КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Настоящий мед: правда и мифы



Номер газеты: сентябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Целебные свойства меда привлекают к нему внимание многих поклонников этого ценного продукта. В то же время существует опасность приобрести вместо настоящего «фальшивый» мед, и предлагается множество народных способов отличить один от другого. Какие их них верны, а какие — нет?

Считается: если при добавлении капли йода мед синеет — значит, в него добавили муку, крахмал. Специалисты находят этот метод некорректным — ведь крахмал в небольшом количестве может быть внесен в мед самими пчелами. Но, с другой стороны, крахмальная патока в меде, конечно, присутствовать не должна.

Лучше все-таки не самим «диагностировать» мед, а потребовать у продавца выданное лабораторией удостоверение качества, в котором указано диастазное число (диастаза — фермент, выделяемый пчелами для расщепления крахмала). Для акациевого меда оно не может быть меньше 7, весеннего — 13, гречишного — 24.

Одним из важнейших показателей качества меда, который также указывается в удостоверении качества, является его влажность. Она не должна превышать 21%.

Бытует мнение, что если мед засахарился, значит он старый и поэтому потерял свои ценные качества. Это утверждение не соответствует действительности. Дело в том, что мед практически не портится, следовательно, срок его хранения не имеет ограничений. При кристаллизации меняются только физические свойства (консистенция и цвет), а качество остается прежним. Любой мед кристаллизуется, но одни сорта медленнее, а другие — быстрее.

Интересно, что раньше даже существовал запрет на продажу жидкого меда на рынках после 1 октября. Считалось, что к этому времени большинство разновидностей российского меда должно закристаллизоваться. А если этого не произошло — значит, мед фальсифицированный.

Многие знают о пользе чая с медом. Однако следует учесть, что в горячем чае мед теряет свои целебные свойства, так как при температуре 50—600С разрушаются все имеющиеся в нем ценные вещества: ферменты, витамины и т.д. Тем более нельзя класть мед в кипяток, в результате чего он превратится в воду, глюкозу и сахар.

Мед сохраняет свои лечебные качества до 400С, поэтому лучше всего положить его на язык, а не разводить в стакане с жидкостью. Объясняется это тем, что в языке много кровеносных сосудов, и полезные вещества попадают прямо в кровь.

По нашим привычным представлениям, для лечения простуды нужно использовать липовый мед, нервных расстройств — донниковый, анемии — гречишный. Однако никакого научного обоснования для такого подхода нет. К тому же мед с одного растения собирают разные пчелиные семьи, и у каждой получается разный мед, поскольку ему свойственно уникальное сочетание компонентов.

Можно сказать, что разновидностей меда существует столько же, сколько и пчелиных семей. Поэтому не следует придавать большого значения тому, с какого растения собран мед — он в любом случае полезен.

Отзывы на статью [1]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Подвальные комары
Несмотря на холода, жителям Москвы продолжают надоедать комары.

Мир вокруг нас
Зевок как научная проблема
Когда нам хочется спать, мы зеваем. То же делаем в состоянии усталости. Любопытно, что зевают не только люди, но и животные. И птицы, и даже... тропические рыбы и амфибии.

Природные лекарства
Собачья шерсть — от радикулита
К мастерам, вяжущим из собачьей шерсти, оказывается, непросто попасть. Существует очередь клиентов. Есть среди них и модницы, и люди, желающие поправить здоровье.

Мир вокруг нас
В городах исчезают воробьи
Исследователи Университета Де Монфорт в Лестере (Великобритания) изучили жизнь воробьиной популяции в своей стране и пришли к выводу: за последние 25 лет число этих некогда весьма распространенных птиц сократилось вдвое.

Медицинский дайджест
Не всем полезны имплантаты
40 процентов женщин, увеличивших свою грудь, хотели бы удалить имплантаты в связи с возникшими осложнениями.

Мир вокруг нас
Смена часовых поясов с таблетками
Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН разработал средство от недомоганий, связанных с быстрой сменой часовых поясов.

Медицинский дайджест
Боритесь с малокровием — спасайтесь от слабоумия
Своевременно принятые меры против анемии помогут сохранить нормальную функцию мозга.

Первая помощь
НАРУШЕНИЕ ПРОХОДИМОСТИ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ
Непроходимость дыхательных путей может возникнуть при западении языка и отеке тканей ротовой полости и горла вследствие травмы или тяжелой формы аллергической реакции. У людей в бессознательном состоянии наиболее распространенной причиной непроходимости является язык, который западает глубоко в горло и блокирует доступ воздуха в легкие.

Школа здоровья
ОСТЕОХОНДРОЗ (начало)
На первый взгляд предлагаемый комплекс упражнений может вам показаться простым, но у больных остеохондрозом после занятия в течение двух илди трех месяцев боли в позвоночнике либо уменьшаются, либо исчезают совсем.

Природные лекарства
ПОСЛЕДСТВИЯ ПРОСТУДЫ (Болезни дыхательных путей)
При лечении ларингита, трахеита и бронхита фитотерапевты выделяют следующие основные направления...

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Все, что вы хотели знать о фарингите
Хотя фарингит протекает тяжело и неприятно, сам по себе он не опасен для жизни. Возможно поэтому медики не проявляют к нему особого интереса: научных работ по фарингиту не так уж много.
Школа здоровья
Незаметная и вредная (урогенитальные инфекции)
Эти заболевания почему-то больше «любят» женщин. И коварство их в том, что они протекают почти бессимптомно.
Целебное питание, диеты
Лекарство из скорлупы
Съев яйцо, не спешите выбрасывать скорлупу — она еше может пригодиться.
Школа здоровья
«Туман» перед глазами
Всем, а особенно тем, кто занят интеллектуальным трудом, хорошо знакомо неприятное ощущение, когда после длительной, сложной, «нервной» работы, связанной с напряжением зрения, перед глазами возникает «туман» (некоторые жалуются на появление «мушек», а кое-кто — на темные или разноцветные пятна перед глазами). При этом обычно резко снижается острота зрения.
Школа здоровья
Холестерин под контролем
Они доказали, что на поверхности клеток печени существуют специальные рецепторы, распознающие и схватывающие так называемый «плохой» холестерин, который в печени подвергается разрушению.