Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Второе пришествие рыбьего жира



Номер газеты: май 2007
Автор: Баринова А.

Весьма специфический вкус этого знакомого с раннего детства лечебного продукта памятен чуть ли не до дня сегодняшнего. Но сам он, оказывается, претерпел за это время весьма серьезные изменения. Во-первых, рыбий жир выпускается уже не в объемистых «пузырях», а в капсулах. Во-вторых, что особенно примечательно, значительно расширилась область его применения. Как утверждают специалисты, он оказывает благотворное действие при самом широком спектре патологий. Даже при заболеваниях раком, болезнью Крона или предменструальных болях. Мало того, очевидно его позитивное воздействие при расстройствах внимания, шизофрении, биполярном психозе и депрессиях. Так что буквально на памяти одного поколения рыбий жир возродился, как Феникс из пепла.

С просьбой прокомментировать «второе пришествие» рыбьего жира я обратилась к ведущему научному сотруднику Института питания РАМН, доктору медицинских наук, профессору Алле Владимировне ПОГОЖЕВОЙ. И вот что она рассказала.


— Рыбий жир существует в двух формах, в зависимости от продукта, из которого он получен, — из печени или из мышц рыб. Тот рыбий жир, который большинству из нас хорошо знаком по не самым приятным детским воспоминаниям, является вытяжкой из печени рыб. Это источник витаминов А, Е, D. Они используются в педиатрии для профилактики рахита. Жир, получаемый из мышц рыб, среди специалистов известен как «рыбный жир». Это источник полиненасыщенных жирных кислот, комплекс которых получил название Омега-3.

Многочисленные исследования, проводившиеся среди народов Севера, показали, что частое употребление в пищу жирной морской рыбы способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, в частности атеросклероза. «Второе пришествие» рыбьего жира как раз и связано с тем, что был открыт «рыбный жир». Сегодня он обретает все большую популярность. «Старый» же рыбий жир в больших количествах ни детям, ни взрослым не рекомендуется, поскольку увеличивает нагрузку на печень. Конечно, знаменитую «столовую ложку перед обедом» при необходимости детям давать можно. Но нынешний богатый спектр поливитаминных препаратов легко ее заменяет.

— Тогда давайте поближе познакомимся с «рыбным жиром».

— Необходимый нашему организму комплекс полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, как я уже сказала, получается из жира, прилегающего к мышечной ткани. Отечественные лекарства «Эйконол» и «Полиен» — не что иное, как препараты из жира морских рыб, в том числе скумбрии. Неизменно давая хорошие показатели в лечении сердечно-сосудистых и многих других заболеваний, они заслуженно считаются отличным оздоравливающим и общеукрепляющим средством.

Существуют и препараты из жира пресноводных рыб. Например, «Эйковит» из нутряного жира муксуна. Он значительно доступнее и дешевле, ибо при переработке рыбы нутряной жир — всегда материал бросовый. Для изготовления нужной фармацевтической формы годен жир таких сортов рыб, как форель, муксун и др. Обитают они главным образом в бассейне Оби. Полиненасыщенных жирных кислот в жире пресноводных рыб меньше, чем в жире морских, зато «Эйковит» проще и дешевле в изготовлении. Названные препараты выпускаются в капсулах (в жидком виде «рыбный жир» очень нестоек и даже в особых условиях хранится недолго), а значит, не имеют ни запаха, ни вкуса, и принимать их приятнее. Ежедневная лечебная доза — 20 г, профилактическая — 6-8 г (то есть шесть-восемь капсул), для детей — три капсулы.

— Неужели полиненасыщенные жирные кислоты, составляющие комплекс Омега-3, можно найти только в «рыбном жире»?

— Нет, они содержатся и в растительных маслах. Например, почти забытое в наши дни льняное масло на 70 процентов состоит именно из жирных кислот этого комплекса. Ныне культуру льна вроде бы возрождают — в том числе и для производства масла. В России — и именно в средней полосе — исторически употребляли не подсолнечное, а как раз льняное масло. В день желательно принимать 20-30 г (вместо подсолнечного), добавляя в готовые блюда (салаты, винегреты и т.п.). Вообще рекомендуемая диетологами норма растительного масла — 20-30 г в день на человека. За неимением льняного масла, можно использовать рапсовое и соевое масла, также содержащие в большом количестве полиненасыщенные жирные кислоты.

— Означает ли это, что растительное масло вполне компенсирует комплекс Омега-3, полученный из рыбы?

— Жир из рыбы, конечно, вкуснее. К сожалению, у нас далеко не все рыбы богаты им. Из распространенных в России больше всего содержат полиненасыщенных жирных кислот скумбрия, сардина, сельдь иваси и палтус. Чтобы набрать необходимую лечебно-профилактическую дозу, не обязательно принимать «рыбный жир», лучше просто включить в недельное меню 300-400 г жирной рыбы, съедая два-три раза по 100-150 г.

