить, то уже на третий день нитраты практически исчезают. Ощутимо уменьшает содержание нитратов термическая обработка: например, при варке овощей значительная часть их переходит в отвар в первые пятнадцать минут.

Как же обрабатывать овощи, чтобы свести содержание нитратов к минимуму? Картофель (нитратов меньше в старом, чем в молодом) перед варкой следует оставить на сутки в чуть подсоленной воде. Лучше, однако, его не варить, а обжаривать во фритюре — тогда в готовом блюде останется от десяти до тридцати процентов нитратов от первоначального содержания. У свеклы надо примерно на четверть обрезать верхушку и отсечь хвостик. Точно так же поступают с редисом. Со свежей капусты снимают верхние листы и удаляют кочерыжку. Морковь с обоих концов обрезают примерно на полтора сантиметра. Причем чем она крупнее, тем насыщеннее нитратами. О повышенном их содержании свидетельствует и беловатый оттенок моркови.

Огурцы и кабачки накапливают вредные вещества возле хвостика и под кожурой. Поэтому следует срезать с них плотные слои кожицы. Что касается зелени, то нашинкованную, ее нужно употреблять в пищу сразу же, поскольку, окисляясь на воздухе, нитраты в ней превращаются в еще более вредные нитриты.

А вообще предварительная обработка продуктов с огородов, садов и полей — мытье, чистка, варка или жарка — снижают содержание в них нитратов на целых пятнадцать процентов.



Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Наше самочувствие в свете планетарной циркуляции
Mежду циркуляцией земной атмосферы и человеческими несчастьями есть прямая связь.

Традиционная медицина
Вопреки диагнозу — жить!
По прогнозам медиков, следующий век может стать «веком рака». Падение духовно-нравственных критериев общества на фоне экологического кризиса, приобретающего необратимый характер, способствует росту злокачественных заболеваний. Рак — болезнь нашего образа жизни. Именно поэтому все большую актуальность приобретает система «Живица», гармонично соединившая в себе заботу о физическом и духовном здоровье человека, система, которая учит жить вопреки страшному диагнозу, вопреки терзающим сомнениям и болям.

Школа здоровья
Когда и как принимать активированный уголь
Aктивированный уголь применяют в качестве универсального сорбента при отравлениях различными лекарствами, растительными ядами и другими химическими веществами.

Медицинский дайджест
Иммунная система умеет «перестраиваться»
Канадские ученые установили, что при пересадке сердца грудным детям, их иммунная система воспринимает трансплантат как «свой», даже если донор отличается от реципиента по группе крови.

Рецепты народной медицины от наших читателей
Наш домашний доктор — мумие
С самого начала поверив в чудесные свойства мумие, я стала использовать его в различных критических ситуациях.

Школа здоровья
Самый крупный орган (печень)
Печень — самый крупный орган человеческого организма, она располагается в правой верхней части живота и прикрыта ребрами. Ее масса достигает 1500 г, что составляет приблизительно 1/50 часть всей массы тела. Анатомически в печени выделяют две доли — правую и левую. Правая доля почти в 6 раз крупнее левой.

Медицинский дайджест
О поцелуях как лекарстве от недугов
Что же побуждает людей столь часто предаваться этому приятному занятию? Только ли любовь?

Болезни, которые нас выбирают
Что такое цирроз?
Слово «цирроз» происходит от греческого «kirros», что означает «рыжий, лимонно-желтый». Именно такой оттенок приобретает у заболевших людей красная в норме печень.

Традиционная медицина
Вдыхая розы аромат (ароматерапия)
Лечебные же свойства различных ароматов в современной медицине признаны недавно, хотя наши предки пользовались ими, кажется, всегда.

Медицинский дайджест
Глаз излучающий
Может ли человеческий глаз излучать невидимые лучи, оказывающие влияние на окружающий мир? Ученые доказали, что подобное возможно.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Рецепты красоты
Зарядка для лица, или Пусть мышцы поработают
Косметологи-физиотерапевты предлагают альтернативный способ подтяжки лица с помощью гимнастики - без риска появления шрамов и без денежных вложений. Требуется только ваше терпение и зеркало.
Болезни, которые нас выбирают
Зловонный атрофический насморк – озена
Озена - хроническое заболевание полости носа с резкой атрофией слизистой оболочки, образованием густых выделений, ссыхающихся в зловонные корки, истончением костной ткани раковин и стенок носа.
Природные лекарства
Гематурия (кровь в моче). Фитотерапевтические рецепты
Лечение травами при гематурии.
Рецепты народной медицины от наших читателей
ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА МХИТАРЯНА А.В.
Представляю дыхательную гимнастику ,которая зародилась из сопоставления круга ДАО взаимодействия сил Инь и Янь, работы сердечной мышцы, анатомии коры полушарий головного мозга и некоторых даосских упражнений.
Природные лекарства
Узловой зоб - это приговор? (лечение народными средствами )
Именно так звучит сегодня в устах официальной медицины этот диагноз. Как приговор на предстоящую рано или поздно операцию. Но так ли все безнадежно? Можно ли ее избежать?