КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер в отпуске до конца сентября 2017 года

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Начало занятий с
3 октября 2017 года
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Начало сезона в октябре 2017 года
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Настоящий мед: правда и мифы



Номер газеты: сентябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Целебные свойства меда привлекают к нему внимание многих поклонников этого ценного продукта. В то же время существует опасность приобрести вместо настоящего «фальшивый» мед, и предлагается множество народных способов отличить один от другого. Какие их них верны, а какие — нет?

Считается: если при добавлении капли йода мед синеет — значит, в него добавили муку, крахмал. Специалисты находят этот метод некорректным — ведь крахмал в небольшом количестве может быть внесен в мед самими пчелами. Но, с другой стороны, крахмальная патока в меде, конечно, присутствовать не должна.

Лучше все-таки не самим «диагностировать» мед, а потребовать у продавца выданное лабораторией удостоверение качества, в котором указано диастазное число (диастаза — фермент, выделяемый пчелами для расщепления крахмала). Для акациевого меда оно не может быть меньше 7, весеннего — 13, гречишного — 24.

Одним из важнейших показателей качества меда, который также указывается в удостоверении качества, является его влажность. Она не должна превышать 21%.

Бытует мнение, что если мед засахарился, значит он старый и поэтому потерял свои ценные качества. Это утверждение не соответствует действительности. Дело в том, что мед практически не портится, следовательно, срок его хранения не имеет ограничений. При кристаллизации меняются только физические свойства (консистенция и цвет), а качество остается прежним. Любой мед кристаллизуется, но одни сорта медленнее, а другие — быстрее.

Интересно, что раньше даже существовал запрет на продажу жидкого меда на рынках после 1 октября. Считалось, что к этому времени большинство разновидностей российского меда должно закристаллизоваться. А если этого не произошло — значит, мед фальсифицированный.

Многие знают о пользе чая с медом. Однако следует учесть, что в горячем чае мед теряет свои целебные свойства, так как при температуре 50—600С разрушаются все имеющиеся в нем ценные вещества: ферменты, витамины и т.д. Тем более нельзя класть мед в кипяток, в результате чего он превратится в воду, глюкозу и сахар.

Мед сохраняет свои лечебные качества до 400С, поэтому лучше всего положить его на язык, а не разводить в стакане с жидкостью. Объясняется это тем, что в языке много кровеносных сосудов, и полезные вещества попадают прямо в кровь.

По нашим привычным представлениям, для лечения простуды нужно использовать липовый мед, нервных расстройств — донниковый, анемии — гречишный. Однако никакого научного обоснования для такого подхода нет. К тому же мед с одного растения собирают разные пчелиные семьи, и у каждой получается разный мед, поскольку ему свойственно уникальное сочетание компонентов.

Можно сказать, что разновидностей меда существует столько же, сколько и пчелиных семей. Поэтому не следует придавать большого значения тому, с какого растения собран мед — он в любом случае полезен.

Отзывы на статью [1]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Женское здоровье
Болезнь узких туфель и высоких каблуков
При ходьбе в такой обуви большой палец искривляется, со временем на его конце образуется уродливая мозоль, а при ходьбе возникает боль.

Детская энциклопедия
«Мама, откуда я взялся?»
Можете быть уверены — рано или поздно ваш ребенок задаст такой вопрос. Вполне уместен традиционный ответ: «тебя принес аист» или «в капусте нашли». Некоторые родители придумывают красивые сказки...

Школа здоровья
Советы царского лекаря
Много ценных сведений о предупреждении болезней и сохранении здоровья содержится в труде, преподнесенном князем Парфением Енгалычевым Его Императорскому Величеству Александру I.

Мир вокруг нас
Душистые советы
8 Марта! Какой подарок, не считая цветов, чаще всего преподносят в этот день? Конечно, духи!

Мир вокруг нас
Добрый доктор Айболит
Люди приходят сюда с надеждой: с животным плохо, беда — срочно нужна помощь. И они ее получают — квалифицированную, всеобъемлющую, своевременную.

Женское здоровье
Инфекция из пудреницы
Неосторожное использование косметики может привести к серьезным инфекционным заболеваниям. Как избежать этого?

Медицинский дайджест
Лекарство на основе витамина (эмфизема легких)
Основываясь на результатах экспериментов с лабораторными животными, английские медики полагают, что нашли средство для лечения хронических заболеваний легких, в частности эмфиземы.

Женское здоровье
Чем смыть макияж?
Казалось бы, для снятия макияжа достаточно умыться. Но, по мнению косметологов, этой процедуры мало: ведь частички косметических средств могут глубоко проникать в поры.

Медицина: история и открытия
Смех и рис вместо уколов (диабет)
Японским генетикам удалось создать пищевой продукт, который поможет в лечении диабета.

Мир вокруг нас
«Шел я хорошей дорогой...» Сказки и быль о детях с синдромом Дауна
Каждый год в России появляются на свет более двух тысяч детей с синдромом Дауна. Ни одна семья не застрахована от этой беды.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Пища, улучшающая настроение
Как известно, полезная еда — один из ключевых компонентов здорового образа жизни и служит отличной профилактикой болезней.
Психология
Комплекс блондинки
Общеизвестно стереотипное мнение о низком интеллектуальном уровне блондинок. Однако традиционные шуточки на эту тему не так безобидны — они имеют эффект «кодирования» и сами по себе способны повлиять на результаты тестов, которые проходят дамы со светлыми волосами.
Болезни, которые нас выбирают
Какой будет эпидемия гриппа?
По сообщению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, предстоящая эпидемия гриппа в России ожидается средней степени интенсивности и будет связана с циркуляцией вирусов подтипа А (Н3N2) и типа В, которые уже несколько лет подряд атакуют здоровье россиян.
Психология
Правильное отношение к критике
Никому не нравится, когда его критикуют. Однако если относиться к высказанным замечаниям правильно, то вызванный ими стресс гасится.
Наши врачи
Китайская оздоровительная гимнастика Тайцзицюань
Тайцзицюань — это целая система, включающая в себя и философский, и военно-прикладной, и, что немаловажно, медицинский и оздоровительный аспекты.