КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Витамины: в нужное время в нужном месте



Номер газеты: октябрь 2004
Автор: Розина Н.

К своему организму мы нередко относимся как безжалостные эксплуататоры. Питаемся как придется, забываем о сне и отдыхе, но при этом хотим и хорошо выглядеть, и чувствовать себя бодрыми. Как часто можно увидеть в печатных изданиях рекламу «чудо-средств», побеждающих различные заболевания! Но есть вещества, которые безо всяких чудес помогают нам сохранять здоровье. А их нехватка в питании может привести к самым серьезным последствиям. Речь идет о витаминах.

Наш организм — огромная биохимическая лаборатория, в которой ежесекундно происходят миллионы превращений одних веществ в другие. Все эти превращения приостанавливаются, когда в организме не хватает какого-то одного элемента.
В течение суток человеку требуется более 50 различных химических веществ — от аминокислот до микроэлемента цинка, но получить из пищи полный набор необходимых веществ практически невозможно. Особенно это касается витаминов.

Витамины в нашем организме не синтезируются, а значит, должны поступать извне. Лет сто назад, когда физический труд был в большем почете, чем сейчас, среднестатистический мужчина потреблял пищи на 5—6 тысяч килокалорий в сутки. Надо заметить, что это были свежие продукты, минимально обработанные, а значит, содержащие максимум витаминов. Из такого количества пищи получить все необходимое было довольно легко. А сейчас от авитаминоза страдает до 70% населения нашей планеты.

Самым известным случаем дефицита витаминов в средние века была цинга. Нехватка витамина С приводила к тому, что у моряков в дальних плаваниях кровоточили десны, выпадали зубы. Впервые с проблемой попробовал справиться Колумб, взяв на свои корабли изрядную партию лука.

«Классические» симптомы авитаминоза в настоящее время все-таки большая редкость, однако признаки гиповитаминозов можно встретить практически у каждого. При гиповитаминозе организм получает какой-то из витаминов в недостаточном количестве и/или нерегулярно.

Наше время — время борьбы за стройную фигуру, время всевозможных диет, время «быстрой жизни» и «быстрой пищи». Мы просто не успеваем задуматься о том, что нам нужны витамины. Поэтому постоянно страдаем от их нехватки. А это ведет к проблемам со здоровьем, начиная с хронической усталости и заканчивая онкологическими заболеваниями.
Специалисты провели исследования и установили, что употребление даже самой свежей и полезной пищи не может обеспечить взрослого человека всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Еще одна проблема состоит в том, что абсолютно точно определить потребности в витаминах каждого организма достаточно сложно, поскольку это связано с множеством факторов (возраст, пол, наличие вредных привычек, состояние обмена веществ и прочее). Средние показатели, которые обычно указывают в различных справочниках, могут лишь защитить от вреда, наносимого неправильным питанием, и помогают достичь оптимального уровня работоспособности. Рекомендованные дозы витаминов рассчитаны на потребности здоровых людей. Не принимается во внимание особая необходимость в них, вызванная болезнями, индивидуальными физическими нагрузками или негативным влиянием окружающей среды.

И все-таки большинство из нас не употребляют никаких витаминов. Или делают это нерегулярно. А между тем до конца не выяснено, какую роль играет авитаминоз в развитии так называемых «болезней цивилизации».
Кроме того, среди большой части населения бытует мнение, что синтетические витамины неэффективны или даже вредны. Эта мысль активно «подогревается» некоторыми средствами массовой информации. А между тем синтезируется только часть витаминов, остальные получают из тех или иных природных источников. Например, витамин А, вернее его предшественник — $-каротин, в промышленных масштабах может быть легко получен из моркови.

Нельзя не упомянуть и о недостатке минеральных веществ. Известно, что большая часть территории России — зоны йододефицита. Но для сохранения здоровья йод нам необходим. Ведь он входит в состав гормонов щитовидной железы, а она отвечает практически за все обменные процессы в организме. Ее нормальная работа отражается и на внешнем виде, и на уровне интеллекта.

Железодефицит — еще одна проблема нашего времени, ведущая к нарушениям снабжения кислородом органов и тканей, к утомляемости, нарушениям развития плода при беременности и т.д.

Распространено заблуждение: витаминами можно «подкормиться» в течение лета, и этого хватит на всю зиму. Но витамины, за редким исключением, в организме не накапливаются. Так что запастись ими практически невозможно.

Выход один: принимать поливитамины, причем всем членам семьи. Не только тогда, когда заболели, но и постоянно, для профилактики.

Правда, и здесь есть свои «подводные камни». Нельзя принимать одновременно несколько витаминных комплексов. Передозировка некоторых витаминов опасна. Необходимо подходить к выбору витаминных препаратов осознанно. Детям, беременным, пожилым нужны особые витаминные комплексы.

Специалисты по питанию рекомендуют применять витаминные препараты, содержащие не менее 10 витаминов и 10 микроэлементов. Причем некоторые витамины и минералы друг без друга в организме «не работают», принимать их отдельно не имеет смысла. Например, кальций усваивается только вместе с фосфором, но усвоение наиболее эффективно лишь в том случае, если в комплексе присутствует витамин D. Это относится и к другим жизненно важным составляющим витаминных комплексов: железо усваивается только в присутствии витамина С, так же как фолиевая кислота. Следите за тем, чтобы в состав препарата, особенно если приобретаете его для ребенка, входил йод.

