КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Банан — Плод травы-великанши



Номер газеты: октябрь 2007
Автор: Етимян А.

В нашем магазине в широком ассортименте представлены товары:
Книги по здоровому питанию, психологии, товары для здорового питания, косметика отечественного производства (крема, масла для ухода за телом, тоники, шампуни и т.д.) и многое другое.


Так же в нашем центре проходят занятия:
Боди-Флекс, Хатха-Йога, школа "Уроки Здоровья", клуб "Жизненная Сила". Ждем Вас к нам на занятия.
Всё для Вашего здоровья в центре Помоги себе сам : http://www.fpss.ru/
или по телефонам: 8-(499)-742-83-58/59, 8-985-980-99-38

Для покупателей, оформившим заказ по товару с сайта скидка 10% Заказать товар
В графе e-mail укажите товар, который Вас заинтересовал.

Банан — ароматный, сладкий фрукт — можно смело назвать одним из самых любимых плодов на планете. Корень растения напоминает огромную луковицу: сначала из него вымахивает отцовский отпрыск, который за 8-10 месяцев достигает 10-15-метровой высоты и дает первый урожай. Впрочем, срок этот зависит от обилия солнечного света и высоты над уровнем моря.

По своим размерам зеленый гигант больше похож на дерево, но на самом деле это одно из крупнейших на Земле травянистых растений. Если перерубить его ствол, можно заметить, что состоит он только из сплетенных листьев, развертывающихся наверху неким подобием кроны. Любопытно, что у банана одновременно на одной цветоножке сосуществуют мужские и женские соцветия в соседстве с соцветиями-гермафродитами.

Плоды развиваются из женской части цветка, мужские обрезают «за ненадобностью». Каждое растение дает одну гигантскую — весом 25-30 кг — гроздь, состоящую из 200-300 плодов. Почти сразу после сбора урожая срезают и само растение. Оно идет на корм скоту, на удобрения и для других нужд. Пока отцовское растение проходит свой жизненный цикл, рядом, от того же корня, вырастает следующее поколение — растение-сын. При благоприятных условиях жизнь банановых «династий» бесконечна.

Мы знакомы главным образом с бананами в желтой кожуре. Но бывают они и других цветов — розовые, рыжие, красные, фиолетовые и даже черные. Это очень нежные сорта, перевозке, к сожалению, не подлежащие. А сортов этих насчитывается в мире до трехсот. Подразделяют их на «сладкие» и «крахмальные». Самыми вкусными считаются небольшие бананы, например канарские. Они мельче своих африканских и антильских «собратьев», но намного ароматнее и с лучшими вкусовыми качествами.

Родина бананов — Индия (первенство по их производству до сих пор принадлежит ей). Первое упоминание об этой древней тропической культуре относится к VII веку. В 1482 г. банан был завезен на Канарские острова португальскими мореплавателями, а в начале XVI века, благодаря испанскому священнику Томасу де Берланке, появился на Южноамериканском континенте. Экзотический фрукт быстро прижился, и сейчас в тропических странах он заменяет хлеб, картошку и мясо. К тому же природа снабдила его удобной «упаковкой». Бананы собирают зелеными, и созревают они во время перевозки. Однако в большинстве случаев их продают неспелыми, а чтобы дозрели, хранят при комнатной температуре. После этого, завернутые в газетный лист, они еще 4-5 дней прекрасно лежат в холодильнике. И даже когда кожура становится темно-коричневой, мякоть остается свежей, крепкой, кремового цвета.

Долгое время считалось, что банан гораздо менее полезен, чем другие южные плоды, скажем, мандарины или апельсины. Да, вроде бы в банане витаминов не так уж и много — витамин Р, небольшое количество витамина С и еще некоторые в совсем малых дозах. Когда-то его наряду с виноградом, инжиром и рядом других фруктов с высоким содержанием сахарозы запрещали включать в рацион больных, в частности сахарным диабетом.

Однако не все столь однозначно. Помимо 75% воды и 15-25% сахаров сырая мякоть банана содержит крахмал, 1,3% белков, клетчатку, 0,3-0,6% эфирных масел, яблочную и аскорбиновую кислоты, ферменты, пектиновые вещества. Бананы — щедрый источник калия, о роли которого в функционировании мышц и нервной системы, регулировании кровяного давления даже излишне напоминать. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ (катехоламинов) банан как диетический продукт очень полезен при воспалениях слизистой оболочки рта, диатезных кровотечениях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при бактериальной дизентерии.

Ныне диетологи рекомендуют бананы и больным сахарным диабетом, причем показаны им не только зрелые, но и неспелые плоды, и отвары. Отмечено их положительное влияние при атеросклерозе и гипертонической болезни, некоторых заболеваниях печени и почек, а также в качестве успокаивающего и противосудорожного средства. Бананы редко вызывают аллергию (правда, у небольшого числа взрослых они провоцируют мигрень), а потому полезны и грудным детям. В США, например, при возникновении у малышей желудочных недомоганий их часто переводят на «детскую диету» с бананами, рисом, яблочным пюре и тостами.

