Ольга Дудоладова


Психологическая консультация.

Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Мастер консультирует строго по записи

Подробнее:

 

Севда


Таро-консультации каждый понедельник и четверг
с 13.00 до 20.00
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

РЕГУЛЯРНЫЕ ЗАНЯТИЯ В КЛУБЕ :

 

Ирина Макарова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
БОДИ-ФЛЕКС
+ ФИТНЕС-ПРОГРАММЫ

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ.
Понедельник, среда
13.00-15.00



 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

РЕГУЛЯРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
"ХАТХА-ЙОГА"

каждую субботу
10.00-12.00
последнее занятие в этом сезоне - 22 апреля (суббота)
Подробнее:
 

Валентина Теслина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА
для старшего возраста
четверг 10.00-12.00
 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
среда 17.00-19.00;воскресенье 11.30-13.00


 

Галина Шереметева

 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Вегетарианство и беременность



Номер газеты: апрель 2005
Автор: Етимян А.

«Надо хорошо питаться, чтобы родился здоровый, а не слабый и маловесный ребенок». Беременным женщинам эти слова уже набили оскомину. А как быть вегетарианкам, которые не едят мяса и рыбы? Одной моей знакомой врач сказал, что такое питание может плохо отразиться на развитии плода, и бедняжка очень переживала. Просмотрев уйму всяческой литературы, мы поняли, что единого мнения по этому вопросу нет, зато узнали много интересного.

Продукты животного происхождения в рационе вегетарианцев недопустимы (хотя некоторые исключают из него только мясо и рыбу). Они употребляют растительную пищу — источник жизненно важных для организма витаминов, минеральных солей, микро- и макроэлементов (цинка, меди, селена, калия, магния, фитонцидов, клетчатки и др.), органических кислот и т.д. Такой рацион позволяет «разгрузить» организм, очиститься от вредных веществ. Снижая нагрузку на почки, растительная клетчатка облегчает работу желудочно-кишечного тракта. Положительных сторон у такого образа жизни, бесспорно, достаточно.

Вегетарианское питание, кстати, присутствует в культуре многих народов. И христиане и мусульмане соблюдают, например, посты. Однако издавна на Руси дети в период активного роста, беременные женщины и кормящие матери освобождались от церковных постов. А во время Великого поста им разрешалось есть яйца и пить молоко.

Итак, можно ли, оставаясь вегетарианкой в период беременности, родить здорового ребенка? Детский доктор А.М. Тимофеева считает, что можно. Среди ее пациентов немало детей, чьи матери — вегетарианки. Они хорошо развиты умственно и физически, реже страдают от различных аллергических заболеваний. По мнению доктора, обеспечить организм белком, столь необходимым для построения тканей плода (суточная норма — от 60 до 90 граммов), для беременной женщины несложно. Его содержит любая пища. Можно, например, посоветовать есть побольше орехов и бобовых. Горох и бобовые перед варкой следует замачивать на 1—2 дня в воде, периодически меняя ее. При варке первую после закипания воду сливать (это профилактика от вздутия живота). Много белка в зерновых культурах. Особенно полезны натуральные необработанные крупы: овес, пшено, гречка, рис, ячмень, кукуруза. При расширенной вегетарианской диете, так называемой растительно-молочной, едят сыр, молоко, творог, яйца.

Труднее приходится тем, кто употребляет исключительно растительную пищу. Чтобы питание плода было полноценным, им следует проходить специальную диетологическую подготовку. Надо к тому же учитывать, что и стоит такое питание недешево, так как предполагает высокое качество продуктов (овощи, например, должны быть грунтовыми, а не парниковыми). Кстати, переизбыток белковой пищи так же вреден, как и его нехватка. У беременных, в чьем рационе содержание белка было чрезмерным, наблюдалось снижение веса младенцев, чаще встречались случаи преждевременных родов.

