КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер в отпуске до конца сентября 2017 года

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Начало занятий с
3 октября 2017 года
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Начало сезона в октябре 2017 года
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Какао с шоколадного дерева



Номер газеты: май 2008
Автор: Етимян А.

В нашем магазине в широком ассортименте представлены товары:
Книги по здоровому питанию, психологии, товары для здорового питания, косметика отечественного производства (крема, масла для ухода за телом, тоники, шампуни и т.д.) и многое другое.


Так же в нашем центре проходят занятия:
Боди-Флекс, Хатха-Йога, школа "Уроки Здоровья", клуб "Жизненная Сила". Ждем Вас к нам на занятия.
Всё для Вашего здоровья в центре Помоги себе сам : http://www.fpss.ru/
или по телефонам: 8-(499)-742-83-58/59, 8-985-980-99-38

Для покупателей, оформившим заказ по товару с сайта скидка 10% Заказать товар
В графе e-mail укажите товар, который Вас заинтересовал.


Ежедневно с экранов телевизоров рекламируется вкусный и ароматный напиток — какао. Пить его предлагают всем без исключения. Только вот всем ли он полезен?

Конечно, многие не прочь пригубить то, чем некогда услаждал свой вкус правитель древних ацтеков Монтесума. В XVI веке испанские конкистадоры захватили древнюю столицу Мексики — Теночтитлан, разграбили дворец Монтесумы и обнаружили там огромные запасы каких-то плодов. Это и были семена какао, из которых древние ацтеки готовили горькую воду — чокоатль. Напиток оказался чрезвычайно питательным и тонизирующим. Судите сами: плоды какао на 50 процентов состоят из жира, на 23 процента — из белков, содержат крахмал, минеральные соли, кофеин, теобромин (последний по своему действию на организм схож с кофеином). Кроме того, в нем содержатся дубильные вещества, щавелевая кислота, пурины.

Исследования немецких экспертов в области здравоохранения из города Вупперталь показали, например, что развеять пасмурное настроение может помочь плитка шоколада, и всего лишь несколько граммов какао-бобов прогонят хандру. Правда, «шоколадный эффект» весьма быстротечен. Ученые вычленили из шоколада вещество серотин, активизирующее нервную систему и благотворно влияющее на настроение. Однако снять депрессию помогает только горький (а не молочный) шоколад: он содержит около 60 процентов какао-бобов.

Но при всех его достоинствах какао не рекомендуется людям с болезнями нервной и сердечно-сосудистой систем из-за возбуждающего действия теобромина и кофеина. Из-за присутствия пуринов и щавелевой кислоты он также противопоказан страдающим подагрой, мочекислым диатезом, сахарным диабетом, недугами почек и печени.

Обычно порошок какао смешивают с сахаром, заливают небольшим количеством кипятка и растирают до однородной массы. Затем в эту непрерывно помешиваемую массу добавляют горячее молоко и доводят до кипения. Часто напиток подают со взбитыми сливками и мороженым, что увеличивает его и без того высокую калорийность. Пить его полезно людям истощенным, ослабевшим от тяжелых болезней или после операции. А вот пациентам с повышенным выделением пищеварительного сока следует от него отказаться, поскольку какао стимулирует желудочную секрецию. Специалисты не рекомендуют его и детям до трех лет, чтобы поберечь их нервную систему и не нарушить ритм работы кишечника. Какао может стать и причиной аллергии. Поэтому детям и взрослым, имеющим к ней склонность, лучше заменять этот напиток чем-то другим. Так же целесообразнее поступать и людям тучным или склонным к полноте. Что касается людей здоровых, то диетологи советуют им время от времени пить какао утром вместо кофе или чая.

Ввиду того, что семена (бобы) какао содержат дубильные вещества и теобромин и у них горький, вяжущий вкус, после сбора их подвергают ферментации, доводя посредством сложных биохимических процессов до приемлемых пищевых кондиций. В итоге какао приобретает приятные вкус и аромат, характерные для шоколадных продуктов. Высушенные, обжаренные и очищенные от оболочки бобы измельчают в порошок. Так же, как чай или кофе, какао хранят отдельно от сильно пахнущих продуктов.

