Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

ГЛАВНЫЙ ПРИЗНАК СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЫ



Номер газеты: май 2007
Автор: Калиинин С.

Часто встречаются ссылки на «средиземноморскую диету», которая якобы помогает избежать многих болезней. Что же это такое?

Выражение «средиземноморская диета» было введено в обиход после опубликования исследований американских ученых, изучавших зависимость сердечно-сосудистых заболеваний от особенностей питания в семи странах Европы и Америки. Наименьшее количество заболеваний было зарегистрировано у жителей Средиземноморья.

Что же едят жители этих стран? Преимущественно овощи, фрукты, злаковые, бобовые и рыбу, благодаря чему в пище постоянно поддерживается необходимое количество витаминов и пищевых волокон. Но главное — в их меню входят в основном растительные и рыбные жиры, а не жиры мясо-молочного происхождения (жирное мясо, сливочное масло, сметана), распространенные в других странах. Во-первых, растительные и рыбные жиры содержат значительно меньше «вредного» холестерина. Во-вторых, в их состав входят уникальные полиненасыщенные жирные кислоты. Эти кислоты представляют особую ценность для человеческого организма, так как не только предотвращают отложение холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, но и способствуют их рассасыванию. Вот почему ненасыщенные жирные кислоты служат прекрасным средством профилактики и лечения атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии. Кстати, в упомянутом исследовании американских медиков были приведены такие данные: половина из находящихся под наблюдением 4 тысяч человек, перенесших один инфаркт и живших под угрозой второго, перешла на средиземноморскую диету. Другая половина продолжала употреблять обычную для западного человека пищу: много мяса, жирные молочные продукты, сладкое и мучное. Результаты оказались поразительными: в первой группе было отмечено на 70 процентов меньше случаев повторных инфарктов и острых приступов сердечной недостаточности, чем во второй.

В каких же жирах преимущественно содержатся ненасыщенные жирные кислоты? В тех, которые при помещении в холодильник не застывают, а остаются прозрачными и жидкими: масло подсолнечное, кукурузное, соевое, хлопковое, оливковое (правда, последнее, из-за того что оно по молекулярному составу является мононенасыщенным, застывает). На Руси испокон веков употребляли самое богатое ненасыщенными жирными кислотами из масел — льняное. Замечу, однако, что полезные качества всех растительных жиров присутствуют только в нерафинированных маслах. Конечно, у этих масел есть свой недостаток (в основном потребительского свойства) — под воздействием кислорода они быстро окисляются и горкнут, к тому же не годятся для жарения и тушения — их следует употреблять в сыром виде для приготовления салатов. Вот почему промышленность до недавнего времени ориентировалась на производство удобных рафинированных продуктов и жиров типа маргарина, которые имеют продолжительный срок хранения. Тот факт, что они вредны для здоровья, никого не волновал.

К счастью, сегодня и российский потребитель наслышан о пользе растительных жиров и может приобрести и подсолнечное масло холодного отжима, не подвергавшееся термической обработке, и качественное оливковое масло без примесей, и даже льняное. Лучше покупать нерафинированное масло не в пластиковых, а в стеклянных бутылках темного стекла. Цена его немного выше, зато качество гарантировано.


Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
О поцелуях как лекарстве от недугов
Что же побуждает людей столь часто предаваться этому приятному занятию? Только ли любовь?

Медицинский дайджест
Удешевленный метод борьбы со СПИДом
Британские ученые разработали новый метод диагностики иммуно-дефицита. Подобные исследования необходимы для того, чтобы вовремя начать эффективное противовирусное лечение.

Медицинский дайджест
Чистящие средства для зубов
Телевизионные рекламные ролики постоянно убеждают нас использовать жевательные резинки. А так ли уж всесильна эта «защита от кариеса»?

Психология
Не ругайте мужей
Жены нередко сердятся на мужей, считая, что они из-за лености стремятся увильнуть от уборки квартиры, стирки и глажки белья и прочих работ по хозяйству.

Психология
Врачующие душу. Психоанализ в России
Чем функционально отличаются друг от друга психолог, психоаналитик и психотерапевт?

Болезни, которые нас выбирают
Физиотерапия в лечении заболеваний суставов и позвоночника
ртрит, артроз, остеохондроз — заболевания очень разные. Но вне зависимости от причин, их вызывающих, их объединяет один общий симптом — боль в суставах при движении, которая заставляет обращаться к врачу.

Традиционная медицина
Неизвестное об Известном: целебные свойства растений
Издавна известный людям зверобой оказался, согласно последним исследованиям, мощным антидепрессантом. Он великолепно борется с подавленным настроением, отвращением к действительности, беспокойством и нервозностью. Согласно данным престижного и авторитетного «Британского медицинского журнала», зверобой помогает снять подавленное настроение в 80 случаях из 100.

Медицина: история и открытия
Чем мы хуже обезьян, или все болезни от прямохождения
На первый взгляд, устройство человеческого тела совершенно. Хорошо развитый мозг, ловкие руки, умение передвигаться на двух конечностях и говорить позволяет Человеку разумному поглядывать свысока на своих обезьяньих родственников. Но, несмотря на многочисленные преимущества, анатомическая структура нашего организма все-таки имеет изъяны.

Традиционная медицина
Беседы с шаманом
Предлагаем вашему вниманию очередные выдержки из книги магаданского психолога Владимира Серкина, в основу которой легли дневники автора, рассказывающие о его встречах и беседах с колымским Шаманом.

Рецепты красоты
Натуральная косметика
Летом можно найти косметические средства буквально под ногами: на огороде, в поле или в саду.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
ПАНКРЕАТИТ: МОЖНО ЛИ ИЗБЕЖАТЬ НЕИЗБЕЖНОГО?
Воспаление поджелудочной железы — панкреатит — это своего рода расплата за наш лихорадочный образ жизни, издержки полного стрессами времени. Если в 40-50-е годы больные его острой формой составляли несколько процентов от общего числа пациентов с «острым животом», то сейчас среди всех заболеваний органов брюшной полости на панкреатит приходится 30 процентов, опережают его лишь острый аппендицит и холецистит.
Интересное знакомство
В нашей стране не соскучишься
Квартира Виктора Мережко, которую он сам называет мастерской, — сплошная экзотика. Рядом с рабочим столом — труба граммофона. На полочках живут фарфоровые куклы, на стенах — бурки, шашки и ногайки, подаренные казаками. Здесь рождаются сценарии, которым потом дают жизнь режиссеры и актеры.
Мир вокруг нас
Сколько человек говорит?
Много ли мы говорим? На этот вопрос однозначно — «да-нет» — не ответишь. Судите сами. По исследованиям ЮНЕСКО, своеобразный рекорд установлен «чемпионом говорения» англичанином по фамилии Хунтер, который был способен буквально «выбросить на ветер» 416,6 слова в минуту.
Психология
Медицина на пути к человеку
Что лечит врач: человека или болезнь? Еще несколько лет назад любой врач ответил бы: «Болезнь. Ну а с ней, — прибавил бы потом, — конечно, и человека». Современные сторонники гуманистической медицины ставят на первое место человека, пациента как уникальную личность. «От того, как сложатся отношения врач—пациент, во многом зависит будущее медицины», — убеждены врачи-гуманисты.
Психология
К вопросу о душе и теле
Где заключаются браки — на небесах? Или в загсах? Чем больше я наблюдаю супружеских пар, тем больше убеждаюсь, что и там, и там. И одни от других отличаются не степенью благополучия или долговечности, а готовностью супругов идти навстречу друг другу, решая проблемы семейной жизни.