Необходимость питаться в расчете «на двоих» не требует значительного увеличения количества пищи. Расход энергии у беременных увеличивается лишь на 10—15%. Это примерно на 100—300 ккал больше обычного. В то же время потребность в определенных питательных веществах, и прежде всего витаминах и минералах, возрастает в несколько раз.

Специалисты в области питания дают беременным вегетарианкам следующие рекомендации: калории и жиры обеспечат орехи, ореховое масло, авокадо, сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки). Пищевые волокна можно получать из картофеля, капусты, морской капусты, яблок, абрикосов, моркови, свеклы, отрубей. Они достаточно хорошо усваиваются организмом.

Бытует мнение — и немало врачей согласны с этим, — что едва ли не единственным источником кальция для организма является молоко. Это не совсем так. Вегетарианская пища очень богата кальцием. Велико его содержание в темно-зеленой листовой зелени (лук-порей, салат), в брокколи, белокочанной капусте, орехах, свекле, моркови, горохе, рисе, ржаном хлебе. С целью обогащения рациона кальцием полезно добавлять в пищу семена кунжута.

Витамин D организм получает не только из коровьего молока, но и из соевого. Каши из цельного зерна также являются источником этого витамина. Кроме того, рекомендуется бывать на солнце 2—3 раза в неделю по 20—30 минут.

Хорошо сбалансированная разнообразная вегетарианская диета несомненно обеспечит поступление нужного количества железа в организм и беременной женщины, и плода. Отвар чернослива, бобы, шпинат, горох, изюм, тофу, пророщенная пшеница, пшеничные отруби, клубника, картофель и овес, каши из цельного зерна, чечевица, листовая зелень, сухофрукты — все это замечательные источники железа. Употребление цитрусовых и продуктов с повышенным содержанием витамина С вместе с богатой железом пищей умножат процент поступления железа в организм.

Хорошо спланированная диета и высококачественные продукты избавят от необходимости употреблять специальные витаминные комплексы для беременных. Единственный витамин, которого недостаточно в вегетарианской пище, — В12 (цианкобаламин). Необходимо или покупать специальные продукты, обогащенные этим витамином, или же употреблять его в виде витаминных добавок. Если возникает сомнение в ежедневном обеспечении организма витаминами, можно принимать витаминные комплексы для беременных, посоветовавшись со специалистом. Для получения достаточного количества микроэлементов важно питаться по сезону, то есть употреблять в пищу те овощи, фрукты, зелень, которые в данное время поспевают в вашей географической зоне. Зимой лучше использовать настои трав, корнеплоды, сушеные фрукты, орехи, мед.

Сторонникам вегетарианского питания интересно будет познакомиться с историей американки Эрин Павлины, президента VegFamily.com, крупнейшего Интернет-ресурса для родителей-вегетарианцев (Лос-Анджелес). В 1997 году она полностью отказалась от мяса и стала вегетарианкой, а через некоторое время перешла в категорию веганов, то есть исключила из своего рациона все продукты животного происхождения. Перед тем как стать веганкой, она внимательно изучила все, что касается вегетарианства. Оказалось, что миллионы людей придерживаются вегетарианской диеты. Они здоровы, живут дольше тех, кто ест мясо и молочные продукты. Веганы значительно меньше подвергаются риску раковых заболеваний, инфарктов и инсультов, реже страдают от диабета и астмы. Их дети рождаются здоровыми, вырастают крепкими и сильными.

Когда она сама забеременела, то задалась вопросом: безопасно ли оставаться веганкой во время беременности? Безопасно ли кормить ребенка грудью, придерживаясь строгой вегетарианской диеты? И можно ли вырастить ребенка веганом, не подвергая его здоровье опасности? Она вновь начала «собственное расследование» и пришла к важным выводам. Вот некоторые из них.

