КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Уникальная микроводоросль спирулина



Номер газеты: май 2004
Автор: Филиппович Светлана

Время от времени, а особенно весной, перед каждым из нас встает вопрос, который так часто любил задавать себе Винни-Пух: «А не пора ли подкрепиться?» И если у этого персонажа не возникало никаких сомнений, что лучшая еда — это мед, мед и еще раз мед, то наш выбор, безусловно, гораздо шире. К тому же атрибуты современной жизни: чрезмерный рост населения, загрязнение окружающей среды, уменьшающаяся питательная ценность пищевых продуктов и введение в них химических добавок — вынуждают нас искать альтернативу уже известным продуктам питания, способную дать организму максимально полезные соединения. Именно к таким продуктам и относится синезеленая микроскопическая водоросль спирулина.

О том, что африканские аборигены, живущие вблизи озера Чад, употребляют в пищу высушенные на солнце синезеленые водоросли, впервые в 1946 году сообщил французский физиолог Данго, но на это не обратили внимания. Позже, в середине 60-х, директор одной из мексиканских компаний, прочитав о спирулине, понял, что такая водоросль обитает и в озере Тескоко. Согласно историческим исследованиям, в Мексике эту водоросль использовали как продукт питания 400 лет назад во времена испанских завоеваний. Испанцы описывали людей с тонкими сетями, собиравших в лагунах водоросли, которые добавлялись в хлеб и сыр. После испанского завоевания водоросль перестали употреблять в пищу, возможно, из-за того, что Великие озера мексиканской долины интенсивно осушались.

Впервые спирулину начали применять как пищевую оздоровительную добавку в Японии, и это произошло в конце 70-х годов прошлого века. В настоящее время этот продукт широко известен и продается более чем в 70 странах в основном как пищевая добавка, а также как косметическое средство. Ежегодная продажа микроводоросли составляет примерно 1000 тонн.

Выращивается спирулина в естественных водоемах, как это делают в Мексике, Мьянме и Чаде, но можно использовать и искусственные резервуары, с успехом применяемые в США (в Калифорнийской пустыне и на Гаваях), Таиланде, Китае и Индии. Конечно, в странах с более холодным климатом выращивать спирулину дороже, так как приходится использовать специально изобретенные для этого фотобиореакторы. Отрадно, что сейчас и российские ученые отрабатывают методики выращивания этого организма в наших условиях, и выпуск спирулиносодержащих препаратов налажен довольно хорошо.

Что же к настоящему моменту известно о спирулине и какие ее свойства ценны для человека?

Клетки этой нитчатой водоросли располагаются в виде спиралей длиной примерно в 1 мм. Из простых элементов окружающей среды — воды, углекислого газа, азота, фосфора и солнечного света — она создает концентрированный комплекс питательных веществ. Спирулина собирает энергию солнечного света при помощи пигментов, которым и обязана своим сине-зеленым цветом. Зеленый пигмент — это хлорофилл, а синий — фикоцианин. Хлорофилл иногда называют зеленой кровью, так как по строению он похож на молекулу гема гемоглобина крови человека. Основное их различие в том, что в ядре молекулы хлорофилла содержится ион магния, а у гема гемоглобина — ион железа. Получены данные, что фикоцианин способен локально действовать на опухолевые клетки, а также усиливает общую устойчивость организма, влияя на лимфоидную систему.

Основные природные резервуары спирулины находятся в тропиках, поэтому, чтобы защититься от солнечной радиации, этот организм синтезирует b-каротин. Известно, что b-каротин является жизненно важным антиоксидантом, способным соединяться со свободными радикалами и превращать их в безвредные соединения. Спирулина содержит его в десять раз больше, чем морковь или облепиха. b-каротин является провитамином А, причем если высокие дозы витамина А могут быть токсичными, то b-каротин безвреден, так как организм человека превращает его в витамин А только по мере потребности.

Одним из несомненных достоинств спирулины является то, что она на 60% состоит из высокоусвояемого белка. Важно, что этот белок полноценен по составу, то есть содержит все необходимые для человека аминокислоты, в том числе и незаменимые — те, которые организм не умеет синтезировать. В отличие от других растений, в спирулине нет трудноусвояемой целлюлозы, и ее клеточная стенка состоит из мягких полисахаридов. Именно поэтому она легко переваривается и усваивается на 85—95%.

Наряду с этим в спирулине содержится только 5% жира, что гораздо меньше, чем в других источника белка, причем большая часть жиров представлена в виде полезных для человека незаменимых ненасыщенных жирных кислот — линолевой и линоленовой. Эти кислоты являются предшественниками простагландинов — гормонов, регулирующих многие важные функции нашего организма.