— Получается два-три рыбных обеда в неделю. Как раньше: устраивали же «рыбные» дни...

— Да. Но подчеркну: рыба должна быть только жирная и правильно приготовленная. Мороженую рыбу лучше запечь, так как при варке полезный жир уходит в бульон. Консервы предпочтительнее «в собственном соку». Российские предприятия выпускают диетические консервы — «Сардинелла», «Сардины», обогащенные комплексом Омега-3. Эти консервы, как и палтус в натуральном виде, мы испытывали здесь, в нашем Институте. Пациентам очень нравится!..

— Действительно спектр заболеваний, при которых полезен «рыбный жир», столь широк?

— Разумеется, «рыбный жир» нельзя назвать панацеей от всех болезней, но все же доказано, что он дает хорошие результаты в лечении многих самых разных недугов, особенно сердечно-сосудистых. Комплекс Омега-3 — источник таких кислот, при расщеплении которых высвобождаются биологически активные вещества: простагландины и лейкотриены, регулирующие обменные процессы и положительно влияющие на центральную нервную систему, функции головного мозга.

Вот так рыбий жир не только вернулся к нам из детства, но и перешагнул вместе с нами в третье тысячелетие...


Материал впервые опубликован в 2001 г.

Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Спорим, обсуждаем, советуем.
Как быстрее сыграть в ящик
Наверняка, читатели будут удивлены нашим заголовком. Но в отличие от издателей популярной т.н. оздоровительной литературы, завлекающих покупателей книг таким словом как «сенсация!», в этой статье пойдет речь о факире, который под маской добрых намерений фактически выступает поборником нашей с вами ранней смерти

Целебное питание, диеты
Питание ( при пиелонефрите)
В первые два дня болезни лучше вообще ничего не есть, только пить как можно больше теплого потогонного чая из настоя липового цвета или мяты, малины или шалфея.

Детская энциклопедия
Лишний вес у детей
Избыточный вес у ребенка связан с множеством проблем. Помимо того, что детское ожирение часто нарастает при взрослении детей, оно является причиной многих тяжелых болезней: артериальной гипертонии, сахарного диабета II типа, повышает риск развития ишемической болезни сердца, способствует увеличению давления на суставы, понижает самооценку и влияет на взаимоотношения с ровесниками.

Школа здоровья
Профилактика (пиелонефрит)
Профилактика острого пиелонефрита — это прежде всего борьба с инфекционными заболеваниями, которые могут стать причиной болезни, а также укрепление и закаливание организма.

Болезни, которые нас выбирают
Лечение пиелонефрита
При первых симптомах острого пиелонефрита больного нужно усадить по пояс в горячую ванну, чтобы сосуды расширились, или обложить грелками с горячей водой в постели, дать выпить но-шпу или баралгин и вызвать «скорую помощь».

Болезни, которые нас выбирают
Как перестать быть рабом (алкоголизм)
Что же это за недуг, который заключается лишь в том, что человек пьет слишком много спиртного?

Целебное питание, диеты
И травы, и цветы...
Съедобные цветы...

Природные лекарства
Редька пригодится для лечения
Редька издавна использовалась не только для еды, но и в медицинских целях.

Интересное знакомство
Мы обречены на успех (Шамиль ТАРПИЩЕВ)
Шамиль Анвярович уже несколько десятков лет поддерживает себя в отличной спортивной форме. На счету его много спортивных побед, правда, уже в прошлом.

Медицина: история и открытия
Ошибался ли Гиппократ?
Каков смысл словосочетания «желчный характер»? Еще отец медицины Гиппократ разработал теорию о «соках» организма и типах телесного строения. Он различал четыре таких «сока»: кровь, черную желчь, желчь и слизь. Преобладание в организме того или иного «сока» и определяет, по мнению врача, тип телесного строения и связанный с ним тип обмена веществ.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
Требовать или поощрять? (детская психология)
Психологи призывают подкреплять хорошие поступки ребенка разными стимулами.
Школа здоровья
Бегом от инфаркта
Тем, кто несмотря на солидный возраст стремится избежать таких заболеваний, как инфаркт или инсульт, медики рекомендуют придерживаться следующих простых правил.
Мир вокруг нас
Производительность труда зависит от настроения
Многие современные руководители задумываются над тем, как создать в коллективе атмосферу, способствующую повышению эффективности труда.
Школа здоровья
Причины, профилактика и лечение Бронхиальной астмы
Болезнь чаще встречается у горожан, преимущественно у детей. Однако в последние годы все больше становится тех, у кого она впервые проявилась после 40-50 лет.
Психология
Бремя страстей
Как известно, страсть бывает не только любовной. Может быть страсть, например, к алкоголю или кофе, бесконечным покупкам или игре в казино, экстремальному туризму или компьютерам.