Суть вегетарианства состоит не в ограничении потребления калорий, а в отборе здоровых продуктов питания. Во время беременности чрезвычайно важно соблюдать режим питания — от этого зависит правильное развитие плода. Нужно обеспечить поступление в организм достаточного количества калорий, максимально разнообразить свой рацион — и с весом все будет в порядке. Желательно избегать «пустых» калорий в виде тортов, пирожных, печенья и т.п. У беременных вегетарианок (веганок) есть огромное преимущество — их диета насыщена всеми витаминами и минеральными солями, которые необходимы ребенку. Ниже приводим несколько вариантов дневного рациона от Эрин Павлины. Кстати, предлагаемые варианты вполне подойдут и невегетарианкам.

Завтрак

Блинчики из муки с отрубями, приправленные кленовым сиропом.

Фруктовое пюре.

Каша из крупы с отрубями, соевое молоко.

Овсяные хлопья с яблоками и корицей.

Тосты из пшеничного хлеба с отрубями и фруктовый джем.

Взбитый тофу с луком и красным и зеленым перцем.

Обед

Салат из овощей и салата-латука с заправкой из растительного масла.

Вегетарианский сэндвич из хлеба с отрубями: авокадо, салат-латук, помидоры и лук.

Вареный картофель с капустой брокколи и соевой сметаной.

Сэндвич с тахином и огурцами, суп из молотого гороха.

Ужин

Вегетарианская пицца без сыра, вегетарианская поджарка из коричневого риса и тофу.

Картофельно-чечевичное жаркое.

Запеченные бобы с соусом барбекю.

Лазанья из шпината.

Легкие закуски

сухофрукты, цукаты, орехи.


Лучше всего пить разведенные водой соки (лимонный, яблочный, гранатовый) или морсы из клюквы, брусники и компоты из сухофруктов. Есть как можно больше фруктов в зависимости от времени года.

Эрин пишет, что кормила дочку грудью до семи месяцев. В течение этого времени, как и все кормящие мамы, ела чуть больше обычного, однако никоим образом не меняла привычную диету. При рождении дочь весила 3,25 кг, а потом очень хорошо прибавляла в весе. Грудное молоко кормящей мамы-вегетарианки не содержит многих токсинов и пестицидов, которые имеются в молоке женщины, употребляющей мясо. По наблюдениям Эрин Павлины, дети вегетарианцев едят гораздо больше фруктов и овощей, чем их сверстники, в рацион которых входят продукты животного происхождения. Дети-вегетарианцы реже болеют, гораздо меньше страдают от пищевой аллергии.

Однако наш рассказ был бы неполным, если не добавить «ложку дегтя в бочку меда». Не все специалисты согласны с изложенными здесь принципами питания. Доктор медицинских наук В.А. Конышев, например, считает, что для развития плода необходимы полноценный животный белок, витамины группы В, витамин D, кальций, железо, цинк — всего этого недостает в рационе строгих вегетарианок-веганок, не употребляющих никакой животной пищи.

Если беременная женщина лактоововегетарианка, то есть употребляет молоко и яйца, она находится в более выигрышном положении. Например, витамина В2 много в молоке и молочных продуктах. А вот витамин D можно найти в основном в пище животного происхождения. Правда, он имеется в дрожжах и в некоторых грибах, например лисичках, — но их не так часто едят. Ни в какой растительной пище, как уже было сказано, не содержится витамин В12. Поэтому придется принимать поливитамины, предназначенные специально для беременных. Нехватка белка в организме матери может сказаться на состоянии ее кожи, зубов, на зрении и пищеварении.

Доктор также предостерегает от приема травяных настоев, что делают многие вегетарианцы. Во время беременности не рекомендуется пить чаи из аира, душицы, майорана, чабреца (из-за способности вызывать сокращение матки). Были даже случаи отравления травяными чаями. Всемирная организация здравоохранения признала мать-и-мачеху, огуречную траву, окопник лекарственный опасными для беременных. Кстати, использование мать-и-мачехи как лекарственного средства ограничили в Германии, а в Австралии вообще запретили.

