Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

«ДОЛГОИГРАЮЩЕЕ» МОЛОКО



Номер газеты: январь 2005
Автор: Редакция газеты

Всегда ли мы покупаем в магазинах продукты «первой свежести»? И как их лучше сохранить? Один из самых надежных способов — глубокое замораживание. Но не всегда это приемлемо. Без применения холода можно бороться с микробами двумя способами. Химический способ воздействия — антисептический — состоит в добавлении в продукт веществ, убивающих микроорганизмы. Несмотря на то что консерванты проходят сертификацию, некоторые из них могут пагубно воздействовать на организм человека.

Без применения консервантов сохранить потребительские свойства молока в тeчение недели и более можно с помощью асептики и стерилизации продукции в таре.
Примером применения последнего способа в России является знаменитое «Можайское» молоко.

Физический способ борьбы с микробами в продуктах — асептика — безвреден, хотя бытует мнение, что в некоторой степени изменяются вкусовые свойства продуктов.

Например, асептическая упаковка молока происходит таким образом. Молоко при повышенном давлении быстро нагревается до температуры 140°С, благодаря чему содержащиеся в продукте бактерии уничтожаются за считанные секунды. При этом витамины и белки сохраняются. После нагрева продукт мгновенно охлаждается до температуры примерно 25°С. Затем молоко фасуется в предварительно подготовленную тару: ею низкая температура позволяет произвести гарантированную запайку шва упаковки.

Молоко, подвергнутое такой обработке, становится все более популярным у покупателей.

Из всех видов упаковки самой экологически безопасной является картон.

Для асептического розлива необходим пятислойный комбинированный картон. С внешней стороны он покрыт слоем полиэтилена, предохраняющего картон от проникновения влаги. С внутренней стороны картон также имеет полиэтиленовое покрытие, в которое внедрен тончайший (0,0065 мм) слой алюминиевой фольги, необходимый для обеспечения условий асептической упаковки.




Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Чем меньше, тем лучше (потребление соли)
Считается, что суточная потребность в хлористом натрии у взрослого человека в умеренном климате составляет 10-15 г, в жаркую погоду она увеличивается до 20-30 г.

Детская энциклопедия
«Я пою тебе, мой нерожденный малыш...» (дородовая музыкотерапия)
С помощью музыки мама и будущий ребенок могут активно и плодотворно для обоих общаться уже с первых недель беременности!

Товары для здоровья
О воде и не только
Неструктурированная вода лишена жизненной силы и хуже снабжает клетки организма питательными и другими важными веществами.

Традиционная медицина
В гостях у кинезиолога
Кинезиология — направлениe традиционной терапии, которое использует мускульный мониторинг для получения информации о состоянии здоровья человека.

Мир вокруг нас
Здоровый образ жизни — залог здоровья нации
Росту сердечно-сосудистых заболеваний способствует рост благосостояния: высококалорийная и жирная пища, малоподвижный образ жизни, курение.

Медицинский дайджест
Уставший кишечник
Дискомфортные ощущения в кишечнике зачастую являются характерным признаком возрастных изменений пищеварительной системы.

Природные лекарства
Как избавиться от бурсита, или Хвалебное слово лопуху
От бурсита, недуга четырехлетней давности, я избавился за три недели...

Школа здоровья
Как восстановить микрофлору? (дисбактериоз)
В каждом случае лечение дисбактериоза индивидуально и зависит от вызвавших его причин. Однако существует несколько общих для всех его форм и проявлений этапов лечения.

Школа здоровья
Наши мельчайшие помощники (дисбактериоз)
Характерные признаки дисбактериоза — дискомфорт в желудке и кишечнике (запоры, вздутие живота и прочие неприятные явления) — известны многим.

Психология
Болезни и их лечение с точки зрения современной психологии
Tак называемая психосоматическая медицина утверждает, что очень многие болезни человека вызваны длительными нервно-психическими переживаниями.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
История мороженого
Мы все привыкли в любое время года есть мороженое самых разнообразных видов и вкусов, но, наверное, мало кто задумывается, а откуда, собственно, оно произошло? Между тем история этого лакомства занимательна и насчитывает тысячи лет...
Мир вокруг нас
Хочешь быть гением — скажи «н»!
Медицинский дайджест
«Итоги» лета
Санитарные врачи подвели своеобразные «итоги» лета по части подверженности жителей Московского и других регионов страны характерным сезонным заболеваниям.
Медицинский дайджест
«Заячья губа», и не только она,— дело поправимое
Aбсолютно для всех детей такие восстановительные операции проводятся бесплатно.
Детская энциклопедия
Детская истерика
Начинаясь истошным плачем, приступы детской истерии могут заканчиваться головокружением, рвотой, обмороком.