Приведем несколько рецептов приготовления какао.


Какао со взбитыми сливками. В охлажденный и налитый в чашки на 3/4 их объема напиток кладут взбитые с сахарной пудрой сливки.

Какао с яичным желтком. Приготовить какао как обычно; растереть с сахаром сырые яичные желтки, развести в небольшом количестве сваренного какао, соединить всё вместе, подогреть, не доводя до кипения, слегка взбить и немедленно подать на стол.

Какао с мороженым. В бокал или стакан положить шарик сливочного мороженого и залить сваренным и охлажденным какао.

Если вам захотелось выпить какао и порошка не оказалось, но есть плиточный шоколад: разломайте его на мелкие кусочки и разведите горячим молоком.

Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Лечение и профилактика малярии
При подозрении на малярию необходимо немедленно вызывать «скорую помощь» для срочной госпитализации.

Целебное питание, диеты
Диета — это совсем не сложно (сахарный диабет II типа)
Советы американских врачей для больных сахарным диабетом II типа (инсулиннезависимым).

Рецепты красоты
Восстановись, мгновенье!
Говорят, что существует способ омоложения с помощью собственной фотографии. Правда ли это?

Рецепты красоты
Правила достижения гармоничного веса
Подскажите, как можно, не мучая себя голодом, избежать появления лишних килограммов или даже снизить вес?»

Рецепты красоты
Плоский живот и эластичность кожи зависят от гена
В последнее время каждая женщина считает своим «эстетическим долгом» иметь плоский живот.

Медицина: история и открытия
В поисках долголетия
С древних времен люди искали способы сохранения здоровья и продления жизни. Использовали и лекарственные растения, и органы животных, и металлы, и различные химические вещества.

Медицинский дайджест
Любителям загара
Медики напоминают любителям загара, что чем раньше они начнут думать о своем здоровье, тем меньше риск возникновения рака кожи.

Болезни, которые нас выбирают
Народная медицина — гипотоникам
Предлагаемые ниже рекомендации адресованы тем гипотоникам, кто испытывает головокружение, апатию, вялость, физическую и умственную замедленность, а в особо тяжелых случаях — психическую депрессию и кардионевроз.

Медицинский дайджест
Селен продлевает молодость
Селен, которым особенно богаты мясо, рыба и яйца, продлевает молодость и снижает риск заболевания раком.

Школа здоровья
Диагностика по глазам
Внимательно приглядевшись к глазам, даже просто наблюдательный человек может поставить диагнозы некоторых заболеваний.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Осенние заготовки
Осенью, как правило, заготавливают корни лекарственных трав, но бывают и исключения.
Рецепты красоты
Духи и правила хорошего тона
Специалисты считают, что запах духов, которыми пользуется женщина, может стать более запоминающейся чертой ее облика, чем одежда или прическа. Удачно подобранный аромат способен подчеркнуть вашу индивидуальность. Однако при этом стоит помнить о своего рода «правилах хорошего тона».
Рецепты красоты
Целебная глина
Применять белую глину (каолин) как целебное средство наши предки догадались давно. Ее употребляли как внутрь, так и наружно — в виде примочек, обертываний, компрессов, присыпок, расслабляющих ванн для лечения варикозного расширения вен, мастопатии, артрита, остеохондроза, боли в мышцах, головной боли и других болезней.
Рецепты красоты
Морщинки исчезнут
Морщинки вокруг глаз, на лбу могут появиться даже у молодых женщин, очень огорчая их. Конечно, с этой проблемой следует обратиться к врачу-косметологу, который определит тип вашей кожи, причины появления ранних морщин и средства по уходу за кожей. Кроме того, попробуйте делать несколько простых упражнений.
Целебное питание, диеты
Метла для желудка (шпинат)
Многообразие биологических веществ, находящихся в редком сочетании, делает шпинат ценным диетическим продуктом.