Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Мы испытали на себе: ботулизм — это смертельная опасность



Номер газеты: июнь 2006
Автор: Тарасова С.

В праздничные майские дни в редакцию пришло письмо. Письмо-предупреждение. В семье Светланы Николаевны Тарасовой случилась большая беда. Но написать письмо в редакцию ее побудило не желание поделиться своим горем, а стремление предупредить всех нас об опасности, которую таят в себе самые, казалось бы, безобидные и привычные всем нам домашние заготовки. Ведь предупрежден — значит вооружен.

6 апреля мы всей семьей — сын, дочь и двое внучат — отмечали день рождения деда. И дети и внуки произносили поздравительные тосты, держа хрустальные фужеры, внуки — с соком, дети — с сухим вином. Довольный дед запивал поздравления коньяком. Наше дружное застолье закончилось песнями под гитару. Ничто не предвещало беды.

На следующий день, в воскресенье, я поехала в Зеленоградск за снытью, растущей на берегу моря. Этой витаминной травкой я уже неоднократно потчевала своих любимых детей и внуков. Нарвав целый пакет, я спокойно пошла к вечерней электричке. По дороге у меня слегка закружилась голова и как-то странно запершило в горле. Не обращая внимания на такую ерунду, я вошла в вагон и удобно устроилась в надежде подремать в пути.

Вот, наконец, и моя станция «Кутузовка», но почему-то знакомый пейзаж за окнами стал расплываться и даже как-то странно раздваиваться. Ничего не понимая, я поднялась и с трудом сделала первый шаг — ноги меня не слушались. Кое-как добравшись домой (пришлось закрывать один глаз, чтобы не двоилась дорога), я узнала, что у внуков и дочки днем были рвота и понос.

Чем же мы отравились? Ели бутерброды с красной рыбой и килькой пряного посола, шпроты и — любимое Олечкино блюдо — маринованные опята.

« Хорошо, что у них была рвота», — подумала я и стала пить теплую воду стаканами, чтобы вызвать рвоту и у себя. У деда никаких признаков отравления не было, а ведь ели мы все вместе. Приехал сын с моря с таким же «раздвоением» в глазах и «пьяными» ногами. Мы с ним стали пить активированный уголь — по таблетке на 10 кг веса. Вроде бы полегчало, но двоение не проходило. С пищевыми отравлениями за свою длинную жизнь я сталкивалась, и не однажды, и всегда справлялась домашними средствами, в том числе и марганцовкой. Зная, что у дочери дома есть и уголь и марганцовка, и надеясь, что она вызовет «скорую», если будет плохо, мы забылись тяжелым сном.

Увы, о ботулизме и его признаках мы не знали ничего!

А утром дед съездил к внукам и сразу же вызвал «скорую помощь» им, а потом и нам с сыном, так как, кроме зрения, нарушилась и речь. Врач попытался через зонд промыть мне желудок, но безрезультатно. Нас повезли сперва в инфекционную больницу, а потом в БСМП (оказалось, что ботулизм лечат только здесь). Там нас срочно отправили в реанимацию и началась борьба за наши жизни. Дочка была здесь же, но ее состояние было гораздо тяжелее из-за того, что она утром убежала из больницы, чтобы узнать о самочувствии детей. Кроме того, у нее плохо работали почки и поджелудочная железа. Видимо, это ее и погубило, мою девочку.

Круглосуточно нам стали вводить через капельницы антибиотики, гормоны, антитоксин, витамины группы В, противоботулиническую сыворотку, глюкозу. Семь суток у меня не поднимались веки, пропал голос, а страшная сухость во рту вообще не позволяла говорить. Глотать невозможно было даже воду. Заведующая реанимацией Клавдия Степановна Савельева практически не отходила от нас. Господи, как мы благодарны и ей, и молоденьким сестричкам, неусыпно следившим за капельницами, и санитарочкам, круглосуточно менявшим судна и мокрое белье.

Ночами я, неверующая, молила Бога, чтобы он спас моих детей и внуков, мысленно уговаривала каждого не покидать этот мир: «Дети, милые, не уходите... Вы так нужны здесь... на этой Земле... Вам еще так мало лет и так много предстоит сделать... Не уходите, родные мои...» — неустанно повторяла я, как только сознание возвращалось ко мне.