Покупая бананы, выбирайте спелые — они не только слаще, но и легче перевариваются. В незрелых плодах содержится так называемый нерастворимый крахмал, не поддающийся перевариванию в тонком кишечнике и ферментируемый в толстом, что вызывает газообразование. Плантены, или «зеленые бананы», содержат много танина, но тепловой обработкой привкус горечи можно существенно ослабить. Крахмала в них больше, чем в зрелых, поскольку он еще не успел превратиться в сахар. Некоторые исследователи считают, что богатая таким плохо перевариваемым крахмалом диета понижает риск заболевания раком желудка.

Как свежие, так и сушеные бананы богаты натуральным сахаром, при переваривании быстро попадающим в кровь. Более того, сушеные бананы, в сравнении с той же массой свежих, содержат впятеро больше калорий. Поэтому многие спортсмены, в особенности теннисисты, включают их в свой рацион как до, так и во время соревнований.

Бананы вкусны в любом виде: «сладкие» сорта едят сырыми, «крахмальные» — жарят, парят, тушат. Гватемальцы готовят их во фритюре. Чилийцы, добавляя корицу, используют для приготовления соуса «хорчата». В Африке едят кашу и омлеты из бананов, в Уганде варят вкусное пиво, а в некоторых странах Восточной Африки их заквашивают. О различных желе, мармеладах и джемах и говорить нечего. Зарубежные диетологи рекомендуют бананы как самостоятельное блюдо на первый завтрак. Они хорошо сочетаются с любыми сладкими фруктами, но «не дружат» с кислыми, особенно цитрусовыми.

Не стоит забывать, что 100 г этого фрукта содержат 100 ккал, то есть пять бананов равноценны обеду из трех блюд. И желающим похудеть стоит об этом задуматься.


Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Объемное промывание носа сокращает заболевания ОРВИ и гриппом на 30% и облегчает их течение
Клинические исследования показали, что регулярное промывание носа в профилактических целях позволяет более чем на 30% снизить риск заболевания ОРВИ и гриппом.

Болезни, которые нас выбирают
Скрытый враг человека (гипертония, атеросклероз)
«Давайте поговорим об артериальной гипертонии». Будучи страшным и скрытым врагом, бьющим по сердцу, головному мозгу, почкам и глазам человека, теснейшим образом связана с таким дегенеративным и не менее распространенным заболеванием, как атеросклероз, который — ни больше ни меньше — ведет к вырождению человечества!

Мир вокруг нас
Правильное питание для французов
Каждый пятый француз практически не употребляет свежих фруктов и овощей.

Рецепты красоты
Ожог вместо загара
В погоне за красивым загаром очень важно не переусердствовать, иначе можно получить ожоги.

Психология
ТОЛЬКО ВРАЧ МОЖЕТ ПОСТАВИТЬ ДИАГНОЗ «НЕВРОЗ»
По определению специалистов, невроз — это конфликт индивидуума с окружающей средой.

Наши врачи
Когда болит голова
Многие знают, что такое головная боль. 8 процентов населения земного шара (240 млн человек) страдают от этого недуга регулярно и в такой форме, которая заставляет их обращаться к докторам.

Школа здоровья
НЕПОБЕДИМЫЙ ХРАП
В патентном бюро США зарегистрировано 186 различных изобретений по борьбе с храпом, включая «намордники», затруднявшие дыхание ртом, и миниатюрные колокольчики, зашиваемые в ночные рубашки для предупреждения сна на спине. Однако все они не столько убивают храп, сколько порождают бессонницу.

Целебное питание, диеты
Зимнее меню
В зимние месяцы на столе ежедневно должны быть продукты, содержащие большое количество живых ферментов.

Психология
ВЫ ХОТИТЕ, ЧТОБЫ ВАС БОЯЛИСЬ ИЛИ ВСЕ-ТАКИ ЛЮБИЛИ?
Миллионы женщин заботятся о свежести своего лица и рук, не останавливаются перед дополнительными расходами, чтобы приобрести модное косметическое средство. Между тем, самым эффективными косметическими средствами были и остаются душевное спокойствие, хорошее настроение и положительные эмоции.

Медицинский дайджест
Если отекают ноги…
Зачастую ноги к вечеру сильно устают, а иногда и отекают. Особенно хорошо эта проблема знакома женщинам, которые чаще бегают по магазинам, носят тяжелые сумки, да еще и ходят в обуви на высоких каблуках.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Чечевица с библейских времен
Из-за обилия полезных свойств чечевица издавна находит применение в народной медицине.
Психология
ВСЕ МЫ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА (психологическая саморегуляция)
Источник большинства психологических, да и многих социальных проблем заключается в противоречии биологической и социальной эволюции человека.
Психология
ДИАГНОЗ: ТРУДОГОЛИК
Специалисты считают, что проблема «болезни досуга» не столько физиологическая, сколько психологическая.
Мир вокруг нас
Утепляем окна
Во время сильных морозов окна можно утеплить.
Целебное питание, диеты
СПАРЖА
В спарже содержатся витамины С, РР, группы В, каротин. Из минеральных веществ преобладают соли калия, кальция, фосфора, железа.