С В.А.Конышевым согласны многие врачи. По их мнению, для беременной женщины и кормящей матери много значит полноценное питание. Особенно важны в этом отношении первые месяцы беременности, когда формируется плод. Допускается ограничение потребления животных продуктов по самочувствию — например, при токсикозах или отсутствии аппетита. При этом рекомендуется в «разгрузочные» дни чередовать растительный стол с кисломолочным. Вместе с тем врачи подтверждают слова Эрин Павлины о том, что молоко кормящих мам-вегетарианок практически не уступает по качеству молоку женщин, принимающих обычную пищу.

Будущим мамам-вегетарианкам следует учитывать еще и такой немаловажный фактор, как климат места обитания. В Калифорнии, например, не бывает холодов, а в средней полосе России суровые зимы — обычное явление. Необходимое количество энергии для поддержания температуры тела проще получить из животной пищи.



Справки и запись на курс Подготовка к родам
в центре "Помоги себе сам" по тел. 178-54-14, 179-16-01




Отзывы на статью [2]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Осенние заготовки (Багульник, Аир болотный, Алтей лекарственный, Бадан толстолистный)
Осенью, как правило, заготавливают корни лекарственных трав, но бывают и исключения.

Болезни, которые нас выбирают
Рыбий жир замедляет развитие артроза
Рыбий жир — это жидкий жир, который извлекается из печени рыб, главным образом тресковых. В нем содержатся витамины А и D, поэтому традиционно он применяется как добавка к пище.

Болезни, которые нас выбирают
Нелегкое воспаление легких, или досье на пневмонию
До эры антибиотиков диагноз «пневмония» (воспаление легких) звучал как приговор. К сожалению, и сегодня этот недуг весьма распространен. Среди инфекционных болезней он занимает первое место по количеству летальных исходов, а в общем списке причин смертности — шестое.

Природные лекарства
ПОСЛЕДСТВИЯ ПРОСТУДЫ (Болезни дыхательных путей)
При лечении ларингита, трахеита и бронхита фитотерапевты выделяют следующие основные направления...

Мир вокруг нас
Рыбы-целители
Некоторые виды рыб, особенно тропические, не могут обходиться без чистильщиков.

Болезни, которые нас выбирают
Пародонтит
Пародонтит характеризуется воспалительным процессом ткани, окружающей зуб, нарушением зубодесневого прикрепления, образованием десневых карманов.

Медицина: история и открытия
Леонардо да Винчи — отец сравнительной анатомии
До нас дошло около 150 больших листов, где Леонардо представляет различные части тела человека — от внутренних до наружных.

Женское здоровье
Женщинам на заметку
Некоторые рецепты из книги А.Синякова «Медовый лечебник.

Мир вокруг нас
Океан мусора
Известно, что в Мировом океане много пластикового мусора: бутылок, пакетов и т.д. Хотя соединения, из которых они сделаны, неразлагаемы, но, как выяснили ученые университета Плимута (Великобритания), в конце концов эти вещи распадаются на крошечные частицы.

Природные лекарства
Липа — источник энергии
Липа с древности считалась в народе «материнским» деревом, хранительницей домашнего очага.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Проверьте вашу осанку
Попробуем посмотреть на себя со стороны и по возможности «отрегулировать» свою осанку, чтобы не доводить ситуацию до болезненных осложнений.
Психология
Психологический стресс — горе от ума
Мы сталкиваемся с ним всюду. Когда спешим на работу, томимся в автомобильной пробке, читаем газету, думаем, как отдать долги, и т. д. Его влияние, по оценкам ученых, будет увеличиваться по мере ускорения научно-технического прогресса и роста народонаселения.
Мир вокруг нас
Пятое Евангелие
Рассказ о материальном свидетельстве Воскресения Христова.
Школа здоровья
Ходить, ходить и еще раз ходить (диабет)
Не впадайте в крайность, желая похудеть. Диабетику труднее потерять вес, чем тем, кто диабетом не болен.
Психология
Психогеометрия в нашей жизни (Психогеометрический тест С. Деллингер)
Знаете ли вы, почему поступаете именно так, а не иначе, исповедуете именно эти ценности, придерживаетесь именно такого стиля межличностных отношений?