Десять суток в реанимации показались мне годами ожидания благих вестей о детях моих и внуках. О скоропостижной (через двое суток) смерти дочери мне сообщили только на восьмые сутки, когда я еще лежала в реанимации... Сердце разрывается от горя... Девочка моя, даже проститься с тобой я не смогла... Хоронили мою дочь ее соседи и сослуживцы из воинской части.

Низкий поклон вам, люди, принявшие наше горе на свои плечи !

А внучата? Мои милые, любимые, ненаглядные Олечка и Павлуша? Их привезли в детскую инфекционную больницу Калининграда в коматозном состоянии с поражением дыхательной функции. Три недели на аппарате искусственного дыхания, неделю без сознания, под капельницами и неусыпным круглосуточным контролем врачей и сестер. Медикам пришлось бороться, кроме ботулизма, с заражением крови у детей и грибковым поражением организма, с двусторонним воспалением легких.

«Мы вытащили их с того света всей больницей», — сказала заведующая реанимацией и лечащий врач Мария Ивановна Исаченко.

Никакими словами не выразить нашу благодарность за спасение внуков. Я думаю, такие врачи заслуживают не только нашего признания, но и государственных наград! Ведь они спасают наше будущее!

Сейчас, когда я пишу это письмо, внуки еще в реанимации, но уже дышат сами, говорят и даже сидят, а Павлуша пробует ходить — только сил еще мало и кружится голова.

Люди, дорогие! Умоляю вас — будьте бдительны!

Помните, что в герметично закрытых консервах домашнего приготовления могут размножиться микробы ботулизма. Даже тысячные доли грамма ботулотоксина могут оказаться смертельными для человека. Поэтому при первых же признаках заболевания немедленно вызывайте «скорую помощь»!


Материал впервые опубликован в 2002 г.


Наша справка


Ботулизм — отравление, вызываемое токсином бактерий Clostridium botulinum, протекает с симптомами поражения центральной и вегетативной нервной системы. Встречается в трех формах: пищевой, раневой и детской. Спорообразующие анаэробные палочковидные бактерии С.botulinum выделяют токсины семи типов — A, B, C, D, E, F и G, из которых наиболее опасными для людей являются типы A, B, E и реже F. Токсины А и B представляют собой весьма ядовитые белки, устойчивые к действию ферментов желудочно-кишечного тракта. Вообще токсины ботулизма по силе действия на организм человека превосходят большинство известных биологических и химических ядов. Споры С.botulinum исключительно устойчивы к высокой температуре: при 100°С они сохраняют жизнеспособность в течение нескольких часов. Более эффективно действие водяного пара — при 120°С споры погибают через 30 минут. Но выделяемые ими токсины, наоборот, легко разрушаются при нагревании, так что тепловая обработка пищи (30 мин при 80°С) вполне защищает от ботулизма. Чаще всего источником отравления являются домашние консервы, но примерно 10% случаев приходится на долю пищевых продуктов промышленного производства. Как правило, токсин содержится в овощах, грибах, фруктах, рыбе и приправах, но может присутствовать и в говядине, свинине, молочных продуктах, домашней птице и т.д. В герметически закрытых овощах, грибах, плохо обработанных термически, споры при комнатной температуре прорастают и продуцируют ботулинический токсин.

Пищевая форма ботулизма обычно начинается внезапно, чаще через 12-36 часов после попадания внутрь токсина, но инкубационный период может варьироваться от 2 часов до 8 суток. Чем короче инкубационный период, тем тяжелее протекает болезнь, нередко с летальным исходом. Заболевание развивается остро и складывается из трех синдромов — общеинтоксикационного, гастроинтестинального и паралитического. Характерными симптомами первого являются — слабость, головная боль, головокружения. Иногда (но необязательно) отмечаются признаки второго синдрома — постоянные или схваткообразные боли в надчревной области, тошнота, рвота, иногда понос. Начальным проявлением третьего, паралитического синдрома является сухость во рту, запоры и метеоризм. Через 1-2 дня появляются характерные для ботулизма расстройства зрения — расплывчатость предметов, нередко двоение в глазах (диплопия), опущение век (птоз), расширение зрачков (мидриаз) со снижением их реакции на свет. Затем появляется парез мышц лица. При прогрессировании болезни затрудняется глотание даже жидкой пищи, развивается охриплость или полная потеря голоса (афония). Может появиться дыхательная недостаточность — от легкого стеснения дыхания до одышки и т.п. Нарушений чувствительности нет, и сознание обычно ясное. Лихорадка отсутствует, пульс нормальный или замедленный в начале заболевания может смениться тахикардией. Результаты обычных анализов крови, мочи и спинномозговой жидкости, как правило, нормальные.