Будьте осторожны с биоактивными добавками (БАД). Большинство из них позиционируются на рынке как поливитаминные препараты. Но некоторые поставщики тщательно скрывают состав «панацеи от всех болезней».

И все-таки прием витаминных препаратов не может служить оправданием нерационального питания. Правильное питание — низкокалорийное, разнообразное, с большим количеством овощей и фруктов. Проще всего ориентироваться на «разноцветную» диету: чем пестрее содержимое ваших тарелок, тем правильнее вы питаетесь. В тех продуктах, которые вы употребляете каждый день, нужно уметь сохранять максимальное количество витаминов. Чтобы это сделать, надо учитывать некоторые правила приготовления пищи:

1. До минимума сократить тепловую обработку продуктов. При варке класть овощи и фрукты в кипящую воду. Замачивать крупу перед приготовлением (например, на ночь), но не вымачивать картофель, а варить его сразу после чистки в небольшом количестве воды. Даже при щадящем приготовлении витамин С сохраняется только на 20%.
2. Постарайтесь ограничить использование мясорубки, а также те способы приготовления, при которых выделяется много сока.
3. Лучше всего не жарить продукты, а готовить на пару.
4. По возможности использовать свежие овощи и фрукты (с грядки).
5. Не разогревать пищу повторно, готовить «на один раз».
6. Замороженные продукты богаче витаминами, чем консервированные. Но перед приготовлением их нельзя размораживать, иначе витамины «уйдут вместе с талой водой».


Каждый витамин и микроэлемент должен оказаться в вашем организме в нужное время в нужном месте. Помните об этом. Помогите своему организму оставаться здоровым.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
«На каждую хворь травка вырастает...»
Лечебно-профилактические чаи НПО «Фитотерапевт» системно воздействуют на организм человека, нейтрализуют нежелательный побочный эффект от применения антибиотиков, химиотерапии и других методов лечения.

Болезни, которые нас выбирают
Осторожно, кольпит!
Кольпит (воспаление слизистой оболочки влагалища) — довольно распространенное гинекологическое заболевание.

Наши врачи
Гинекологическое заболевание не «отдельно взятая проблема»(начало)
Предлагаем вниманию наших читателей первую из серии статей врача медицинского центра «Помоги себе сам», гинеколога и манульного терапевта Игоря Геннадиевича КОРШУНОВА.

Природные лекарства
Термальная вода
Последние годы в России возрождается традиция отдыхать на водах. И словосочетание «термальные воды» в описании курортов встречается все чаще и чаще.

Медицинский дайджест
Голос так дивно звучал
Тайна красивого голоса заключена в... дыхании.

Мир вокруг нас
Библиотерапия
Один умный человек сказал, что есть книги, которые не следует читать, книги, которые следует прочитать, и, наконец, книги, которые следует читать и перечитывать.

Медицинский дайджест
Болтая, живут дольше
Многочасовые разговоры «ни о чем» весьма полезны для здоровья и даже продлевают жизнь.

Медицинский дайджест
Шесть миллиардов людей на одной планете — это много или мало?
Переписи населения проводились уже в Древнем Вавилоне...

Школа здоровья
Гимнастика для ленивых
Рекомендуем несложные упражнения, выполнять которые можно на кухне — во время мытья посуды или приготовления обеда, а то и... не вставая с кресла.

Школа здоровья
ВАМ – ЗАБЫВЧАТЫЕ
Если вы не помните, заперли ли вы дверь, выключили ли газ, свет и т.п., то, вероятно, вы действуете автоматически (привычные движения не запечатлеваются в сознании), и поэтому информация не закрепляется в вашей памяти.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Искусственная поджелудочная железа
Доктор Тежал Дезаи (США) сконструировала имплантируемое устройство, которое содержит живые клетки поджелудочной железы. Оно производит дневную дозу инсулина и контролирует уровень сахара в крови.
Спорим, обсуждаем, советуем.
Успеть продать
Речь не о пресловутых арбидоле и кагоцеле. Этот постыдный набор не упоминается, хотя по-прежнему хорошо продается. Речь о других «иммуномодуляторах» альфароне и ингароне – препаратах соответственно, альфа-интерферона и гамма-интерферона. Последний рекламировался как единственное средство против птичьего гриппа в 2005 г. настолько бесстыдно, что компанию принудили эту рекламу прекратить.
Мир вокруг нас
Как древле на Руси...
Pечь пойдет о жизни древних славян — об отношениях между членами «большой семьи», то есть рода.
Школа здоровья
«Белый тигр» — гепатит С (пути заражения и лечение)
Пути заражения и лечение вирусного гепатита С.
Целебное питание, диеты
«Оранжевые солнышки» (апельсины и мандарины)
Фрукты обладают способностью излечивать многие болезни даже более эффективно, чем химические лекарственные препараты.