Спирулину справедливо считают лучшим естественным продуктом, содержащим железо. В ней его в 20 раз больше, чем в обычных природных источниках железа. В 10 г спирулины до 15 мг железа, причем железо это легкоусвояемо. Кроме того, микроводоросль отличается высоким содержанием кальция, магния и цинка.

Спирулина богатейший источник витамина В12. В ней его больше, чем в говяжьей печени, хлорелле или морских растениях. Впрочем, она является и гораздо более богатым источником других витаминов группы В, чем злаки, фрукты, овощи и семена.

Согласно медицинским исследованиям, применение спирулины способствует снижению уровня холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, полезно при разгрузочных диетах и очищении организма.

Отмечено положительное действие спирулины при диабете, артрите, аллергии и повышенном артериальном давлении. Однако ни в коем случае не следует рассматривать спирулину как магическое средство против всех болезней и применять ее в качестве лекарства. Эта микроводоросль прежде всего ценная пищевая добавка к нашему рациону, хотя в ряде случаев она может оказывать и определенный лечебный эффект. Вместе с тем, несомненно, что фармацевтический потенциал спирулины и многие биологически активные соединения, входящие в ее состав, изучены еще далеко не полностью.





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
Внимание! Наследственное заболевание
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно в мире 4-5 процентов детей рождаются с теми или иными наследственными и врожденными заболевания.

Психология
Комплекс блондинки
Общеизвестно стереотипное мнение о низком интеллектуальном уровне блондинок. Однако традиционные шуточки на эту тему не так безобидны — они имеют эффект «кодирования» и сами по себе способны повлиять на результаты тестов, которые проходят дамы со светлыми волосами.

Природные лекарства
Чудо-ягода (брусника)
Недавно мы рассказали о лечебных свойствах листьев брусники. Сегодня, когда лето уже в разгаре, самое время узнать о замечательных качествах ягод брусники.

Болезни, которые нас выбирают
Какой будет эпидемия гриппа?
По сообщению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, предстоящая эпидемия гриппа в России ожидается средней степени интенсивности и будет связана с циркуляцией вирусов подтипа А (Н3N2) и типа В, которые уже несколько лет подряд атакуют здоровье россиян.

Мир вокруг нас
Духи фараонов во Франции
Сотрудничая с археологами и историками, современные французские парфюмеры сумели воспроизвести древнеегипетские духи «Кифи», которыми пользовались исключительно фараоны и их жены.

Психология
Курение не успокаивает
Психологи израильской Ассоциации по борьбе с раковыми заболеваниями считают, что распространенное мнение об успокаивающем действии сигарет ошибочно.

Медицинский дайджест
Короткие советы
От долгого хранения грецкие, кедровые и другие орехи теряют вкус, свежесть, аромат, становятся прогорклыми.

Психология
Сковывающие узы и развивающие связи (психология семейных отношений)
«Мы же любим друг друга! Почему же нам так плохо? Почему мы вместе остаемся по-прежнему одинокими? Почему нет доверия, и редкие мгновения подлинной теплоты в отношениях сменяются вошедшей в привычку настороженностью, отстраненностью?..»

Природные лекарства
Шлемник —против гипертонии
Препараты шлемника обладают гипотензивным и седативным действием, расширяют кровеносные сосуды, снимают головную боль, оказывают противовоспалительный и жаропонижающий эффект.

Целебное питание, диеты
Диеты опасны для подростков
Девочки уже в 15 лет начинают истязать себя различными диетами, пытаясь выглядеть как настоящие фотомодели.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Народные средства лечения геморроя
Развитию геморроя способствуют малоподвижный образ жизни, запоры, воспалительные и опухолевые процессы в прямой кишке и в соседних органах малого таза.
Школа здоровья
Диагностика по подошвам ног
Еще много веков тому назад было замечено, что тот, кто много ходит, хорошо себя чувствует, что долгожители — обычно подвижные люди.
Медицина: история и открытия
Фридрих Эсмарх — дядя германского императора
Для обывателя имя Эсмарха ассоциируется с кружкой для клизмы, так же как Шарко — с душем. Мало кто знает, что и тот и другой были реформаторами медицины.
Психология
Учитесь властвовать собой
Тема урока: ишемическая болезнь сердца
Природные лекарства
ЛЕЧЕНИЕ ПРОПОЛИСОМ
Действительно, желудочно-кишечные заболевания или заражения также поддаются излечению прополисом. Принимают его как в различных лекарственных формах, так и в натуральном виде.