Больного с подозрением на ботулизм необходимо немедленно госпитализировать.

Профилактика ботулизма. Необходимо соблюдать определенные правила при домашнем консервировании овощей, грибов, фруктов и т.д.: консервируемые продукты после тщательной предварительной санитарной обработки раскладывают в стеклянные банки, герметически укупоривают и подвергают термической обработке. Однако споры анаэробных бактерий могут выдержать режим стерилизации и образовать ферменты, разлагающие белки с выделением газа, что приводит к истинному, или биологическому, бомбажу, то есть вздутию банок. Хранить консервы надо в сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре 3-5°С. Перед употреблением необходимо прогреть вскрытые банки овощных и грибных консервов в течение 30 мин при 100°С (в кипящей воде). Продукты питания, не подлежащие термической обработке, но являющиеся потенциально опасными в отношении образования в них ботулинического токсина (соленая и копченая рыба, сало, колбаса), должны храниться при температуре не выше 10°С и при малейшем подозрении на недоброкачественность выбрасываться.



Отзывы на статью [4]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Опасная усталость
Чрезмерная усталость или сонливость могут быть первыми признаками надвигающегося инфаркта.

Медицина: история и открытия
С чего начиналась хирургия
В античности хирургией называлось искусство лечить руками: «киерос» — рука, «эргон» — произведение.

Природные лекарства
Грибы — для медицины
Грибы, помимо отличных вкусовых качеств, обладают лечебными свойствами. Во многих странах ведутся исследования, направленные на получение из них новых лекарственных препаратов.

Болезни, которые нас выбирают
Задеть нерв (синдром карпального канала)
Профессия многих заболевших СКК связана с выполнением однообразных монотонных механических движений руками.

Традиционная медицина
ТАЙ ЦЗИ ЦЮАНЬ – ПУТЬ САМОСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
Наблюдая движения зверей и птиц, раскачивающихся на ветру ветвей деревьев, подражая движению облаков, плывущих по небу, течению реки, создал Чжан Сань Фэн внутреннее направление у-шу, которое и получило название Тай Цзи Цюань.

Мир вокруг нас
Самые пожилые на планете
В конце 2002 года самая пожилая женщина на планете, Камато Онго, отпраздновала 115-летие.

Природные лекарства
Герань против мух
Самый популярный комнатный цветок в деревенских домах — герань с красными, белыми и розовыми цветами. Причем последняя разновидность отличается приятным запахом.

Медицина: история и открытия
«ИДЕАЛЬНОЕ» МОЛОКО
Новый способ обработки молока позволяет сберечь вкус и полезные свойства свежего продукта и обеспечить многомесячный срок его хранения при обычной температуре.

Природные лекарства
Лечение топинамбуром
Tопинамбур, или земляная груша, является уникальным экологически чистым продуктом, питательные и лечебные свойства которого практически не зависят от состояния окружающей среды.

Болезни, которые нас выбирают
Операции успешны, но... (плоскостопие)
Усугубляет поперечное плоскостопие ношение «неадекватной» обуви.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Свежий воздух — лекарство
Обычно мы не замечаем воздуха, который является источником необходимого для жизни кислорода, и тем более забываем о том, что это также и средство укрепления здоровья.
Мир вокруг нас
Наши «заклятые друзья»
Веками рядом с человеком живут его ближайшие соседи, от которых он все время старается избавиться: тараканы, муравьи, клопы, комары, жуки, мухи и т.п.
Школа здоровья
Скорая летняя помощь
Во время отдыха и работы на даче, на прогулке в лесу можно получить травмы, требующие неотложной помощи, например укусы змей, насекомых, раны, занозы. Как помочь себе в подобных ситуациях?
Традиционная медицина
Обретение самого себя (семинар В.Лермонтова)
Вы знакомы с Владимиром Лермонтовым? Помимо того, что он яркая, интересная личность, он является и автором семинаров, направленных на самопознание, обретение самого себя, своего Пути, изменение судьбы, расширение творческих возможностей человека. А хотите узнать, как он сам относится к своим семинарам?
Мир вокруг нас
Гладиаторы были вегетарианцами
Когда мы представляем себе римских гладиаторов, то предполагаем, что мускулистым красавцам придавало силы питание с преобладанием мяса. Наше воображение рисует обеды, состоящие, главным образом, из дичи. Однако оказалось, что это не соответствует истине.