КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ



 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Настоящий мед: правда и мифы



Номер газеты: сентябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Целебные свойства меда привлекают к нему внимание многих поклонников этого ценного продукта. В то же время существует опасность приобрести вместо настоящего «фальшивый» мед, и предлагается множество народных способов отличить один от другого. Какие их них верны, а какие — нет?

Считается: если при добавлении капли йода мед синеет — значит, в него добавили муку, крахмал. Специалисты находят этот метод некорректным — ведь крахмал в небольшом количестве может быть внесен в мед самими пчелами. Но, с другой стороны, крахмальная патока в меде, конечно, присутствовать не должна.

Лучше все-таки не самим «диагностировать» мед, а потребовать у продавца выданное лабораторией удостоверение качества, в котором указано диастазное число (диастаза — фермент, выделяемый пчелами для расщепления крахмала). Для акациевого меда оно не может быть меньше 7, весеннего — 13, гречишного — 24.

Одним из важнейших показателей качества меда, который также указывается в удостоверении качества, является его влажность. Она не должна превышать 21%.

Бытует мнение, что если мед засахарился, значит он старый и поэтому потерял свои ценные качества. Это утверждение не соответствует действительности. Дело в том, что мед практически не портится, следовательно, срок его хранения не имеет ограничений. При кристаллизации меняются только физические свойства (консистенция и цвет), а качество остается прежним. Любой мед кристаллизуется, но одни сорта медленнее, а другие — быстрее.

Интересно, что раньше даже существовал запрет на продажу жидкого меда на рынках после 1 октября. Считалось, что к этому времени большинство разновидностей российского меда должно закристаллизоваться. А если этого не произошло — значит, мед фальсифицированный.

Многие знают о пользе чая с медом. Однако следует учесть, что в горячем чае мед теряет свои целебные свойства, так как при температуре 50—600С разрушаются все имеющиеся в нем ценные вещества: ферменты, витамины и т.д. Тем более нельзя класть мед в кипяток, в результате чего он превратится в воду, глюкозу и сахар.

Мед сохраняет свои лечебные качества до 400С, поэтому лучше всего положить его на язык, а не разводить в стакане с жидкостью. Объясняется это тем, что в языке много кровеносных сосудов, и полезные вещества попадают прямо в кровь.

По нашим привычным представлениям, для лечения простуды нужно использовать липовый мед, нервных расстройств — донниковый, анемии — гречишный. Однако никакого научного обоснования для такого подхода нет. К тому же мед с одного растения собирают разные пчелиные семьи, и у каждой получается разный мед, поскольку ему свойственно уникальное сочетание компонентов.

Можно сказать, что разновидностей меда существует столько же, сколько и пчелиных семей. Поэтому не следует придавать большого значения тому, с какого растения собран мед — он в любом случае полезен.

Отзывы на статью [1]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Осенние заготовки
Осенью, как правило, заготавливают корни лекарственных трав, но бывают и исключения.

Целебное питание, диеты
Оливки и маслины
Эти «заморские» плоды теперь уже не редкость на наших столах. В продаже — большой ассортимент оливок на любой вкус: зеленых и черных, с косточкой и без нее, фаршированных лимоном, миндалем, чесноком, анчоусами, перцем сладким и острым, в вакуумной упаковке и в жестяных или стеклянных банках.

Природные лекарства
Пион, или марьин корень
B России используется при головных болях и ангиоспазмах головного мозга, желудочно-кишечных заболеваниях и ревматических артритах.

Природные лекарства
Как победить радикулит
Радикулитные боли известны людям испокон веку, поэтому для борьбы с ними в народной медицине есть много эффективных средств.

Психология
Психологический стресс — горе от ума
Стресс не только губит здоровье. Он портит отношения между людьми, лишает нас счастья.

Наши врачи
Биорезонансная терапия
Биорезонансная терапия (БРТ) заключается в коррекции функций организма при помощи воздействия электромагнитных излучений строго определенных параметров.

Болезни, которые нас выбирают
Если нюх притупился, или факторы снижения обоняния
Представьте себе на минутку, что вы лишились обоняния. Ведь такое может случиться с каждым из нас. И это значит, что мы будем отключены от очень важного для нашей жизнедеятельности источника информации.

Рецепты красоты
Духи и правила хорошего тона
Специалисты считают, что запах духов, которыми пользуется женщина, может стать более запоминающейся чертой ее облика, чем одежда или прическа. Удачно подобранный аромат способен подчеркнуть вашу индивидуальность. Однако при этом стоит помнить о своего рода «правилах хорошего тона».

Целебное питание, диеты
Десерт из киви
Родиной киви считается Китай, откуда эта ягода попала в Новую Зеландию и называлась первоначально «китайский крыжовник».

Природные лекарства
Лекарь дуб
Из его коры и желудей готовят целебные отвары и настои, обладающие противовоспалительными, вяжущими и противогнилостными свойствами.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
ПРОЗОПАГНОЗИЯ — ЭТО ПЛОХАЯ ПАМЯТЬ НА ЛИЦА
Прозопагнозия - это один из признаков невротического расстройства или заболевания мозга.
Болезни, которые нас выбирают
ГИПОКИНЕЗИЯ — ВРАГ НОМЕР ОДИН
Гипокинезия - малая двигательная активность, особенно у городских жителей.
Школа здоровья
О пиодермии и нескольких простых правилах
Кажется невероятным, что обычный прыщик на лице может привести к трагическим последствиям.
Школа здоровья
Заикание лечим сами
Выступать публично приходится каждому из нас. Это может быть и школьный ответ у доски, и важный доклад. Далеко не последнюю роль при этом играет то, как вы говорите. Увы, испортить все может банальное заикание...
Школа здоровья
МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ В ПРОТИВОСТОЯНИИ ГРИППУ
Надо признать, что действенных методов борьбы с гриппом все еще не открыли. Более того, известно, что антибиотики и сульфаниламидные препараты не только не приносят пользы, но и вредят.