КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ВНИМАНИЕ!
25 февраля занятие не состоится 24 февраля занятие будет проведено с 14.00 до 16.00


 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Доска препятствий для бактерий



Номер газеты: июнь 2007
Автор: Барсов С.

Какой разделочной доске следует отдать предпочтение: пластмассовой или деревянной? Вопрос этот вовсе не праздный, поскольку хозяйкам приходится пользоваться ею каждый день, и от того, насколько она гигиенична, зависит наше здоровье. Причем критерием является не только, хорошо ли она очищается от жира и грязи, но и то, насколько комфортно чувствуют себя на ней болезнетворные микробы.

Ответ на «кухонный» вопрос нашли американские химики из Института исследования продуктов. Оказалось, что количество микробов на деревянной доске в обычных условиях значительно ниже. Так, уже через 3 минуты после обработки ее специальным раствором их практически невозможно обнаружить, через 12 же часов деревянная поверхность становилась практически стерильной. В то же время на пластмассовой доске число микробов быстро увеличивалось.

Ясность в причину этого феномена внесли исследования, проведенные в Германии. Оказалось, что для бактерий, имеющих размеры в тысячную долю миллиметра, гладкая деревянная доска представляет собой «пересеченную местность» с глубокими расщелинами. При мытье доски микробы уносятся в эти расщелины и, естественно, там остаются.

В чем-то это даже хорошо. Так, если на деревянную доску попадает капелька сока домашней птицы, зараженной сальмонеллезом, то, быстро впитавшись, она унесет бактерии в глубь древесины.

С другой стороны, при длительном хранении на деревянной доске сыра, он инфицируется, даже если поверхность доски была обработана бактерицидным средством. Дело в том, что с течением времени поверхностные волокна древесины разрушаются и бактерии получают возможность контакта с продуктами. То же происходит, когда доску скребут ножом. Поэтому лучше этого не делать, а использовать специальное мыло для посуды, которое не только очищает поверхность, но и убивает остающихся на ней микробов. Пластмассовую доску также необходимо каждый раз тщательно обрабатывать бактерицидным средством.

Обе доски имеют свои плюсы и минусы. Хотя, конечно, если на кухне появится сальмонелла или кишечная палочка, они смогут попасть в пищу и минуя разделочную доску.


Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Интересное знакомство
Вегетарианство и экология
Мировое движение в защиту животных набирает силу. Студенты Эдинбургского университета в Великобритании получают звания магистров в области защиты животных. Студенткой такого курса была Елена Маруева, директор московского центра защиты животных «Вита», которая беседует с нашим корреспондентом.

Целебное питание, диеты
Созрела калина
Ярко-красные гроздья калины, созревающие в начале осени, в старину вешали на окна и дверные косяки для украшения дома. Этот кустарник встречается повсеместно в лесах, а в садах и на дачных участках выращивается как декоративное растение с красивыми белыми пахучими цветами, приносящее сочные плоды. Калина неприхотлива к почвам, теневынослива, выдерживает самые суровые морозы.

Детская энциклопедия
Гиподинамия начинается с детства
Ученые считают, что даже трехлетние дети уже ведут малоподвижный образ жизни, что предрасполагает к избыточному весу, повышенному риску соматических и психических заболеваний, нарушениям поведения и умственных способностей.

Целебное питание, диеты
Позаботимся о печени
С наступлением весны мы начинаем задумываться, как будем выглядеть в летней одежде — ведь фигура, как правило, за зиму успела немного измениться.

Целебное питание, диеты
Суповое разнообразие
Кулинарные традиции России и других стран находят отражение во множестве рецептов приготовления разнообразных супов, щей и других первых блюд на любой вкус.

Рецепты красоты
Чем смыть макияж?
Казалось бы, для снятия макияжа достаточно умыться. Но, по мнению косметологов, этой процедуры мало: ведь частички косметических средств могут глубоко проникать в поры.

Медицинский дайджест
Любителям загара
Медики напоминают любителям загара, что чем раньше они начнут думать о своем здоровье, тем меньше риск возникновения рака кожи.

Школа здоровья
Питание после инфаркта
Людям, перенесшим инфаркт, в период выздоровления очень важно соблюдать диету, которая способствовала бы ускорению регенеративных процессов в сердечной мышце и восстановлению функции миокарда, а также снижению нагрузки на сердечно-сосудистую систему, предупреждению тромбообразования и увеличения массы тела.

Мир вокруг нас
И бабуины способны мыслить абстрактно
Ученые обнаружили у обезьян признаки абстрактного мышления...

Рецепты красоты
Клубничный десерт для лица
Наступил клубничный сезон. Лакомясь ягодами, не упустите случая побаловать свою кожу эффективными клубничными масками и лосьонами.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
"Диета Винникова"
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ или ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ до того, как начать, для того, чтобы начать, или чтобы вовсе не начинать заниматься здоровым питанием
Психология
Рост психических расстройств
По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, к 2020 г. психические расстройства войдут в первую пятерку самых распространенных болезней, обогнав сердечно-сосудистые заболевания, до сих пор традиционно лидирующие в структуре заболеваемости населения земного шара.
Болезни, которые нас выбирают
«Болезнь бедных» перешагнула в ХХI век (туберкулез)
Туберкулез — «модная» болезнь русских разночинцев ХIХ века, известная современным школьникам по урокам литературы как «чахотка».
Мир вокруг нас
Глобальное потепление не страшно
Ученые считают, что бояться глобального потепления на Земле не стоит, так как атмосфера планеты оперативно выводит избыток тепла, сохраняя при этом стабильность.
Школа здоровья
Что такое медитация?
В западной культуре медитация понимается как размышление или рефлексия.